RECETTE DES MERVEILLES (PASTEL CROQUETTES) #pastel #croquette # pastelcroquette #lesdelicesdegrace

les croquettes pastel très facile à réaliser c’est parti pour la recette on va commencer avec notre farine et à notre farine ajouter du sucre et du sel mélangez bien et ensuite on va ajouter notre beurre fondu nos œufs cin cuillères à soupe d’eau tiède mélangez jusqu’à ce que vous obtenez une pâte et ensuite passez le tout sur votre plan de travail soupoudrez votre plan de travail d’un peu de farine et commencez à pétrrir votre pâte jusqu’à ce qu’elle ne soit plus collante le pétrissage peut vous prendre environ 5 à 10 minutes mais le but ici c’est d’obtenir une pâte bien lisse qui n’est pas collante et aussi qui rebondit au toucher quand c’est bon laissez la pâte reposer pour environ 30 minutes et on passe à l’étape suivante 30 minutes après récupère ta pâte pétris ça juste un peu et maintenant tu peux couper ça en quatre ou six morceaux l’étape suivante est de bien étaler ta pâte jusqu’à ce qu’elle soit très fine ça va permettre à ce que tes croquettes ressortent bien croustillants et là je vous laisse remarquer l’épaisceur de la pâte j’ai étalé jusqu’à ce qu’elle soit un peu transparente quand c’est bon vous allez maintenant découper votre pâte en la taille désirée de mon côté j’ai fait des croquettes moyens longs et petits et s’il le fallait après les avoir découpé je les aplatissais encore une fois pour la cuisson ajoutez votre huile au feu et aussi un morceau d’oignon ça va permettre de bien parfumer vos croquettes et n’oubliez pas la cuisson va se faire à feu très doux parce qu’il ne tent pas à cuire le premier c’était les croquettes de taille moyenne et là les croquettes de taille long et ceux-ci les plus petits et voilà que nous avons terminé on peut maintenant servir et passer à la présentation vous même regardez c’est pas chic et beau ça on adore des Etes-moi en commentaire si vous préférez les plus petits les plus longs ou les moyens de mon côté pour le commerce les plus petits et pour la maison les plus longs ou moyens aussi regardez comment c’est bien croustillant salle avec bissap ou jus de citron c’est mal doux et si vous voulez les emballer aussi pour vos enfants pour l’école votre petite famille ou bien un commerce ils sont parfaits et voilà que nous avons terminé j’espère que vous avez aimé cette recette de mon côté je vous dis à plus et n’oubliez pas pour tous vos besoins de sachets à ouverture moule grottau moule à tofi colorant arôme alimentaire et tout ce qui va avec contactez ces deux numéros-là et moi je vous dis à plus pour de nouveaux délices bye