Des idées pour éviter que les feuilles du céleri branche ne finisse pas au compost ou à la poubelle?
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A bientôt,
Violaine
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22 Comments
Je jette
Du pesto, dans une soupe …
Je les coupe en petits morceaux pour les incorporer soit dans une salade soit dans une poêlée de légumes.
Je les sèche à l'air libre pour en avoir toute l'année. Ça a beaucoup de goût. C'est vraiment dommage de jeter. Depuis que je me suis mise aux conserves(stérilisation et déshydratation), je ne jette plus aucune nourriture. 😉
Bonne soirée !
J utilise frais dans soupe, poelees de legumes..je deshydrate pour l hiver et sans parler du sel de celeri, car j evite un peu le sel…je reduis en poudre les feuilles sechees pour en faire un condiment😋😋
En pesto c'est très bon
S'en servir quand on a pas de persil lave le et direct au congélateur
Hrira marocaine immmm excellent 😋
pesto ou les sécher pour faire sel de celeri
Dans les boulettes de viande, cela parfume beaucoup
Soupe à la tomate 🍅😋
Je les mets dans mes salades de pâtes, ça remplace le persil, ça donne un petit goût salé
J'attends de nouvelles idees, j'ai fait du pesto, et avec des crudités coupé en petits morceaux, j'ai mis le reste au congélateur pour les soupes cet hiver ❤❤
Je lave bien. Je sèche bien. Je mets dans un sachet. Je vide l’air au max à l’aide d’une paille et hop au congélateur pour parfumer les soupes cet hiver et ds les moules marinières c’est excellent. Je vais tester en sel
Une soupe verte, juste les branches de céleri, la partie vertes de poireaux, un gros oignon, une pomme de terre, un peu de crème liquide et un cube de bouillon ou un bouillon de poule fait maison. Il parrait que c'est très bon pour le foie ❤
Je passe aussi quand je fais mes jus de celeri je jete rien
je nourrie mon compost avec les feuilles
Chouette comme question. Je me la posais aussi en ce moment. Jen ai au jardin pour mettre dans les sauces tomates avec carottes et oignons. Mais que faire quand on n'a plus de tomates ? Je vais en déshydraté un peu pour faire un bouillon de légumes. Et je prends l'idée du sel de céleri, top👍
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Je le fais séchées et le Fume 🎉
On les mange bien sûr quelle question ! Dans le céleri branche tout se mange y compris les feuilles qui regorgent de vitamines et de minéraux, elles sont légèrement plus amères que la tige. Vous pouvez les mixer dans les soupes, en faire des smoothies ou simplement les faire griller à la poêle avec d'autres légumes. Certains les font sécher puis les réduisent en poudre avec du sel pour faire un condiment à rajouter après dans les plats selon ses propres envies.
Pour le pesto, c'est par ici: https://youtube.com/shorts/stuOJ-djLuc