Portrait #Keto de Philippe Delanghe : Nutrition, Évolution, Sport, IA et Technologie…

#temoignage #regime #cétogène

Et voilà, c’est parti pour notre nouvelle série de vidéo « Les portraits keto », 1 vidéo par jour tant que notre chaine tient le coup, après ça se passera à 100% sur notre site Eatfat2befit. Abonnez-vous à notre newsletter pour ne rien louper : https://eatfat2befit.com/guide-gratuit
Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Philippe avec qui nous évoquons tous les sujets connexes à l’alimentation cétogène dont il a été l’un des pionniers en France … un échange passionnant !

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Nos ouvrages, les best-sellers du régime cétogène en zone francophone :
📗 Bonjour Keto : https://eatfat2befit.com/bonjourketo
📕 Le grand livre : https://eatfat2befit.com/reference-livre-alimentation-cetogene-france

Nos formations en ligne :
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👉 Pour retrouver Philippe :
LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/philippedelanghe/
Son blog : https://paleophil.com/

👉 Les ouvrages / produits / articles mentionnés :
Premier témoignage de Philippe en 2018 : https://eatfat2befit.com/entretien-avec-philippe-delanghe-lchf-running-crossfit-biohacking
– « The art and science of low carbohydrate living » : http://amzn.to/2w6FdDh
– « The art and science of low carbohydrate performance » : http://amzn.to/2x0b595
Documentaire « Free to run » : https://www.youtube.com/watch?v=IJV3EXkgHGU
Salle de sports en France « Fit20 » : https://fit20.fr/
MedX aux USA (racheté par Dorian Yates) : https://medx.fitness/about-us/

Chapitres:
00:00 Présentation de Philippe
01:31 35 ans : son déclic « marathon & nutrition »
09:26 Théorie de l’évolution & low-carb (gras = énergie stockée)
17:18 Tragédie actuelle : l’homme a dominé son environnement (apprendre à faire les bons choix)
21:18 Pilule magique : le biais naturel humain
27:15 « La vieillesse est une maladie, le sport est un médicament »
28:50 Reprise de la CAP après 8 ans : claque psychologique
30:34 Crossfit : partir de 0 & logique de progrès avec nouveau sport
33:02 Longévité : perte musculaire, sarcopénie … prévention !
37:45 Age optimum pour performer en sport ?
40:36 Focus : construction musculaire
42:35 Mémoire musculaire du corps
43:30 Musculation par Arthur Jones : la clé … l’échec musculaire !
51:43 Travailler son équilibre : bienfaits
52:35 Confrontation avec la peur, l’inconfort : sport, quotidien, pionniers
1:04:03 Une société de plus en plus complexe et fragile
1:06:00 Intelligence Artificielle : accès au savoir, liberté d’expression
1:12:35 Un esprit pionnier et curieux : se réapproprier son corps
1:13:50 Niveaux de protéines : évolutions, fractionnement ?
1:18:58 Manger des animaux : amoral et pas écolo ?
1:23:55 Désinformation : Ancels Keys, cholestérol, maladies cardiaques
1:32:10 LMHR, c’est quoi ?
1:34:00 Maladies cardio-vasculaires & glucides : une inflammation de bas grade
1:34:10 Cholestérol alimentaire et sanguin : liens ?
1:34:38 Viande synthétique / Tabac : distorsion du narratif & marketing
1:38:34 USA : la junk food ne coûte rien … carnage
1:43:00 Santé, nutrition : « Ne faites pas ce que vous ne comprenez pas ! »
1:44:50 Sucre & le décret napoléonien = produit de masse
1:46:39 Changement : manger par plaisir Vs pour survivre
1:48:25 S’infliger de l’inconfort : expo au froid, jeûne, effort …
1:49:25 Nutrition & santé : ne pas tout croire sans tomber
1:50:45 Déséquilibre économique dans la santé : erreurs médicales
1:53:06 « Une vie ça n’a pas de prix » … ?
1:56:34 Meilleur choix au meilleur coût pour le patient : un rôle à créer
2:00:15 USA : une société de la maladie
2:01:20 Modernité : du bon et du moins bon
2:02:40 Mode d’emploi pour l’Homme : l’ a-t-on perdu ?
2:07:45 Une liberté de plus en plus étriquée : conséquences
2:09:18 Evolution & technologie
2:12:22 IA : évolutions et notre place
2:14:28 C’est quoi être humain ? Homicide, avortement, utérus artificiel, euthanasie …
2:18:19 Qu’est-ce que la conscience ?
2:23:10 Un futur à inventer par l’humanité : parallèle avec le nucléaire (Uranium Vs Thorium)
2:26:29 Monde anxiogène qui génère du business : agir lieu de réagir dans son quotidien
2:30:15 Continuer d’apprendre pour évoluer
2:33:15 Notre perception du monde, physique quantique
2:37:42 L’I.A honnête pour notre nutrition, une avancée utopique
2:40:23 Tech, agroalimentaire et big pharma : quels liens aujourd’hui ?
2:42:35 Un système de la maladie et non de santé : biais humain
2:45:32 Comment on va titrer cette vidéo ? 😅
2:47:00 Conclusion
2:47:28 Le mot de la fin par Philippe 😊

Bonjour à tous Ulric Génisson fondateur dit F tofit la première communauté du régime cogène depuis 2015 et je rappelle que je suis en cose nutritionnelle ininterrompu depuis 2013 aujourd’hui direction le sud de la France à la rencontre de Philippe pour la suite d’un témoignage que nous avions fait il y a 5

Ans qui est toujours présent sur notre site nous mettrons le lien en commentaire de cette vidéo bonjour Philippe bonjour Ulrich et bonjour tout le monde merci d’avoir accepté notre invitation bah c’était moins compliqué que de prendre un avion pour aller à bouldur donc ça t’ura pas dé plusu ah ça

J’aurais adoré j’aurais adoré nous aurions été faire quelques bains froid dans la rivière qui coule au milieu de la ville en ce moment l’eau est à 2 3 degrés c’est très bien ouais c’est vraiment froid là 2 3 degr ou ou bon alors pour les gens qui ne te

Connaissent pas encore qui n’uraient pas vu ton témoignage d’il a 5 ans est-ce que tu peux te présenter rapidement qui tu es ce que tu fais ok donc ben je m’appelle je m’appelle Filip de langue euh j’ai 63 ans j’ai passé euh donc je peux dire j’ai passé parce que voilà euh j’ai

Passé la toute ma vie professionnelle dans le monde de la techno technologie l’informatique et j’ai une passion pour le sport la biologie la nutrition qui a émergé euh euh quand j’avais 30 35 ans en fait la vraie histoire c’est que mes deux parents étaient profs de biologie donc quand j’étais mom ça me

Faisait chier comme il y a pas idée parce que c’était le c’était le territoire de mes parents et donc il savaient tout mieux que moi euh et puis j’ai pas du tout été élevé dans une culture de de sport il y avait avvec le cerveau qui comptait le reste

Ça devait marcher avec et euh donc je me suis pris passion pour le la course à pied quand j’avais 34 ans euh suite à un licenciement assez violent où j’étais tourné en rond chez moi et ça allait pas et je me suis dit faut fe quelque chose

Et je me suis mis à courir et une ou deux fois j’ai croisé quand j’habitais Paris une fois j’ai croisé le Marathon de Paris en allant chercher ma baguette le matin parce qu’à l’époque je mangeais des baguettes le matin et tu vois le truc et tu dis les mecs là ils

Courent 42 bornes et ça me paraissait ça paraissait un truc de dingue ouais un truc surhumain euh et puis euh et puis je courottais un petit peu quand même je faisais quelques jogging à droite à gauche machin et puis mon truc de licenciement là ça m’a pris le chou

Et je me suis dit et j’avais eu un collègue aussi qui faisait des marathons et donc je me disais il y avait l’idée dans ma tête tu peux être un humain normal qui vend des ordinateurs qui a un costume cravate et puis tu fais des marathons je me disais cé encore

Plus dingue parce que qu quand les gens font des trucs que tu comprends pas tu dis bon c’est des fous tu les mets tu les mets dans une cas à côté quand c’est un mec qui fait le même que toi tu dis bah sil est fou je suis fou aussi donc

Ça crée un peu de dissonance cognitive enfin bref et donc je sais plus à 34 ou 35 ans je me suis inscré à mon premier marathon de Paris en m’étant entraaîné genre 3 fois 20 minutes pendant 5 semaines ça as dû piquer j’ai mis 5h30 je l’ai fini en

Rampant mais je suis dit je peux faire un marathon en fait et d’un seul coup tu as cette espèce de truc qui est le truc de dingue absolu et tu dis bah non mais en fait courir 42 bornes c’est possible et après comme je suis un peu geek un peu tech j’ai

Commencé à acheter des bouquins t ta tata et puis sui d’après je l’ai pas fait en 5h je l’ai fait en 3h20 donc j’avais un peu de un peu d’aptitude je pense grâce à les mitochondries que j’ héritais de ma maman euh et donc ça m’a

Vraiment ça m’a pris comme ça ça m’a passionné pendant plusieurs années donc j’ai fait beaucoup de enfin j’ai beaucoup j’en ai fait une dizaine et puis du coup je suis rentrée dans la nutrition à travers ça parce que le fameux mur et tu sais c’est intéressant ce que

Tu dis parce que je voudrais remettre ça en perspective moi j’ai 45 ans tu en as 62 donc du coup tu as vu beaucoup plus de choses que moi et euh il y a des choses qu’on oublie en fait concrètement quand tu as commencé le marathon le marathon c’était presque l’ultra

Distance en fait marathon toi tu tu es tu as commencé le marathon à une époque où l’ultra trail était encore quasiment il venaent de naître en fait c’était pas encore bien connu donc les grandes distances 160 km le tort des géants 320 km des cours de 24 heures ça c’était pas

Encore populaire le marathon c’était déjà un truc énorme et juste pour rappeler une chose parce qu’en ce moment je sais pas pourquoi il y a un grand débat encore au niveau du sport on ne peut pas performer son glucide ce qui est une stupidité son nom je rappelle

Juste une chose qui est sortie du documentaire qui s’appelait j’avais adoré free to run h et l’histoire du du marathon et de la course chez la F femme en 1980 c’était pas non plus il y a 3 siècles hein en 1980 des médecins disaient que les femmes ne pouvaient pas

Faire de Marathon et parce que je cite elles allaient se décrocher l’utérus c’est dans ce documentaire et c’est en 1981 c’est pas au 18e siècle hein donc faut rappeler que quand tu as commencé le marathon le marathon c’était déjà c’était énorme tu disais aux gens je suis marathonien j’ai terminé un

Marathon c’était c’était vraiment exceptionnel donc tu as découvert un nouvel univers avec ça j’ai découvert un nouvel univers du coup ça m’a et je me souviens j’avais été j’avais j’avais j’avais été acheté un gros bouquin canadien le marathon truc de 500 pages et là le mec il explique le cycle de

CREPS parce que la grosse mythologie à l’époque enfin la mythologie donc le gros débat c’était effectivement je sais même pas je pense que c’est pas vrai d’ailleurs mais donc dans un marathon tu vas épuiser 100 % de tes réserves de glucides donc à moment tu as plus de réservve de glucide donc

Tu tapes le M mur et d’un seul coup tu avance plus et puis tata donc comment faire pour optimiser les glucides et alors d’ailleurs à ce moment-là on parlait pas du tout du gras comme comme carburant mais alors pas du tout du tout du tout du

Tout donc le truc c’était je me souviens je l’avais fait une fois régime dissocié suédois euh tu bouffes pas de glucide pendant 3 jours avant la course après le lendemain tu bouffes 3 kg de pattes donc je te la recherche glucidique c’est eux qui ont mis ça au point cette méthodomas

Qui prend et alors effectivement tu prends tu prends 2 kg parce que tu as un peu de glycogène et beaucoup de flot tu as mal partout tu as lesarticulation qui craqu et tout euh et mais effectivement tout le tout le enfin toute la recherche et tout le discours c’était comment optimiser

Euh le le le le stockage de glucide et pas du tout et et donc le mur c’était un truc inévitable c’était un fait voilà il y ça veut dire que quand tu t’inscris un marathon que tu ne manges pas de glucide pendant ton épreuve tu te tapes le mur

Parce que tu é puuises alors la théorie si on est plus sous ces stock de de glycogène dans dans les fêes c’est à peine la moitié mais ce glycogène disponible en fait est épuisé du coup bah tu es obligé de ramper à 33 34 35 36

Km parce que tu arrives plus à mettre une jambe devant l’autre c’est ça le mur du marathonien le célèbre épuisement du glycogène voilà alors et pour la petite histoire euh 15 ou 20 ans plus tard j’ai fait un marathon entier à jein en buvant de l’eau je suis parti à jein j’ai rien

Bouffé euh bon j’ai un peu c’était après des années de cétose et cetera donc je te dirais pas que sur la fin j’étais frais puis j’étais pas là pour faire une perf parce que j’accompagnais quelqu’un donc je l’ai fait en 4h qui était un temps qui était confortable pour moi mais donc

En là je je fasse forward euh donc en tout cas je découvre la biologie je découvre le cple de crêpe les mit puis al bon c’est c’est c’est c’est c’est passionnant je veux dire c’est c’est la mitocondrie c’est un truc on on peut dédier toute sa vie quoi

On peut dédier toute sa vie toute sa carrière a un auteur célèbre que j’adore qui est nicklein qui a écrit plusieurs bouquins sur les mitochondries euh et c’est juste c’est juste fascinant bon et alors peu de temps après du coup je comprends t svma et puis je vais faire un test

VMA avec masque et puis là j’apprends le Coen respiratoire alors tu creuses et puis c respiratoire donc c’est la proportion de glucide que tu brûles par rapport à tes lipides donc ça veut dire que tu brûles des lipides et donc puis tu cuses le

Truc tu dis ah ben merde mais en fait je brûle des lipides tout le temps euh et alors je sais plus parce que Mme mémoire flanche un peu mais euh donc à la même et à un moment donné il y a il y a deux bouquins alors j’entends

Parler du j’entends parler du régime paléo le le premier avec Leen Cordin c’est ça et à ce moment-là moi je sur un sur des domaines qui on rien à voir avec le avec le sport j’ai eu comment dire j’ai mon épiphanie intellectuelle qui est euh à quel point

La théorie de l’évolution euh est un concept puissant qui irrigue euh 100 % de ce qu’on est en tant qu’humain quoi et je venais d’un mon mon schéma mental précédent c’était plutôt la psychanalyse donc voilà et puis à un momentné je me rends compte que la psychanalyse c’est un truc de secte en

Fait donc je pars en courant euh et et là je trouve je lis un livre qui s’appelle l’animal moral the moral et là je me dis l’évolution ça explique tout en fait on est des singes l’évolution nous a façonné et et donc et donc à la même

Époque il y a band tour Ron euh donc il y a Lauren Lauren Lauren CEN qui dit bah en fait les hommes des cavernes il faisaient pas trois repas par jour puis bouvait pas de glucd il mangeait des racines de la viande et puis quand il avit rien bouffé pendant 3

Jours bah il bouffait rien pendant 3 jours et là tu te dis bah ça fait sens tu sais pas si c’est vrai parce que c’est une histoire qui raconte et la réalité c’est que c’est pas tout à fait ça parce que bien longtemps après euh j’ai lu euh Herman ponzer

Burn qui a travaillé sur le c’est super intéressant donc il a travaillé sur le il a découvert que la la consommation calorique en fait tu avais un plafond et que si tu faisais you cannot Out Run A B diet donc bref et et lui donc il tous

Les étés il passe 2 mois ou 3 mois en Afrique avec une tribu indienne qui s’appelle les hasda et le le kiff absolu des hasda c’est d’aller désinguer les les ruches et de bouffer 500 g de miel dans la journée donc là l’arbe pas vraiment bon par contre ils vont peut-être faire ça

Une fois par mois ou enfin bref donc euh donc il y a le lcarbe et puis à l’époque il y avait les premiers truc cétogène c’était avant toi il il y a eu quelques mecs qui ont commencé à en parler les aliments brûle graisses tous ces

Trucsl et donc je me mets à manger l’au carbe euh et puis je m’étais toujours entraîné à jeun parce que j’avais lu dans un canard de running il y avait il y avait un très bon coureur donc je me souviens plus du nom un Belge un mec qui tourna

En 2 au marathon qui disait je fais tous mes entraînements à parce que ça m’aide à apprendre mon corps à brûler du gras donc il y avit quand même des petits bouts comme ça et puis ben le carp ça théorise un peu le truc et puis après donc il y a born t

Run y a les de deux livres de fin volec que tu as lu ah voilà oui oui ioui absolument qui est plus généraliste et un qui est plus dédié pour le sport qui vont de perd aujourd’hui toujours pas d’équivalent d’ailleurs ouais et j’ai lu les deux j’ai même interviewé Finet à un

Moment donné j’ai même pu le rencontrer une fois et là c’est pareil c’est des c’est des c’est des illuminations quoi tu dis enfin ça a tellement de sens et même si aujourd’hui je suis plus je suis plus full Ketto alors pour moi un un truc très

Puissant qui est resté qui est une qui va être une évidence pour toi sans doute pour tes auditeurs mais quand on parle autour de toi en général les gens te regardent le gras c’est de l’énergie stockée en fait sûr c’est du carbone sous forme de une énergie extrêmement

Concentré c’estàd si on était si on était euh uniquement sur des du glycogène par exemple on ferait t 150 K ouais c’est ça parce qu’avec le glycogène il faut de la flotte et cetera et là c’est pareil tu te dis bah euh puis alors on voit que les chimpanzés

Eux ils ont beaucoup moins de gras mais on voit aussi que si tuinttéresse à l’évolution que le petit humain il n bien avant terme pour que la boîte crâenne soit encore maléable pour qu’elle passe à travers l’utérus parce que sinon les angches tourneraient comme ça et on pourrait

Plus marcher enfin donc tu as toutes ces tu as tout ce jeu de contrainte absolument fascinant qui fait qu’on est ce qu’on est et puis bah le bébé il il est en ctose et puis dans le maternelle il y a pas de glucide euh et puis bah on

Est gras parce que quand il faut élever un bébé pendant 2 ans bah tu as intérêt avoir un peu de stock parce que parce que quand tu vis à 100000 ans bah Touvre pas ton frigo pour attraper une pizza quoi bien sûr et donc et donc le ouais

Pardon vas vas-y excuse-moi non parce qu’on a une petite latence pour ça vas-y excuse-moi je t’ai coupé et donc le gras énergie stocké bon pour moi c’est vraiment un truc qui donc je dis à chaque fois que j’ai l’occasion de d’en parler dire mais vous êtes gras si tu es gras c’est parce

Que en réalité ton corps te rend service ton corps ne sait pas qu’il a que tuas un frigo et que tu as un McDo à côté de chez toi enin c’est pason ton cerveau enfin ton métabolisme et donc le métabolisme lui il dit bah moi je sais

Pas de quoi demain sera fait donc si je peux stocker je stock parce que ça peut toujours servir et c’est un truc qui est enfin même encore aujourd’hui moi je dis ça autour de moi tu les gens sont le truc le grâ c’est disgracieux ou mais ce concept complètement fondamental que le

Gras c’est une réserve d’énergie complémentaire du glycogène parce que glycogène ça prend trop de place je trouve que c’est un truc qui est et dès que tu te mets à comprendre ton gras comme ça ton rapport à la bouffe il change tout à fait mais c’est tout en

Fait c’est pour ça que tu dis tu tu pluges tu as plugué beaucoup de sujets qui sont en connexion parce que l’important c’est de comprendre l’ensemble et pas juste un une partie du problème aujourd’hui on vit dans un monde d’hyp spécialistes qui sont vraiment de très très bons spécialistes

Mais dans un micro domaine et les gens ne communiquent pas avec leurs voisins et encore moins avec une vision d’ensemble ça c’est un vrai problème parce que quand on regarde il a des choses simples par exemple pourquoi on est capable de retenir ces cell 3 jours imaginez-vous des êtres humains qui sont

Obligés de de faire caca toutes les 2 heures c’est impossible voilà donc notre isme a été fait comme ça quand on regarde le colon d’un chimpanzé avec le colon d’un être humain on voit que le 30 % de l’énergie du chimpanzé c’est des acides gras qui sont faits dans son

Colon par fermentation des glucides non ferment enfin fermenticip qui va manger l’être humain c’est 3 % le chimpané l’être humain ont évolué différemment la nourriture est différente et cetera donc on voit l’importance de cette graisse cette graisse qui quand on regarde l’évolution tu dis que certaines certaines tribus se gavent de miel à

Certaines certains moment de l’année oui et ça fait sens techniquement les abeilles elles ne produisent pas du miel 365 jours par an il y a une saison il y a une saison de Foraison les MI le miel va va être fabriqué par les abelles éventuellement des animaux opportunistes

Dont fait partie vont venir se servir de ce miel le miel est riche en fructose on va faire de la graisse corporelle parce qu’on va se gaver de fructose le fructose contrairement au glucose est vraiment fait pour nous faire gras il fait un Foix gras il fait notre grasse

Corporelle c’est au moment où c’est l’été c’est au moment où il y a le plus de soleil c’est le moment où où les vitamines liposolubles vont se stocker typiquement la vitamine D la vitamine D va se stocker dans cette graisse et puis après on va avoir une époque de l’année

Avec moins de nourriture plus de famine on va moins manger on va déstocker cette graisse cette vitamine D va être largué notre circulation sanguine en fait ça fait sens mais ça fait sens sur un cycle de 365 jours aujourd’hui l’être humain moderne est totalement déconnecté de ces

Cycles absolument on a plus besoin de chasser on a plus besoin de chercher notre nourriture le plus gros effort qu’on a faire c’est pousser un CAD dans un super marché et enempl de frigo et le problème en fait c’est que c’est ce que j’ai dit dans dans bonjour Ketto d’un

Livre dans une société d’hyper choix on doit apprendre à faire les bons choix et on n pas de formation dans la vie à l’école nos parents et cetera on n’ pas de formation on ne sait pas nous restreindre c’est-à-dire qu’on apprend pas quand on peut tout avoir quand on

Peut tout avoir il faut apprendre à ne pas tout vouloir ça c’est important parce que quand on peut avoir pour 1000 € de de nourriture dans un cadit un truc démesuré et cetera ben on finit juste obèse et malad on est victime de de de cette de ce choix infini alors que la

Nature l’évolution n’a pas prévu ça du tout pour nous donc il y a une vraie décorrélation entre ce pourquoi nous sommes designés et l’environnement que nous avons designé et là il y a une déconnexion alors je je suis d’accord avec ça à 300 % à 1000 % et je pense que le

La tragédie la tragédie humaine actuelle c’est justement cette déconnexion et et le fait qu’on refuse de l’avir c’est j’ai écouter je sais plus comment il s’appelle il y a un psychiatre un psychiatre suédois qui écrit des bouquins sur la dépression et cetera et qui dit un truc il dit un truc

Super super intéressant il dit si vos grands-parents étaient à votre place aujourd’hui il feraient comme vous il viiendrai gros il rempliraient leur frigo donc c’est pas c’est pas une faute morale et c’est souvent alors c’est intéressant ça parce que nous moi là j’ai un peu de j’ai un peu de surpoid

Enfin je dis Philippe tu es vraiment un con tu peux pas résister à boire ton verre de pinard machin mais euh il y a une part il y a une part alors après on peut parler du libre arbitre qui est un sujet philosophique qui est très très compliqué mais euh on est

Cablé pour justement ce ce goinfr oui est-ce que ça a été utile à la survie bon oui et et du coup et c’est des instincts qui sont tellement profond que c’est donc tu dois activer ton cerveau 2 rationnel pour dire ah mon cerveau 1 veut que je me baffre parce que j’ai

Évolué pour être comme ça mais ma pensée rationnelle je vais être capable de me me battre contre mon inst c’est tous les problèmes de de toxicomanie et de dopamine et cetera tu te bats donc tu dois faire rappel à ton raisonnement pour te battre contre un truc instinctif

Qui est ancré dans l’espèce depuis 100000 ans et donc c’est vraiment chaud voilà pour moi je le défin comme ça la totalité des espèces sur terre sont dominées par leur environnement nous en tant qu’être humain nous avons dominer notre environnement donc à partir du moment où c’est nous qui dominons notre

Environnement nous devons apprendre à faire les bons choix parce que ce n’est plus la nature qui dicte ces choix une baleine au milieu de l’océan elle se dit pas tiens j’ai envie d’un steak et un lion au milieu de la savanne il se dit pas tiens je mangerai un Bonon rouge à

Midi non il mange ce qu’il a à sa disposition mais nous en tant qu’être humain on a accès à tout on a dominé notre environnement surtout depuis le dernier siècle depuis le 20e siècle c’est l’avénement de ça que ça soit le chauffage l’eau potable l’hygiène la nourriture et cetera on a vraiment

Dominé l’intégralité de notre environnement on fait ce qu’on veut on peut prendre un bain glacé en plein mois d’août on peut prendre un on peut aller au Sona en plein hiver on peut on fait vraiment ce qu’on veut mais ça a un impact sur euh le notre design nous

Sommes designés pour certaines choses certaines contraintes dont nousous sommes totalement libérés et c’est ça en fait qu’on doit apprendre absolument et euh bah quand on regarde la santé dans le monde on se rend compte que c’est compliqué à apprendre parce que globalement ça se barre quand même beaucoup en couille euh

Entre euh les maladies cardiaques le diabète l’obésité l’obésitéé ouais donc c’est vraiment et alors alors après tu vois des trucs donc là sais il y a il y a le nouveau Médoc là auosampique euh catastrophe et donc tu vois donc il y a un truc qui est fait pour les

Diabétiques mais les gens sont rendus compte que ça faisait maigrir donc euh la valeur boursière de noveau nordisque multiplié par 50 les concurrents qui font la même chose euh et du coup euh enfin tout un tas de répercussions sur l’économie parce que l’économie elle fonctionne pour satisfaire la

Demande t qu’elle est donc en gros les gens qui font des fringes pour obz ils flippent parce qu’ils disent bientôt il va plus avoir d’obè donc il faut qu’on change notre business et après tu te dis mais euh alors moi ça me viendrait pas l’idée de

Prendre de l’osmique et alors moi je je vois des vidéos de mais regarde honnêtement juste le point précis parce que on est tout à fait d’accord on est sur la même ligne tu disais tout à l’heure l’être humain est designé finalement pour aller à la facilité la pilule magique on est programmé pour

Entre le chemin de droite qui va me demander beaucoup d’effort et le chemin des gauches où je vais rien faire et je veux prendre une pilule magique mon cerveau est câblé pour la pilule magique nous sommes câblés pour le moindre effort si admettons nous sommes dans la

Savane et que nous devons chasser et que je dois je peux tuer un gros animal en 3 secondes sans effort ou ou un tout petit un tout petit animal en courant 40 km mon esprit il va vers le gros animal où je veux pas avoir d’effort on est câblé

Pour ça et l’ zque en fait il vient utiliser un bien àure à l’humain absolument c’est et c’est c’est pour ça que c’est très dur à résister ben je vais donner une anecdote qui va te faire rire moi je suis allé dans un groupe Ketto il y a pas très

Longtemps où les gens partagent des informations des recettes et cetera j’ai vu une personne qui est qui est là en Ketto depuis très longtemps et bien elle est arrivé dans la Réunion et tranquillement elle a dit non mais dernière fois que je viens parce que j’ai décidé d’utiliser ompique c’est

Génial maintenant je peux bouffer ce que je veux avec mon neveux j’ai plus besoin de faire d’effort au revoir pourtant elle sait ce que c’est avec le régime ctogène elle connaît les bienfaits du régime cogène mais elle a elle a elle a sombré elle a lâché pour la facilité

Alors moi bien sûr tout de suite tu me connais direct les cancers les problèmes la mass mec qui qui passe sa contribution et cetera r voul savoir c’est magique donc c’est un biais très puissant chez l’être humain une faiblesse et et je sais pas alors qu’est-ce qui fait que certaines

Personnes l’ont un peu moins que d’autres moi j’ai la prétention d’avoir moins ce billet que que d’autres personnes je sais pas un côté Mao peut-être on aime bien se faire mal alors donc là où j’habite maintenant j’ai j’ai des membres de ma famille donc j’ai retrouvé des des cousins et

Cousines que je fréquentais quand j’étais gamin et ma cousine me dit toi tu aimes te faire mal donc quand je lui dis euh que je fais de l’alterro elle me ça fait mal je dis bah oui mais c’est le but alors justement donc je vais faire une autre incise sur

Le euh par rapport à par rapport à la dimension par rapport à la dimension évolution le truc que j’ai appris avec le marathon euh et qu’après j’ai j’ai continué à appliquer dans mes autres les d’ activité sportive c’est effectivement tu le dis le le corps le

Corps est enfin le corps est fléard il est pas flémard ené l’organisme tous les organismes vivants euh sont designés pour fonctionner dans des environnement où l’énergie est une ressource très rare et très chère un cerveau humain ça consomme 20 W ça consomme comme une lampe tu veux faire la même

Chose en artigance artificielle il te faut une centrale Atom pour voilà euh et et donc tout est construit sur l’idée de de d’optimiser d’optimiser l’énergie et cetera et donc du coup quand l’organisme humain a le choix entre rien faire c’est-à-dire faire du gras ou fabriquer de la protéine pour être plus fort ou

Fabriquer des mitochondries pour aller plus loin et cetera il ne va le faire que contreint eff forcé c’est-à-dire que stimuler par et al je trouve que c’est aussi c’est une idée fascinante ce que je me suvens au début où je courais j’ai lu si tu arrêtes de t’entraîner pendant 6 semaines tu perds

50 % t entraînement et je lu dis ah mais c’est vraiment dégueulasse quoi c’est trop c’est Calimero c’est trop injuste j’ai fait tous ces efforts et tout va à la poubelle puis après quand tu as cette lecture là tu dis bah c’est pas un juste c’est juste que mon corps il est

Optimisé et donc si c’est pour moi important euh pour mon moi rationnel de continuer à courir vite ou d’être capable de lever plus de fontes et cetera et cetera il faut que je stimule mon organisme en permanence pour que je lui crée du stress et où là le l’allocation de

Ressources mais c’est comme dans une entreprise en fait hein l’allocation de ressources ça de dire bon ça va coûter très cher de fabriquer trois fibres de biceps mais faut qu’on le fasse parce que parce que sinon on va pas s’en sortir parce que la prochaine

Fois que et alors et alors bon et ça c’est un truc euh dans la course à pied tuin moi je l’ai pas bien perçu dans la course à pied par contre après à travers le CrossFit et surtout l’altérophilie en altérophilie j’ai lu un bouquin j’ai trouvé passionnant qui

Est en français ça serait la prescription de l’altère the Barbel prescription et le gars il dit la vieillesse est une maladie voilà les symptômes de la maladie pour les malad dit il y a des médicaments euh le sport est un médicament mais un médicament c’est quelque chose que tu peux doser tu as

L’idée de la dose alors quand tu cours tu doses ta vitesse et ta durée de course et quand tu joues au tennis tu doses rien quand tu fais du quand tu fais du motocross tu doses pas grand-chose non plus quand tu lèves de la fonte tu doses tout tu peux

Rajouter 1 kg tu peux enlever un kil et et donc comme donc quand tu quand tu lis ça et que tu comprends que comme l’organisme flemar une fois que tu le appliquer trois fois le même stimulus il dit bon c’est bon j’arrête donc il faut charger plus mais si tu charges trop tu

Casses donc il faut charger et donc cette idée euh que l’entraînement c’est une voie très étroite entre ne pas se stimulé donc tu auras pas de résultat trop stimulé tu vas te blesser c’est une idée que je trouve extrêmement puissante conceptuellement euh qui est assez difficile à

Expliquer sauf quand tu es quand Quand tu es dans le milieu mais qui pour moi du coup est devenu vraiment un truc un truc que j’applique dans mon entraînement dans mon entraînement sportif et et que là je vis de manière extrêmement douloureuse parce que je me

Suis remis à courir à après avoir passé une période de j’ai fait mon dernier marathon il y a 8 ans depuis j’ai quasiment pas couru dernier marathon 330 donc çaà dire que j’ai tourné à 13 un bon 13 à l’heure pendant 3h30 là aujourd’hui je suis super

Content j’ai réussi à courir 10 km à 10 km/h les arrêts c’est toujours violent dans tous les sports en fait hein c’est et tu vois moi je connais beaucoup de sportifs de ha niveau beaucoup de sportifs de niveau qui sont passés euh reprê par exemple je peux te dire que c’est

Psychologiquement extrêmement douloureux d’avoir été champion du monde par exemple le le meilleur dans dans un domaine et disant après euh à peine si tu veux juste pour l’anecdote moi j’ai fait du motocross quand j’étais jeune j’ai jamais été un sportif de niveau j’ai jamais été professionnel j’ai eu un gros accident

En 97 qui m’a complètement arrêté j’ai pu reprendre le motocross et je suis déjà heureux de pouvoir reprendre du motocross comme quelqu’un qui aurait été dans un fauteuil roulant et qui est juste heureux de pouvoir ir remarcheris de la même manière aujourd’hui je me fais tourner en rond autour de moi avec

Des mot qu’isant si tu veux et tu prends une claque en fait donc psychologiquement quand tu as été un champion et que tu as arrêté pendant 10 15 ans que finalement tu te reprends et que tu as un niveau à peine amateur psychologiquement c’est dur hein et et

Donc un autre niveau c’est c’est par même un niveau amateur quand tu arrêtes une activité pendant des années que ton niveau a vraiment baissé tu dis tu prends une claque c’est dur on est d’accord on est tout à fait d’accord et du coup ça m’amène sur un une thématique connexe euh qui est

Que quand tu sais que tu as l’équival du champion du monde euh quand tu sais que tu as atteint ton top de performance tu pourras jamais faire mieux parce que tu vieillis bah moi moi j’ai aussi arrêté de courir pour ça parce que je suis dit

Bon tu vas te mettre la RAT au courbou tu vas continuer à te péter tes 7 entraînements par semaine ou tes 5 entraînements par semaine pour juste espérer pas perdre 5 minutes à chaque fois que tu vas faire un marathon what else quoi quel intérêt

Et et ce qui m’a incité à partir sur le CrossFit euh c’était aussi l’idée en gros de repartir à zéro dans un truc où là je suis complètement novis donc je suis une grosse merde donc Lego parce que tu as ton petit niveau machin et cetera tuar un truc

Différent je sais pas soulever une barre de 10 kg mais du coup tu te remets dans une logique de progrès ouais et la logique de progrès c’est euh c’est c’est c’est hyper c’est hyper motivant ici j’abite à Bou deur Colorado tu as tu as une superstar de l’ultra

Trîn s’appelle Anton crupica moi je l’adore je le trouve je le trouve très aventurier très pionnier dans sa démarche d’ultra Trell c’était un puriste il a des problèmes au au chevill au talon en particulier et on savait que sa carrière elle était derrière lui quoi et là il s’est vraiment impliqué dans le

Gravel donc en vélo il fait les Ultra distances je sais pas combien il est par semaine mais si tu fais une moyenne sur l’année doit peut-être pas être loin de 7 800 km par semaine en vélo et avec du gros dénivelé parce qu’ici tu es dans

Les montagne et donc du coup il fait des courses de Gravel des longues distances 4 500 km et cetera et c’est intéressant en fait dans le deuxème temps dans ta carrière d’aller explorer d’autres choses parce que tu te fixes d’autres challenges quoi c’est un très grand

Sportif il est complle en plus il fait de la grimpe il fait beaucoup de choses il continue bien sûr à courir mais à un autre niveau et encore je sais plus de mémoire il a encore fait la liteville la dernière où il y a 2 ans il était 3e

Hein donc oui quand même donc ça va une promenade he il a il a une VO2 qui est au plafond enfin bon mais du coup il s il s’est mis sur un autre domaine et c’est intéressant de se fixer d’autres challenges dans la vie et euh de pas

S’enterrer dans des bon voilà ma carrière elle est passé je ferai pas mieux que ça j’arrête tout non on peut explorer d’autres sujets c’est ça le côté intéressant et la musculation la prise de masse bien vieillir euh le capital musculaire ça c’est des choses très intéressantes alors effectivement

Le moi il y a un autre truc qui m’a qui m’a beaucoup fait réfléchir c’est effectivement prendre conscience euh de la sarcopénie de la perte de masse puis après quand tu vois euh euh tes parents ou des gens âgés effectivement qui euh bah qui sont en pleine sarcopénie et qui

Arrivent qui on qui ont du mal à se lever d’une chaise et cetera et que tu comprends alors il y a un mec qui m’a beaucoup influencé là-dessus c’est c’est Peter ATA que j’ai découvert d’ailleurs à travers la COS parce que je crois que dans les années 2010 il a été à fond

Là-dedans il a il testait les corsoniqu en 2012 de mémoire quand c’était vraiment prototype à Oxford enfin il a été dans les premiers ouais donc il m’a il m’a beaucoup donc je l’ai suivi je me suis intéressé à lui à travers ça et et puis après il a il a il a complètement

Changé et là il est vraiment dans un truc qui est santé longévité donc il dit la vieillesse ça peut être un truc comme ça où tu décrépies pendant 20 ans ou ça peut être tu restes en forme et puis tu tombes de la falaise et dit moi je veux

Tomber de la falaise et pas et moi mon mon père m’a toujours dit le général de Gaul disait la vieilless c’est un naufrage donc si tu veuxas cette idée effectivement de vu la vu certaines déclarations de certains politiciens on pourrait confirmer que la viill c’est un nafrage voilà alors donc moi j’ai grandi

Avec cette idée là et puis à tu dis mais non c’est pas clintesswood il a 91 ans il fait toujours des films bon al certes il va pas faire des gross bastons comme et et là et là après donc tu as ça donc bah oui c’est pas forcément un

Naufrage et puis le le prédicteur de la mort Le Meur prédcteur de la mort c’est quoi c’est la Perre de masse musculaire donc quand tu as plus de Mus tu meurs alors là tu dis bah donc si j’ai des muscles je Meur pas et ça se voit

D’ailleurs dans les dans des études de survie très longues et cetera et on voit que cette masse musculaire généralement la perd pas de façon linéaire on la perd en escalier et c’est souvent des événements de la vie typiquement la fracture du col de fémur exactement fracture du col du fémur allitement

Perte de masse musculaire et hop après ça s alors alors qu’à la base quand on on maintient une bonne musculature une bonne densité osseuse euh on maintient son équilibre et cetera il y a il y a jamais de fracture du colle du fumure donc du coup il y a pas ce problème mais

C’est ça vient vraiment euh petit à petit et cette masse musculaire qu’on va perdre d’un événement grave qui va nous allité on la récupère jamais elle est définitivement perdue absolument et alors je pense que ça ça m’a tu ça m’a intéressé de plus en plus euh avec le

Vieillissement euh parce que là bon ben quand tu es ben quand tu vieillis tu tu as tes amis qui vieillissent aussi donc et donc autour de moi je me suis retrouvé moi je suis dans des cercles où j’ai souvent autour de moi des gens qui ont entre 60 et 70 voire 75 ans

Euh et là tu dis bah moi j’ai moi j’ai envie quand je suis vieux d’être encore capable de faire plein de choses et il en parle très bien il dit moi je veux faire les Jeux Olympiques des centenaires et puis il dit un truc qui est vachement

Intéressant il dit je sais que ça va se barrer en couille je sais que ça va dégrader je sais que ma VO de Max va mais si à 80 ans je vais être capable de monter lesescaliers 4 à 4 il faut qu’à 80 ans j’ai encore une Vau de Max de 35

Donc si j’ai de Max de 35 et 80 ans faut que j’en ai une de 55 à à 60 et donc il fait une espèce de rétrlanning euh qui légitime complètement le fait de te mettre ta race quand tu as 60 ans sportivement euh parce que c’est le seul

Moyen de de garder ce niveau de stimulation qui fait que que tu es capable de te lever pour sortir ton fauteuil et donc de te lever quand tu vas faire caca et donc de pas être à de pas être en maison de retraite parce que quand tu peux plus te lever

Pour faire caca tu vas en maison de retraite et la VO2 d’ailleurs est scientifiquement est montrer un très bon prédicteur de longévité ouais et plutôt on la travaille plutôt on prend l’habitude d’avoir une activité physique en fait aujourd’hui un des premiers problèmes enfin on a un problème de

Nutrition dans le monde mais on a un deuxième problème c’est l’hypersédentarité et donc du coup les deux ensemble c’est ultra détonnant donc on peut scientifiquement regarder ce qui se passe au niveau de la glycémie agin de la production d’insuline de la VO2 et facilement extrapoler la longivité de la

Personne voil donc plutôt on en prend conscience m c’est et d’ailleurs puisque tu parles de Pluton en prend conscience mieux c’est si tu as des auditeurs qui sont euh qui sont très jeunes j’ai lu récemment je sais plus où que euh bon on sait que l’optimum biologique il est atteint entre aour du

20 20 22 ans ou là si tu t’es vraiment entraîné comme une brute que tu t’es bien nourr et cetera tu es à l’optimum de ce que tes gênnes te permettent d’être puis après tu ça décroit donc ça je discute ça dépend ça dépend des sports parce que honnêtement

Tu vois il y a des sports on sait très bien qu’ performent à 20 22 23 ans et il y a des sports c’est 35 tu prends l’ultra tril par exemple regarde tous les grands champions ultra tril ils performment tous après 30 ans alors raison alors oui ça c’est pour ça que ça

Dépend comment tu regardes ces chiffres en motocross don un exemple Mo je connais bien ce milieul euh je l’ai dit il y a déjà longtemps on peut être champion des États-Unis et champion du monde à 38 ans 40 ans on peut métaboliquement parlant quand je dis ça

Même à des grands champions il me disent ulri tu es complètement ravagé du cibouot ok mais moi je sais qu’on peut le faire je pourrais peut-être le prouver un jour en accompagnant un athlète le vrai problème en motocross en fait c’est qu’à 35 38 ans on perd le grain de

Folie à 20 22 ans tu es fou tu prends des risques inconsidéré que tu ne vas pas prendre à 35 ou 38 ans donc c’est juste une un blocage mental que tu vas avoir à 38 ans mais physiquement tu il y a pas de problème donc ça dépend des

Sports il y a des sports tu pourras vraiment absolument pas performer à 35 ou 40 s et il y en a par contre biologiquement il y a pas de problème tu peux être champion alors juste je suis mal juste une réaction par rapport à ce que tu dis à

22 ans ton cortex préfrontal n’est pas fini h le cortex il est complètement terminé autour de 25 ans donc effectivement il est logique de penser que à 22 ans tu vas faire des trucs que tu ne feraes pas plus tard euh parce que la dimens la partie rationnelle du cerveau n’est pas

Complètement terminé donc ça ce que je alors non mais je me suis mal exprimé je voulais pas parler je pense que ce que j’ai dit c’est vrai pour des gens qui vont faire de la musculation ou du bodybuilding c’est-à-dire euh le développement musculaire maximal que tu peux avoir c’était plutôt ça que

Ça voulait dire euh sachant qu’on a pas on n’est pas tous en capacité de fabriquer la même quantité de muscles oui et puis parlons dans un cadre sans produit parce que comme ça que ça soit bien clair pour tout le monde sans produit sachant que alors d’ailleurs il

Y a deutres truc rigolo par rapport à ça donc quand tu vois des mecs comme charsegger qui disent bah faites comme moi bah en fait charseger il a alors j’ai appris qu’il y avait un gêne en fait qui contrôlait la capacité à fabriquer de la protéine musculaire les jeûne de régulation de laamostatine

Voilà parce que si tu en as trop si tu en avais trop il y a 50000 ans ça te servait à rien et il fallait que tu bouffes mais la matine c’est un régulateur super méga connu super méga étudié typiquement moi je donne comme exemple vous allez au salon

D’agriculture vous avez les taureaux bodybuildé le taureau énorme pas un P de gras que du muscle en fait génétiquement il a été euh modifié pour qu’il y ait pas de myostatine c’est un inhibiteur de la myostatine permanente d’accord du coup il produit du muscles sans limite

Mais même avec son propre poids il a même pas besoin de s’exercer le taoron ne fait pas de musculation voilà concrètement c’est ça le vrai problème donc du coup ça existe en sous forme de produit alors moi j’ai une technique pour travailler là-dessus avec de l’aliment ça c’est mon petit secret aès

Il y a pas grand monde qui est au courant de ça mais il existe des produits pour inhiber ça et le vrai problème c’est que quand tu l’inhibes bah tu te retrouves à avir des problèmes cardiaques parce que le muscle cardiaque aussi il grossit ah oui c’est tous les

Muscles en fait ah oui tu as pas envie d’avoir un muscle tuas pas trop envie donc du coup tu tu risques d’avoir des problèmes de santé avec ça faut faire attention voilà mais le le corps en fait c’est un équilibre parfait en permanence et donc bien sûr on peut moduler d’ un

Sens d’un autre avec le mode de vie avec certains suppléments avec la nourriture et ce et je parle pas de depage hein je parle de de choses naturelles et bien sûr avec du dopage bah là on ouvre la porte la boîte de Pandor quoi mais concrètement tu as une molécule qui va

Être pro fabrication de firees musculaires et en même temps une molécule anti et donc selon les circonstances selon le le stimulus que tu vas produire et ben il y en a une qui va gagner par rapport à l’autre et tu as aussi des gens qui sont génétiquement

Euh qu’ on une maladie génétique qui les empêche de créer de la fibre musculaire dans l’autre sens tu vois c’est vraiment deux molécules en en opposition HM voilà d’accord alors donc mon commentaire là-dessus simplement c’était si tu as euh donc si tu as fait du sport à cette

Époquelà oui et que tu arrêtes d’en faire pendant 10 ans quand il va t’y remettre donc il y a une mémoire tout à fait je je savais pas ça parce que finalement on dit beaucoup la mémoire musculaire ouid gagne beaucoup de masse musculaire pour une raison gr

Vous la perdez vous allez la retrouver beaucoup plus rapidement que quand vous l’avez gagné initialement c’est ça même si on dit aussi que quand tu te mets à faire du sport à n’importe quel âge tu vas gagner de la masse musculaire hein donc tu as des gens qui se mettent à

Faire de la muscule à 65 ans donc ils vont gagner la masse musculaire mais effectivement ils ont gagne ils en gagneront d’autant plus qu’ils en ont fait quand ils avaient 20 ans ce que moi j’ai pas fait du tout donc c’est pour ça

Que j’ai du mal à j’ai un peu de mal à bulkerer euh donc mess disc justement dans l’interview d’ y a quelques jours où je parlais de la célèbre expérience du Colorado elle est connue comme ça pourquoi parce qu’elle a été faite à Fort Collins chez moi à une heure d’ici

Au Colorado dans l’université du Colorado casiator avec Arthur Jones casator qui était un des plus grands culturistes de l’époque qui subit des dommages de santé très importants suite à un problème de vaccin donc on lui injecte un vaccin il tombe très malade il est àité bon et

Doit là il doit retravailler sa masse musculaire pour son prochain concours de Monsieur monsieur USA monsieur américain bon d’accord l’expérience c’est 28 jours de musculation de 28 jours 2 heur de musculation par semaine par semaine par semaine 2 heures de musculation par semaine ouais gain de masse maigre 23 kg expérience parfaitement documentée

Elle est pas mythologique elle a été il y a eu des témoins on sait exactement exactement le protocole de musculation qui a été fait qui a été créé par Arthur Jones qui est pour moi mon maître à penser dans la matière fait Nautilus c’est ça exactement Nautilus puis après

Medix et qui est d’ailleurs racheté aujourd’hui par Dorian pour l’histoire donc l’idée en fait d’Arthur Jones c’est de créer un stimulus musculaire le plus bref possible et le plus efficace donc tous les plus grands champions qu’on travailler avec Arthur Jones n’ont jamais fait plus de 2 heur de musculation par

Semaine OK donc l’idée c’est d’aller à l’échec musculaire le problème aujourd’hui c’est que les gens qui savent vraiment définir ce qu’est l’échec musculaire 99 % du temps ils y sont pas un échec musculaire moi je te garantis que si je te fais un programme de musculation 30 minutes je vais mettre

Une poubelle à côté parce que tu Vaas vomir au bout de 30 minutes voilà ça c’est de l’échec musculaire avec une énorme importance sur le négatif c’està-dire au-delà de ton 100 %. voilà ça c’est Arthur Jones qui a tout inventé et pour moi c’est mon maître tu vois on

Pourrait parler de Finet volc sur le régime Ketto prise de masse musculaire musculation c’est Arthur Jones Point Bar tous les autres c’est de pas les imitations alors c’est j’ai lu euh c’est un bon sujet ça j’ai lu body by science qui a été écrit par je sais

Plus qui qui était qui était au qui était à l’expérience du Colorado et donc speil c’est c’est genre oui tout à fait 2hur par semaine ou 2 heur tous les 10 jours et les mecs il sont euh et alors comme c’est complètement euh tu veux moi je m’ donc moi ma

Culture muscu et CrossFit ù tu fais un bo par jour tu fais plein de choses plein de trucs plein de machins et cetera et donc régulièrement je me suis dit mais en fait c’est peut-être complètement con ce que tu fais euh peut-être que tu devrais appliquer ce protocole

Une chaîne de musculation qui s’est appelé fit vin qui a été crrée en Hollande de mémoire en Hollande je suis pas certain à 100 % mais je crois que c’était en Hollande maintenant elle existe en France et l’idée en fait s’appelle fit 20 parce que les séances

Font 20 minutes moi je trouvais ça génial comme démarche et en particulier quand tu veux travailler sur la femme l’antiâge pas les gens sportifs mais les gens qui veulent juste maintenir un bon niveau de masse musculaire séance de 20 minutes deux fois par semaine vous venez comme vous êtes vous changez même pas

Vous transpirez pas épuisement masque aire sur chaque machine le vrai terminé les gens font deux fois 20 minute c’est fini aux États-Unis tu as une autre marque s’appelle AX qui a été fondé au Texas et d’ailleurs davaspr est dans le capital de la société deux machines problème

C’est qu’elle Val une fortune elle valit 80000 dollars bon c’est deux machines qui ont été conçues pour épuiser tous les groupes musculaires quatre répétitions point 4 et c’est une machine en fait pour faire simple c’est un vérin hydraulique qui est connecté avec des capteurs pour vérifier la résistance musculaire

Que tu appliques et typiquement tu as une presse qui vient sur tes jambes et et toi tu augmentes la puissance tu augmentes la puissance tu augmente ta puissance jusqu’à l’échec et la presse en fait elle va venir comme t’écraser en augmentant la puissance quatre répétitions tu quand tu sors de la

Presse tu marches même pas tu trembles voilà ça c’est vraiment la meilleure machine que tu puisses avoir pour épuiser un muscle et la meilleure le meilleur stimulus que tu peux avoir pour l’anabolisme musculaire tu peux faire un break d’un seconde que j’allis dire je fais un bre d’une seconde on reprend

Tout de suite allez on reprend donc tu tu me disais que tu voulais parler de l’efficacité CrossFit l’utilisation du temps oui oui parce que je disais que ce que tu ce que tu me dis et donc des trucs que j’ai lu et que finalement j’ai

Jamais j’ai jamais mis en uvre il y a aussi il y a un type qui a développé un système à base de à base d’élastique oui John zsh oui ben j’été un de ses premiers clients et aujourd’hui la totalité des sportif avec qui je travaille on sont équipés alors moi j’en

Ai acheté un je m’en suis jamais servi tu vois c’est ça réplique en fait c’est une résistance variable du coup ça réplique la résistance que tu peux avoir sur une machine voire même mieux parce que il y a certaines machines où tu peux pas effectuer le mouvement sans l’aide

De quelqu’un typiquement quand tu travailles sur du négatif à plus de 100 % si tu as pas quelqu’un pour t’aider bah tu tu peux pas tu peux pas le faire et donc ça ça permet d’aller vraiment sur un stimuli extrêmement important il y a des résultats extrêmement important

Avec ça ouais bon donc il faut que je sorte de ma cave alors et d’ailleurs tu as une à la base tous ces travaux ont été fait parce que sa mère a était touchée d’ostéopénie et de problèmes osseux euh et il a créer osteo strong une chaîne que tu trouves aux États-Unis

Et il y en a un bou de même objectif donc c’est des machines beaucoup plus lourdes c’est des salles équipées et tout ça mais là l’idée c’est de de reproduire ça de façon simple n’importe où ça prend rien en temps 10 15 minutes par jour ultra efficace parce que parce que les gens

Aujourd’hui n’ont pas tous 4 5 6 7 heur à consacrer au sport donc ça c’est vraiment le cœur de la réflexion de Dorian nietz qui vient de racheter MX h il est en train de développer une des salles de sport aux États-Unis parce qu’il explique clairement que

Aujourd’hui quand tu es patron de salle de sport ton travail c’est de trouver des nouveaux clients parce que les autres ont échoué et il a pas tort concrètement les gens s’inscrivent à la salle ils ont pas de résultat donc ils abandonnent donc faut retrouver de nouveau clients et lui son objectif

C’est d’apporter des résultats mesurables extrêmement rapidement au client pour qu’il reste et donc il reformate complètement les machines MX ils équipent ça de beaucoup de technologie d’intelligence artificielle pour un suivi individualisé des métriques pour que les gens puissent mesurer leur évolution et il est en train de créer ça actuellement

D’ailleurs avec le milieu du carnivore quetto ici donc un mec qui est six fois champion si fois Monsieur Univers si tu veux c’est c’est le la bonne personne pour porter ça ah on a une petite latence je sais pas si j’ t’ai perdu ou pas je vais couper

J’ai repris on a une petite coupure donc je te disais dorianiette c’est pour moi malgré son passé de d’athlète entre guillemets qui s’est doper puisque au niveau où il était à l’époque où il était c’était systématique ils prennent des produits bon on c’est pas le sujet le sujet c’est la méthode d’entraînement

Et la nutrition et aujourd’hui il est en train de faire beaucoup c’est un peu la suite d’Arthur Jones la nouvelle génération l’idée en fait c’est de de vraiment que chacun puisse se construire de la masse musculaire facilement sans forcément beaucoup de matériel dans un minimum de temps c’est

Le maximum d’efficacité dans le minimum de temps voilà alors ouais en je trouve ça très intéressant je donc moi je j’ai une démarche qui est différente puisque j’y passe un temps attendant négligeable puisque j’investis 4 5 heur par jour par semaine alors après euh bon il y a des trucs très

Spécifiques moi je travaille beaucoup l’équilibre donc les exercices unilatéraux tu sur une jambe et cetera et je pense que quand tu vieillis c’est vachement intéressant et donc quand tu fais que des trucs bah typiquement si tu fais un squat sur les deux jambes euh bref si tu

Fais un si tu fais un squat sur une jambe avec une jambe en l’air et cetera c’est tu vois ton tu vois tes articulations des chevilles qui travaillent à mort et tout et alors il y a deux trucs alors bon moi j’ai une chance inouie parce que

J’ai mon matos qui est dehors devant chez moi donc je lève de la fonte en en regardant le soleil se levé euh donc tu as cette espèce de de de truc de dehors quoi qui est euh euh qui va bien au-delà de la de la prise de masse musculaire et

Après il y a un autre truc que j’ai que j’ai appris à apprécier euh c’est la confrontation avec la peur parce que quand tu te colles une barre de 80 kg sur les épaules alors rationnellement tu sais que bah au pire tu vas descendre et puis tu vas pas

Remonter c’est pas grave tu vas pas mourir mais j’ai trouvé que en tout cas chez moi ça réveillait des espèces de de de peur primitive tu es là genre je souviens au mois de j’étais au mois de mai j’étais faire une VI aux US avec ma

Femme et puis du coup on a fait une tournée de à chaque fois qu’on allait à un endroit on cherchait la salle de sport et donc on était dans les vieilles salles genre Rambo avec les altères tout trouillé et tout ce qui est ce qui est ce qui est assez

Cool puis je me suis il y en a je fais donc j’avais je je vais faire des des reps à 80 kg et puis en CH je fais ma REP et puis j’entends un j’ai j’ai une tête qui craque en fait j’entends et là je me dis ça y est je

Suis mort je suis pe-être [Musique] aplégique et donc à chaque fois que je prends des charges lourdes je me rends compte que il y a cette angoisse cette peur irrationnelle euh qui est là et je me dis bah c’est vachement bien de te confronter à ça en fait parce qu’à

Chaque fois pas asse suffisamment dans notre dans notre tu vois c’est comme quelqu’un qui ferait de la de la varape ou de la grime par exemple a décorde regarde les gens qui font de la grimpe libre sans corde imagine l’assurance que tu dois avoir sur chaque prise et cetera

Chaque mauvaisprix c’est c’est ta vie que tu joues et on est plus ass confronter dans notre monde moderne en fait à ce genre de danger alors tu connais m tu as dû lire Michael eter oui oui de nom non je l’ai pas lu mais je connais de nom ouais

Alors hisor il a fait un bouquin qui s’appelle the comfort crisis la crise du confort qui raconte exactement ce qu’on dit là euh et puis donc il a continué à creuser dans ce dans ce sillon là et il dit alors il parle d’un truc que font les Japonais qui s’appelle

Le le michogi ou le migosi ou je et en gros il dit euh euh une fois par an décider de faire un truc qui est suffisamment compliqué pour vraiment ça vous les jetons euh donc mettez-vous euh décidez de vous mettre dans en danger de manière raisonnée en fait

Ouis je comprends je comprends l’idée moi j’ai un problème en fait c’est que je suis né comme ça tu vois je suis né sur je fais du motocross depuis que j’ai l’âge de 5 ans hm hm et le motocross par exemple euh benah un coup de gaz mal

Placé tu te satellises mais vraiment donc il un tout petit un tout petit peu trop de gaz sur d’apoigner de gaz et tu vas partir beaucoup trop haut tu vas vraiment te ramasser donc tu as toujours le contrôle de ta vie euh sur un freinage un peu trop tardif une

Accélération un peu trop rapide et cetera permanent donc depuis tout petit en fait j’ai ça et pour ça que je totalise 14 fractures et cetera chaque échec chaque erreur tu la payes tu vois quand tu arrives sur un circuit et qu’il y a personne qui a tenté un saut par

Exemple sur quatre bosses alors que tout le monde dépasse en trois et là tu dis non non ça je le sens bah il y a deux options soit ça passe soit ça passe pas mais juste avant tu as inérêt à vraiment êre persuadé que ça passe hein et tu as

Ce sentiment là étant enfant ça câble tu vois pour toute ta vie et moi j’ai pas euh je suis très à l’aise en fait dans cette inconnu en permanence est-ce que je vais réussir est-ce que je vais pas réussir moi ce qui me terrorise c’est justement le contraire c’est d’être

Entouré de un manque de liberté un manque d’autonomie d’être cadenassé dans des règles et tout ça ça ça me terrorise vraiment et ça me c’est une prese une psychose pour moi alors que l’aventure totale l’autonomie totale la responsabilité totale là je suis comme dans un poisson dans l’eau mais ça

Permet de s’autoréguler c’est-à-dire que concrètement euh tois les gens qui vont faire d’exploration en pleine nature il y a pas de réseau téléphonique il y a pas de secours avant des jours de voiture et ca chaque erreur tu vas la payer cash donc tu mesures tout ce que

Tu fais en permanence moi ça ça me convient bien ah écoute non non mais c’est c’est c’est c’est c’est très intéressant ce que tu dis parce que euh moi je suis l’opposé de de toi à ce niveau-là euh puisque moi j’ai toujours été dans un environnement qui était euh qui était très

Protégé et un environnement qui était qui était plutôt orienté sur la production intellectuelle donc si tu veux le le risque que tu prends quand tu produis des trucs avec ton cerveau que d’autres personnes utilisent je don une anecdote préciseis dans la vie ce qui me terrorise c’est quand on prend

Ça parce qu’avec ça je fais tout je me rappelle une fois euh je visite euh Liberty Bell à Boston tu vois et puis il demande de déposer les couteaux les armes à l’entrée alors là-bas il dépose des flingues parce que là-bas tu peux tu peux te balader avec un fling et je

Dépose mon couteau suisse elle me prend mon couteau suisse bah je suis pas à l’aise tu vois parce qu’avec lui je fais tout B tu tu me donnes juste ça et je me débrouille voilà ça ça me terrorise parce que en en autonomie totale je fais face à tout avec ça une

Panne de voiture euh un problème dans la nature enfin je une plie qui sera infectée qu’il faut désinffecter je peux tout faire avec ça et ça moi c’est ma façon d’être confortable par contre quand on me le retire parce que je suis soi-disant dans un monde civilisé et qu’on a pas ça sur

Soi là ça me terrorise d’ailleurs quand quand je passe les les fouilles généralement je le mets dans le sac de Nelly parce que ils vont jamais fouiller le sien est toujours le MEN donc non écoute alors bon c’est c’est marrant parce que bon je comprends très bien ce

Que tu dis et je pense que c’est une attitude qui est plus qui est plus proche de notre humanité que la mienne ou moi je suis quand même globalement quelqu’un de qui est dans qui qui est dans l’hyper civilisation si tu veux et puis qu’ là essaie de de regrapiller puis de

Retrouver quelques éléments un peu un peu primaux comme ça mais finalement c’est un c’est un énorme travail parce que pour moi c’est pas naturel du tout euh j’étais il y a pas très longtemps je suis allé en Patagonie et donc je me suis un peu intéressé à

L’histoire donc et donc tu as les les premiers colon qui arrivve en 1850 et c’est des Anglais qui viennent des îles F Falkland qui VI puis tuas un mec là un anglais qui dit à sa femme bah moi j’ai une super idée en fait on va pas rester en

Angleterre parce que que ça craint on va aller là et puis euh on va construire notre maison et puis on va élever des bêtes et puis on va se reproduire comme des fous et euh et ce mec-l a eu un fils qui a écrit un livre euh qui raconte son

Enfance donc de gamin né euh au milieu de nulle part à chuya et ses interactions avec les tribus locales parce que ils étaient très respecteux tribus local le père avait fait un dictionnaire pour qu’il puisse parler et cetera et donc le gamin il vit enfin

Donc leur mode de vie c’est il y a une ferme à construire on va les couper du bois puis on va le tailler et puis on va planter les trucs et donc et et là on est en 1880 donc il y a 150 ans quoi il y a 5

Génération même histoire ici Colorado là c’est la même histoire ça explose la recherche des filons d’or d’argent Bou d’Ur 1880 1890 1900 c’est c’est au même moment avec les mêmes pionniers des gens qui ont tout quitté souvent sans argent l’immense majorité à 95 % a pas d’argent

Et ils sont venus construire des choses avec rien quoi trois outils qu fois rien Coutau Suisse h tout à fait l’idée c’est ça et et alors ce que j’ai trouvé vachement intéressant c’est que donc quand il raconte sa donc quand il raconte sa vie d’enfant donc dans un inconfort

Monstrueux parce que il y a pas de chauffage central ils font du bateau le bateau cooule il rentrre à la l’eau est à 3 degr il se réchauffe avec un feu bah tu lis ça si tu veux c’est Indiana Jones sauf que c’était sa vraie vie que personne n’est malade qui sont

Super heureux euh et là tu dis bon ce qu’on a construit là depuis 150 ans et moi moi tu me mets là tu mets dans ce monde là je meurs en un quart d’heure peutêtre pas en un quart d’heure mais et je serai malheureux dans ce Mondel là parce que

Mais il y a un truc qui m’a vachement euh qui m’a vachement toucher sur cette vie où ils sont encore extrêmement alors ils sont très proches de la nature ils sont complètement selfsufficient donc euh le père il dit bon bah là comme il y a souvent des

Naufrages sur cette île on va lâcher trois couples de lapins les lapins ils vont se reproduire euh donc le prochain fois qu’il y aura un naufrage au moins les mecs il trouveront la protéine à bouffer quoi et ça m’a vraiment euh je sais pas qu ça

M’a ah mais moi moi j’ai la même émotion face à tout ça parce queici j’ai les mêmes images de pionniers tu vois je parlais de l’dville tout à l’heure lville c’est une ville minière moi j’ai j’ai 3500 m d’altitude la ville je peux te dire j’ai été fait il y a un circuit

De motocross là-bas j’ai été fait du motocross à 3500 m d’altitude avec les sommets à 4005 autour en ééger c’est génial mais il faut imaginer ça ça à l’époque il y a pas de route il y a pas de voie ferrée tu es à plusieurs jours de cheval Denver à l’époque était en

Train de naître ce qui veut dire par exemple typiquement le moindre accident la moindre fracture ça va tout de suite une portée énorme les maladies c’est pas encore trop de problème à l’époque c’est surtout les accidents les fractures hein ça pouvait tuer aujourd’hui je suis très critique envers les médecins de l’autre

Côté je suis un grand fan des orthopédistes parce que concrètement il permettent de vivre alors que un animal dans la nature qui se fracture une patte il meurt il mangé par un autre animal c’est fini h et donc c’est cette quand tu es isolé de cette manière là tu peux

Tu peux pas permettre de de te fracturer quelque chose au moins pas d’une hémorragie ouverte ou pas des choses comme ça ça va être douloureux sur le cou tu vas avoir un membre qui va mal sur sououder ok très bien mais une hémorragie avec une fracture ouverte c’est la mort

Quoi donc ça c’était il y a c’était il y a pas très longtemps et et donc à l’époque ben person personne n dépressif personne envie de suicider et mais en fait tu sais c’est c’est on a les mêmes auteurs talb ou des choses comme ça antifragile et cetera plus la

Société devient complexe plus elle devient fragile tu vois techniquement moi par exemple ça me rendrait fou d’avoir une voiture où il me fut un téléphone portable pour l’ouvrir ça c’est non moi je roulerai jusqu’à la fin de ma vie avec une vieille technologie où il me faut une clé pour démarrer la

Voiture il est pas question qu’un téléphone portable et la 5G motorise à ouvrir ma voiture tu vois et ça ça me rend anxieux voilà et aujourd’hui on aun fragilité énorme à ce niveau-là des gens qui par exemple sont incapabl de changer une roue sur une voiture quand la roue

Est crevée sauf que par exemple quand tu vis au Colorado où tu connais bien les États-Unis tu as plein de zones où il y a pas de téléphone portable alors bien sûr Elon Musk est en train de mettre des satellites aujourd’hui pour couvrir le monde entier ça va arriver mais

Aujourd’hui tu as des zones qui sont non couvertes par le réseau ça veut dire des gens qui sont au bord de la route qui sont incapables de changer une roue ce qui était inenvisage il y a 40 ans au permis de conduire on t’apprenait à

Changer une roue tu vois du coup ça fait une société fragile entre guillemets et très très dépendante de la technologie oui moi ça me fait peur alors c’est pas ça c’est pas c’est pas forcément le sujet de la conversation aujourd’hui mais c’est sû mais c’est un super sujet euh

Et moi effectivement quand j’étais en Patagonie j’ai passé 4 jours dans un bateau où il y avait pas de il y avait pas de signal téléphonique et la première journée j’étais j’étais comme ça puis après j’ai oublié euh mais je pense qu’effectivement le le chemin de l’humanité qu’on ça nous plaise ou pas

Euh c’est une c’est une c’est une coévolution et une dépendance aux machines qui va ne faire que s’implifier jusqu’au point où les humains deviendront des cborges enfin moi je vois plutôt le oui oui je sais que c’est un sujet qui t’intéresse vraiment et un expert dans le domaine puce que l’intelligence artificielle

Occupe tes journées aujourd’hui maintenant aujourd’hui mais le problème en fait enfin vraiment là où j’attire l’attention des gens c’est que tout ça tout ça ça doit être dominé par l’homme on ne doit pas se laisser dominer par toute cette technologie et aujourd’hui elle est faite de telle manière que on

S’en on se laisse dominer c’est un vrai problème tu vois moi j’ai très très peur Google était déjà un vrai problème parce que c’était la porte d’entrée sur le savoir l’intelligence artificielle ça va être une nouvelle porte sur le savoir et en fait ce ce savoir ne contient qu’une

Toute petite fraction de l’ensemble du savoir donc c’est du savoir qu’on veut bien vous délivrer h et ça va rendre l’humanité aveugle c’est ça le problème quand tu regardes les les les anciennes demeures des des des gens très riches au 17e 18e 19e siècle qu’est-ce qu’il faisait il construisait des grandes bibliothèques

Et c’était vraiment une preuve d’une grande richesse d’avoir une une immense bibliothèque parce que parce queon avait on avait la totalité du savoir on essayait d’avoir la totalité du savoir bien sûr quand on regarde la production humaine de savoir depuis depuis deux siècles en particulier c’est juste exponentiel et là avec l’arrivée de

L’informatique les réseaux et cetera plus personne ne peut contenir la totalité du savoir humain c’est juste énorme et donc l’intelligence artificielle bah si elle est dans les mauvaises mains elle va nous délivrer que une fraction du savoir qui sert les mains qui possèdent l’intelligence artificielle et qui ne servent pas

L’humanité voilà le danger pour moi ça pourrait être l’objet d’une autre conversation mais tu as raison tu as tu as raison et déjà aujourd’hui donc moi qui m’en sers que j’utilise beaucoup les outils d’Open ai tu vois déjà que c’est filtré il y a des choses euh je vais te

Raconter une anecdote rigolote mais qui est euh je suis en train d’écrire une série d’articles historiques sur sur lia avec ce que sont pour moi les grandes étapes de de l’A et donc j’ai fait je fais des trucs sur Linkedin qui sont très courts je fais des petites

Vignettes d’une minute une minute et demi donc j’aiécris un truc sur Alan Turing Alan Turing et euh donc je termine ma chronique sur Turing en disant Turing avait quand même été pas très bien servi par l’État qu’il a sauvé puisque une fois qu’il avait sauvé

L’état on lui a dit bah tu es un homosexuel donc tu vas ce mal là et il s’est suicidé donc j’écris ça et puis euh pour faire mes illustrations dans euh dans le chat GPT la meilleure manière c’est tu tu lui donnes l’article complet tu lui dis

Fais-moi une image qui correspond à mon article euh et puis là j’ai un message je suis désolé je ne peux pas faire d’image correspondant à ton article parce que ça viole notre policie machin alors je quoi euh je j’ai pas écrit bit poil dans mon c’est un article

Pour LinkedIn c’est du bon français ou du bon anglais et donc là je relis mon truc et je dis ah oui donc je je mentionne quand même homosexuel et suicide et donc je dis est-ce que par hasard tu serais embêté parce que j’ai mentionné homosexuel et suicide et là le

Chatbot me répond ah bah oui absolument je ne peux pas alors je réponds ben c’est quand même des faits courants enfin c’est tout c’est connu ah oui mais la police nous empêche de et donc il m’a fait une illustration il m’a dit mais par contre je peux te faire une

Illustration qui ne prend pas en compte cette partie- làà et donc là tu te dis euh ben ça y est enfin on est et et tu vas sur les outils pour de dessiner tu veux faire un dessin tu veux faire une image à caractère sexuel de la même

Manière que tu tu peux pas montrer une paire de sein sur facebook tu peux pas avoir une et et donc là tu alors en plus c’est des outils américains donc ça ça te fait marrer parce que les Américains c’est quand même les inventeurs de la pornographie à grande échelle et et

Cetera donc tu as cette espèce de de de de puritanisme de merde pour être clair euh mais qui va effectivement filtrer euh tous les trucs auquels on a ENF bref donc ouais c’est je trouve ça a tu sais que je suis un grand grand défenseur de la liberté d’expression et pour moi

C’est même enfin je veux même pas en débattre parce que pour moi c’est un non sujet c’est même plus un sujet la liberté d’expression elle doit être totale ou elle n’existe pas point il y a pas à négocier avec ça et à part partir

Du moment où tu te tu te tu vas dans un monde où la liberté d’expression est ta géométrie variable avec le bien avec le mal selon les époques bien sûr parce que tu peux avoir du bien à un moment donné puis 30 ans après on va te dire que ce

Qui était bien c’est devenu le mal automatiquement c’est au service d’intérêt de quelques-uns que ce soit des personnes des groupes de personnes et cetera et là c’est c’est là que c’est problématique parce que imaginons une surcouche d’intelligence artificiel qui a accès à tout l’Internet sans limite

Ben elle a accès à tout le bien le mal le très bien le très mal tout on a un spectre global à partir du moment où tu commences à la cadenacer ça veut dire que tu as des gens des humains qui ont décidé que ça c’était bien que ça

C’était pas bien et il est là le danger en fait Adolf Hitler a utilisé la propagande a fait brûler des livres et cetera c’était très artificiel très manuel très artisanal là aujourd’hui la technologie permet de systématiser ça en quelques clic très facilement ça veut dire que imaginons qu’ on ne veuille pas

Que quelque chose se sache on le black on met un blackout dans l’intelligence artificielle pour pas que ça sorte blackout sur Google dans deux générations il y a plus personne qui le sait hein c’est fini parce que les êtres humains par par l’histoire qui s’enseignne de d’humain à humain le

Serura plus moi ça me fait rire par exemple des sujets bêtes mais je me suis passionné il y a pas très longtemps d’un sujet très particulier qui s’appelle l’électroculture c’est de l’agriculture on utilise l’électricité pour augmenter les rendements et cetera et cetera ou il y a rien dans la littérature moderne sur

Ce sujetl il y a une immense littérature il y a un siècle ça passé dans les grand dans les grands médias dans les grands journaux avec des records et cetera en fait ça veut dire quoi ça veut dire qu’on avait un savoir totalement maîtrisé qu’on a totalement perdu et moi

J’ai peur avec l’intelligence artificielle qu’on perd rapidement des pans entiers de connaissance parce qu’ils sont [Musique] interdits bon je oui et non parce que l’igence artificielle va aussi permettre de générer plein de savoir mais bon c’est on va c’est un autre sujet donc euh on

Va pas on va pas hijjcker le le truc là-dessus mais euh en tout cas moi ce que je me dis c’est que j’ai envie de ça me donne d’autant plus envie de me réapproprier mon corps HM euh et donc de confronter mon corps à du

Froid de la fonte euh le soleil euh ah c’est-à-dire que rappelons juste que tu es un grand pionnier quand même parce que tu as découvert le régime cétogène la ctose nutritionnel bien avant moi tu as commencé à courir un marathon il y a longtemps et tu as utilisé la foulée

Médi au pied pieds nus le premier à porter les sandales en France avant avant avant tout le monde c’était toi tu t’es exposé au froid et longtemps donc tu as été un pionnier sur beaucoup de sujets tu t’es intéressé à la biologie tout l’aspect mode de vie il y a déjà

Très longtemps c’est vrai et donc tu es un esux quand même tu es pas tu es pas dans les mod tu es avant les modes hein je suis je suis un esprit curieux et je pense qu’effectivement une de mes particulés c’est que je vais m’intéresser au truc 6 mois ou un an

Avant que tout le monde s’y intéresse donc je sais pas pourquoi mais effectivement je espèce de truc de d’être un peu en avance de phase sur quelque chose qui ensuite va devenir mainstream et donc là du coup bah pour rester dans ces trucs là donc moi ma ma dernière découver

Ouverte et finalement qu’il a un truc dont j’ai l’impression qu’on parle de plus en plus euh c’est l’importance des protéines dans l’alimentation tout à fait et euh qui parce que pour moi finalement ça a jamais vraiment été un sujet parce que quand je courais beaucoup des marathons

Bah l’important c’était de me bfferer de glucid sur sur Ketto l’important c’était de pas manger de glucine euh et donc oui du naturellement s entraîner à manger pas mal de protéines mais comment dire tu vois je mesurais pas du tout mes macros en terme de tiens

Je bouffe tant de gramme de protéine par jour et cetera et puis là [Musique] entre à travers le CrossFit et puis du coup écouter des mecs qui sont des culturistes des altérophiles et cetera et cetera et euh et là j’ai l’impression qu’en plus c’est quelque chose qui est en train

D’émerger plus au niveau du grand public euh de dire mais finalement c’est euh la ben c’est pas nouveau en fait le problème c’est qu’il y a vraiment eu deux grandes écoles qui sont affrontées longtemps vas-y bah tu prends un kins par exemple qui était plutôt un servant défenseur des des protéines lesine qui

Nous a laissé un un un héritage scientifique absolument énorme c’est lui qui fait toujours autorité sur les les recherches de protéines moi j’en ai parlé dans la setto académie 2018 j’ai utilisé ces travaux parce que pour moi c’était vraiment la science la plus solide sur laquelle se référait sur les

Apports en protéines les niveaux de le fractionnement des apports de protéines qu’est-ce qui se passe si tu manges 90 g de protéin par jour sur un repas ou qu’est-ce qui se passe si tu fais trois fois 30 g par exemple tu vois ce gen de chose la qualité nutritionnelle en acide aminé d’une

Protéine d’origine végétale versus une protéine animale tout ça c’est ses travaux à lui c’est lui vraiment le le grand scientifique qui qui nous l ça maintenant il est à la retraite mais ses travaux en fait sont toujours voables d’une grande qualité et cetera et puis on va dire que le régime cétogène est

Arrivé et quand enfin de façon plus pop dans les années 2010 2012 réécriture du livre de d’adkins par Westman fin volec ok très bien mais tu as toujours encore deux grandes écoollees qui s’affrontte les partisans de peu de protéines c’est-à-dire en gros pour faire simple 1

G par kilo et puis des gens qui sont sur beaucoup plus lâ sur les protéines jusqu’à 2 g 2 g et demi par kilo en régime céthogène tu vois et c’est vrai que quand moi j’ai commencé mes travaux j’y suis allé un peu sur des œufs parce que scientifiquement c’était pas

Vraiment tranché dire voilà et c’était pas tranché en particulier moi je me suis approché de la littérature sur les diabétiques diabétiques de type 2 les enfants avec les crises d’épilepsie et cetera qu’est-ce qu’on peut faire au niveau des protéines et là on voit qu’il y a un changement radical typiquement

Dans 1920 tu avais les ratios cétogènes qui ont été développés 41 31 et cetera donc une quantité de lipide par rapport à une association protéine glucide et pour moi c’était des régimes cétogènes qui étaient pas durabl qui étaient clairement carencé en particulier en micronutriment et maintenant la littérature scientifique nous montre

Qu’ils vont plus sur des ce qu’on appelle régime Adkins modifié donc c’est du régime hadkins beaucoup plus riche en protéines alors toujours pauvre en glucid mais plus riche en protéines et on a les mêmes effets mêmes effets sur les migraines même les effets sur les crises d’épilepsie euh le glut 1

Défioncil le syndrome qui touche particulièrement les enfants et cetera on a les mêmes effets avec des apports de protéines plus importants et alors raison de plus sur des choses aussi simples que le sport ou la perte de poids et on voit que les apports plus importants de protéin ne posent pas de

Problème voilà donc maintenant pour moi c’est tranché régime cétogène donc ctau nutritionnelle ininterrompu même si on a des niveaux bas de bettaydroxybuyrate on maintient une ctau nutritionnelle ininterrompu mais avec des niveaux de protéines beaucoup plus importants voilà pour moi c’est la solution anti-âge la solution durable la solution

Pour la perte de poids la solution pour le sport voilà ça c’est ma ma vision ouais alors donc c’est d’autant plus une solution antiâche que avec l’âge la capacité à métaboliser les protéines diminue beaucoup oui et donc c’est c’est beaucoup plus dur de faire de faire 1 kil de muscle à 60 ans

Qu’à 20 ans euh voilà donc du coup moi j’ai beaucoup c’est devenu vraiment un quelque chose auquel je pense et donc typiquement dans mon petit déj il va toujours y avoir une VO en plus j’ai compris que j’ai appris récemment que la la fenêtre métabolique de fabrication de

Protéin elle s’ouvre avec la première de protéin que tu prends dans la journée le matin c’est pour ça que j’arrête pas de dire aux gens si vous avez un repas à privilégieré matin etventuellement si vous voulez en faire deux matin midi et s’il y en a un à faire sauter c’est

Plutôt le soir et pas le contraire et ça c’est pareil c’est trucs qui sont difficile à transmettre je trouve alors les gens âgés donc moi j’en parle à mes parents donc ils sont entre 85 et 90 Jeur dis mais vous fait de la viande quoi ah ouais mais on a pas

Envie alors je trouve qu’il y a il y a une conflagration de plusieurs trucs alors il y a le lobby vegan quand même qui te dit manger de la viande c’est alors tu as plusieurs couchesas les gens qui disent manger de la viande c’est immoral parce que tu fais du mal à des

Animaux alors je voudrais juste dire un truc làdessus quand j’étais en Patagonie j’ai regardé des films sur la nature en Patagonie donc tu vois parce que est là comment dire c’est un peu Disneyland tu veux tu vois les pingouins tu vois les dauphins tu vois les balines oh c’est trop beau

Machin puis après dans le film il alors voilà on vous présente la chaîne alimentaire donc tu vois le petit pingouin et puis tuas un lion de mer qui sort qui en bouffe de ou trois vivant et puis après tu as le lion de mer qui se fait défoncé par

Un par un alors non c’est lotari qui lotarie mange le pingouin l’otarie est bouffé par le lion de mer le lion de mer se fait défoncer par un orque dans un festival de violence épouvantable parce que tout ça se passe ils sont tous vivants ils se font déchiquetés vivants et cetera et donc

Après on me dit alors attends tu manges une côte de bœuf enfin tu éta es méchant he parce que le pauvre bœuf on l’a tué et bah le BF s’il avait pas été élevé par un humain et que ça soit un t il serait fait déchictter vivant par et

Donc bon je trouve que là il y a une espèce de comment dire je veux bien acheter l’idée que euh il faut minimiser la souffrance au niveau cosmique si tu veux c’est une idée elle me convient je trouve ça intéressant comme concept mais du coup

Quand tu dis ça tu te dis bah écoute la souffrance qu’on impose à un animal qui a éit élevé pour pour être manger par rapport à la souffrance du même animal qui est dans la nature et qui va se faire manger vivant par un prédateur il y a pas

Photo bon les travaux d’une femme qui est grand une grande représentante du mouvement autiste américain qui est professeur à l’Université de buoulder et qui est vraiment la pionnière elle est super connue aux États-Unis c’est une rockstar ça fait 30 ans qu’elle travaill sur le sujet où elle a essayé d’améliorer toutes les méthodes

D’élevage et d’abattage avec le moindre souffrance possible et clairement on peut faire des choses il y a vraiment beaucoup de choses à faire je suis d’accord qu’on peut limiter au minimum la souffrance animale alors tu as la souffrance après tuas la dimension écologique euh les vaches ça pètent mais

Alors là là on est dans de la désinformation à une véritable hannerie voilà elle est puissante elle est puissante l’annerie elle est puissante j’espère que j’attend frééric Leroi qui est professeur à l’Université de Bruxelles qui va nous parler de ça parce que c’est le spécialiste en zone francophone du sujet on nâche vraiment

En pleine désinformation de la propagande à desésinformation euh un élevage correctement fait c’est-à-dire sur une pâure euh je parle pas d’élevage intensif à l’américaine avec 1000 têtes dans des hangars encilage de maïs je parle pas de ça je parle du vrai élevage en extérieur sur des pâures naturelles

Et cetera séquestre du carbone alors en imaginant que le carbone soit le problème ce qui n’est pour moi pas le cas mais en imaginons non seulement le le bilan est positif mais en plus on a de quoi nourrir toute l’humanité donc quand on regarde les les conférences

D’Alan savori tout ce qu’il a fait sur la régénération des sols lutte contre la désertification et cetera l’élevage est au centre de cette stratégie donc être pro végan là-dessus en disant on va faire de l’agriculture de sojja intensive pour nourrir l’humanité ça c’est une vraie annerie c’est des gens

Qu’ ont jamais mis le cul dans un tractor de leur vie il faut le faire faut le faire moi non mais le problème c’est qu’on a trop de gens aujourd’hui qui parlent de en théorie moi une de mes grandes forces c’est que je sais tout faire tu vois tu me mets dans un

Tracteur tu me dis r tu vas semer du blé hop pas de problème je sais régler mon semoir je sais labouré je sais moissonner je sais transporter mon grain dans un silo je sais même travailler le grain dans un silo je sais faire toutes les analyses de ce grain pour faire de

La farine et je sais même faire les analyses microbiologiques par exemple sur les myicotoxines sur ce blé je sais faire tout ça et le problème c’est qu’on a cloisonné tous ces métiers avec des gens qui ne se parlent plus et on a des gens qui sont à Paris qui passent pas le

Périphérique qui ont jamais été dans une ferme qui ont jamais été sur une moissonneuse batteuse qui t’explique que le blé va nourrir l’humanité parce que ça tue pas d’animaux mais qui savent pas que toutes les deux ou 3 heures tu as une caille qui monte dans la moissonneuse batteuse et peut-être une

Fois par saison un chevreuil qui a pas eu le temps de se lever au moment où la moissonneuse batteuse passe et qui passe dans la moissonneuse batteuse et qui est déchiqueté derrière c’est du blé végan avec du chevreuil dedans c’est ça la réalité le problème c’est qu’on vit dans un monde virtuel où

Les gens s’imaginent des choses alors mais réellement ils vont pas voir alors il y a le monde virtuel et puis euh il y a aussi pour moi euh même même si je vais peut-être sonner euh il y a on vit euh tu parîre censure tout à l’heure euh on vit dans une désinformation

Massive et alors moi ça c’est un autre truc euh qui m’a que j’ai découvert au fil de mes lectures euh sur lolocarb qui estto et cetera qui est uns Keys le Seven Nation study et l’hypothèse cholestérol maladie du cœur qui est un bullshit absolu depuis le début maintenant on sait que c’est un

Bullshit absolu mais euh quand tu dis un cardiologue mais en fait les statine ça sert à rien euh tu prends un coup de boule oui et je le dis et alors je je j’ai vécu ce truc là très récemment puisque ma femme a eu un problème

Cardiaque et euh donc elle a dû de d’abord on a voulu lui faire un pontage puis finalement eu des St c’est mieux mais comme elle a une cholestérolémie un peu élevée statine machin et cetera et donc toi tu es là tu as lu Myriam de Maie tu as lu tous les

Bouquins machin et puis tu dis puis là il dit mais enfin Monsieur ça m’a failli mourir le protocole c’est ça enfin tu es pas content tu sors quoi bien sûr il faut il faut il faut avouer que ces gens-là en en crise aigu sauve des

Vies des St son pas posé tu es mort s’il y a un page qui est pas fait tu es mort concrètement c’est ça voilà mais alors derrière c’est difficile en fait de dire alors vous êtes super intelligent vous avez fait un un miracle avec les stens

Vous avez sauvé ma femme mais vous êtes un abruti vous y connaissez rien au cholestérol c’est difficile en fait d’avoir ce double discours bah oui donc c’est c’est donc c’est donc et alors moi j’avais si tu veux moi j’avais toujours tenu le discours parce que je sais depuis longtemps qu’elle a du

Cholestérol parisquils ont une hyper cholestéromie qui est un peu élevé dans la famille j’ai toujours dit attends statine laisse tomber ça sert à rien bon là elle a le truc alors elle me dit euh euh tu es sûr que tu as raison là ce que tu m’as dit depuis 20 ans

Bah bah écoute ouais c’est ce que j’ai vu tu vois bon et puis après tu as le mec en blouse blanche qui dit mais comment ça votre femme n’a pas pris de statine et là tu vas pas lui dire tête de nœud tu as lu le les thune contre un

Seule kit tu tu peux pas oua enfin si tu veux le faire dépend ça dépend ça dépend de ton niveau de conviction moi j’ai pas de problème avec ça mais toi peut-être tu le ferais mais toi moi moi pour moi c’était euh tu dans la vie elle est simple en

Fait dans la vie pour moi elle est très simple tu as raison ou tu as tort quand tu as raison tu as raison quand tu as tort tu payes cash ta connerie peu importe tu qui que ce soit moi quand je fais une erreur je la paye tu vois et

Aujourd’hui je vis ce que je dis et j’en suis sûr à 100 % mais j’en suis sûr à 100 % de la même manière que Don dont j’ai parlé dans notre dernier livre parce que je l’aime bien le prendre en exemple celui-là le président des cardiologues américains donc le

Président de la cardiologie américaine qui à 56 ans te fait un infarctus en plein milieu d’un congrès de cardiologie et qui est sauvé par ses collègues en mettant trois stent h ce garslà il suit un régime très pauvre en Grèce très pauvre en Grèce saturé très pauvre en cholestérol il

Prend déjà des statines et à 56 ans en tant que spécialiste de la cardiologie américaine c’estàdire c’est lui qui délivre toutes les conneries que tous les Américains vont manger lui-même à 56 ans fait un infarctus B comme commeener a faitctus non mais lui il y croit en

Fait concrement tout ce que le médecin t’a dit lui-même le dit il le dit aux autres il le fait et à 56 ans un infarctus donc conclusion on croit qui pour ça je dis aux gens ne croyez strictement personne mais vraiment personne allez lire la science comprenez la science comprenez les mécanismes

Faites vos choix quand vous allez faire votre choix vous allez faire ou le bon ou le mauvais mais c’est vous qui l’aurez fait vous allez pas suivre un influenceur un médecin ou je sais pas qui faites vos choix en connaissance de cause et assumez-les ouais mais alors là où c’est euh

J’entends ce que tu dis ça suppose ça suppose une grosse paire de couill et on est dans un monde où la connaissance est tellement complexe si tu veux quand tu dis aux gens aller lire les études lire une étude c’est un savoir-faire qu’il faut avoir envie de

Développer et même sur des études tu vas avir des mecs qui sont pas d’accord sur l’interprétation des résultats donc si toi tu es le mec de base et c’est pour ça que je dis à tout le monde moi si vous me branchez sur n’importe quel sujet mais vraiment n’importe lequel au

Pif je peux défier n’importe qui je peux vous donner une étude qui va dire ah une étude sérieuse he qui va dire a et l’autre en face qui va dire B c’est le contraire complet h et à la fin vous faites comment pour choisir voilà c’est ça c’est le monde

Dans lequel on vit aujourd’hui et moi je peux pas dire je peux dire où se trouve l’information je peux dire les conclusion d’ je peux dire ce que je pense mais je dis à chacun suivez personne y compris moi moi je pe pas être responsable des choix des gensin

Personne n’a à me dire ce que moi j’ai à faire personne je suis personne je décide en pleine conscience de ce que je fais j’ai pas dit que j’avais tout le temps raison on se trompe tous dans la vie mais aujourd’hui c’est comme ça qu’il faut faire là ça suppose que tu

Considère que tu es en capacité de suffisamment comprendre le sujet pour prendre une décision pertinente h euh et ça c’est gonflé euh en je comprends ça y a aussi beaucoup de bon sens tu sais regarde tu on a vécu ces trois dernières années qui même quelque chose d’exceptionnel on a les plus

Grands spécialistes dans leur domaines qui sont fait littéralement lapider on je peux prendre l’exemple de Didier raou qu’on l’aime ou qu’on l’aime pas c’est pas le sujet en terme de notoriété scientifique de respectabilité le mec c’est une rockstar donc à un moment donné le considérer comme une merde

Comme ça a été fait c’est un peu n’importe quoi on peut dire je suis pas d’accord avec did raou c’est une chose mais là aujourd’hui on l’ aux orti le gars tu vois et tu as eu en face des gens qui étaient vraiment des des des bons rien techniquement ils avaient

Aucune connaissance qui venaient le contrer sur des choses de base de base toi concrètement quand tu dis aux gens l’hydroxychlorokine tue des gens que tu regardes le nombre de déclarations que tu as officiellement sur l’hydroxychloroine et qu’en face on te dit faut prendre du paracetamol où tu as

10 fois plus d’effets indésirables à un moment donné il faut juste regarder la science hein tu dis attends là on se fout de moi quand même faut regarder la science on se fout de moi bon donc tu as une vraie volonté délibérée de mentir aux gens les statines il y a aucune

Science publiée aucune rien il y a il y a eu 13 grands essais qui ont été faits pour prouver la moindre efficacité en terme de mortalité cardio-ovasculaire lié au cholestérol aucune zéro ils ont jamais fait la preuve de l’efficacité des statines vous pourriez prendre une

Tisane à la place que il y aurait pas plus ou moins d’effets voilà concrètement c’est ça la réalité donc à la limite si tu veux quand tu as un vrai médicament qui a vraiment fait ses preuves sur je ne sais pas quel un antibiotique ou quelque

Chose ça se discute même pas on sait qu’il y a un avantage risque avec un gros avantage pour cette mollécule mais là sur les statines c’est zéro vraiment et toute la littérature la grande littérature l’épidémiologie on prend des millions de personnes on se raperçoit une chose limpide plus le cholestérol

Est bas plus on meurt prématurément oui alors j’ai vu ça récemment compris cholestérol ouais la plus grande étude c’est 7 millions de personnes sur toutes les datas des Coréens du Sud 7 millions bon là déjà ça donne une grande tendance on s’aperçoit que le cholestérol en fait c’est juste une matière première pour

Notre corps que ça soit notre cerveau les hormones et cetera et cetera et on voit pas de lien y compris dans les tu vois il y a il y a un sujet qui est passionnant sur le cholestérol moi j’adore et en fait cette science elle

Est en train de se faire en ce moment mais elle se fait de façon artisanale c’est ce qu’on a appelé les hyperrépondeurs alors ça c’est génial on a des gens qui ont un cholestérol entre guillemets dans la norme alors on pourrait discuter de la norme parce que

La norme cholestérol il y a 50 ans c’est c’était 3 g elle a été redescendue à 2 g et demi et là aujourd’hui c’est 2 g c’est juste que ça a été fait exprès pour qu’il y ait un maximum de gens au-dessus de la norme bon c’est comme si

Sur limitation sur la route je dis la limitation sur l’autoroute c’est 30 à l’heure comme ça même le mec qui court vite ou qui fait un peu du vélo vite il est audessus de 30 tu vois c’est un peu ça l’idée bon ok mais on s’est aperçu

Quand on suit un régime cétogène ou un régime carnivore on perd du poids notre profil épidique change donc on voit des triglycérides qui descendent souvent le HDL qui monte monte pour 80 90 personnes 90 % des personnes le LDL ne bouge pas voire baisse un peu donc les médecins

Sont contents profil lipidique génial mais pour 10 % des gens c’est pas du tout ça qui se passe le LDL il grimpe et il grimpe très fortement moi j’ai vu des gens qui étaient à 2 g de cholestérol passer sur un régime cétogène perdre du poids faire beaucoup de sport et monté à

6 7 g attention là c’est énorme du coup tu as des des gens comme fman par exemple qui se sont intéressés au sujet il fait plus que ça lui il s’est intéressé qu’à ça et le cholestérol c’est d’une complexité inouie tout le profil lipidique c’est une complexité inouie

Avec des molécules qui sont à moitié oxydées et cetera l’idée c’est d’aller chercher la vraie origine la vraie vraie origine des pathologies cardio-ovasculaires et on se rend compte que ce nombre ce chiffre de Total cholestérol ou de LDL n’a aucun lien c’est pas ça qu’il faut chercher c’est

Des fractions en dessous beaucoup plus petites qu’il faut aller mesurer pour voir si quelque chose se passe et le premier l’origine première des maladies cardiovasculaires ce sont les glucides c’est une inflammation de bagrade elle est là l’origine c’est pas les graisses saturées c’est pas les lipides du régime

Cétogène et c’est pas le cholestérol aussi bien alimentaire que le cholestérol sanguin qu’on va fabriquer alors il y a des gens qui me disent encore moi je ne mange pas deux parce que ça donne du cholestérol alors en plus deoreril ça fait au moins 20 ans

Qu’il a publié ça il y a pas de lien entre le ol alimentaire et le cholestérol sanguin alors à l’alimentation parce que il y a un truc qui me paraît très important c’est que toute l’information parce que je repense au je repense au végan et là j’ai un de mes

Copains qui me dit ah tiens je vais investir dans une start-up qui va faire de la viande synthétique avec du soja tu si tu veux regarde c’est vachement cool ça marche vachement bien alors là déjà si tu veux viande synthétique alors viande synthétique à la limite développer euh euh développer

Des développer des cellules musculaires dans des péridich why not faire un truc avec du soja bon et et après euh comment dire ma réflexion c’est mais finalement euh ça ça bénéficie au au grand lobby de l’agroalimentaire qui je veux le faire parce que c’est des trucs hyper industriels effectivement j’avais lu

Quand tu fais des un truc anti anti végan B en fait quand tu fais des grands champ de soja tu tues plein plein de petits animaux tu tues les vers tu tues machin et même des gros qui traversent ce moment de la récolte qui sont là

Pendant tu as des oiseau tuas une espèce de donc tu as une espèce de comment dire de distorsion dans le narratif finalement donc on te on te vend un narratif qui est les plantes c’est bien c’est naturel machin et cetera et puis en fait en fait ces trucsl c’est sponsorisé par les grands

Groupes oui agroalimentaires euh et donc on nous vend une histoire alors j’ai fait pas mal de marketing dans mon métier donc je me je vois bien le truc euh comme on a rien inventé c’est du Bernis euh le grand PAP de la propagande et du marketing rien de neuf depuis et

Quand tu vois ce qui a été fait euh ce qu’on fait les le lobby du tabac euh non non non il y a pas de concert mais pas du tout la tige de la liberté voilà la tige de la liberté et donc là maintenant c’est bah non mais on va

Faire de la viande avec du soja comme ça il y aura moins de CO2 machin et cetera et là tu te dis bon en fait bah globalement effectivement c’est du marketing on se fout de notre gueule et alors bon moi je vais pas jus je suis

Pas aussi extrême que toi ou toi tu dis il faut aller lire les études parce que je pense que c’est trop compliqué mais je dis déjà au moins essayons de comprendre qui nous délivre ce narratif là euh et pourquoi c’est un échec c’est un échec commercial tous ces produits là

Parce que moi j’en connais des vrais véganes qui sont moi je connais des gens vraiment sincères avec ça des gens qui ne veulent pas manger de protéin animal ok très bien ils utilisent des végétaux mais c’est des gens qui sont sur du bio ils ont leur potager ils vont au marché

Fermier ils font leur lactof fermentation et ils ont aussi compris que leur régime était déséquilibré il se supplémente et moi j’ai pas de problème avec ça là on est vraiment dans de la merde mais en boîte parce que tu as des gens qui produit qui alors Bill Gates par exemple est massivement impliqué

Là-dedans mais tu en a d’autres tu prends Cameron par exemple le grand réalisateur américain qui détient des usines de production de protéines végétales et cetera en fait ils essayent de de de donner une apparence de viande à des végétaux pour faire manger ça à des carnivores ou des omnivores c’est

Même pas destiné aux végétariens ou au végan les vé véétarien les végan ils en veulent même pas tu vois moi je suis à bouer Colorado qui est un peu la MEC des végan ici il a plein de restaurants végan et cetera tout ces trucs là ils sont en solde wolfood personne en veut

Personne tu as les omnivores les carnivores qui vont aller vers leur RIB steak et puis tu as les végan qui vont aller vers des végétaux qui vont cuisiner et cetera ça c’est au milieu personne en veut parce que c’est ultra transformé tu as une liste d’ingrédients

Longs comme ça ça marche pas c’est du vent ça franchement et donc je sais plus qui disait ça mais la bonne règle c’est si vous achetez un truc ou si sur la notice il y a plus de C ingrédients et que vous savez pas ce que c’est benah je suis

D’accord pas donc moi je avec ma femme on mange alors attends je vais quand même faire une incise sur les US parce que récemment on a quand même on a vécu aux US pendant 4 ans donc c’est moi qui allais faire les courses au supermarché et euh j’étais quand même halluciné

Par le prix exorbitant donc si tu veux bien bouffer donc si si tu veux manger ton aubergine que tu vas te faire cur toême à la poille ben ça va te coûter quatre fois plus cher que si tu achètes une pizza surgelée et donc et donc tu as quand

Même ce truc qui qu’effectivement alors le glucine est facile à produire en masse coûte pas cher et donc ça permet de faire des aliments avec une forte valeur calorique même si c’est des calories vides euh et une forte valeur gustative parce que tu as tous les

Machins pour que tu as envie de finir ton paquet de chips et c’est super pas cher et si tu veux euh te faire ton bout de viande avec ta ratatouille et ton truc et ton machin ça va te coûter ch aussi cher que tu vas bouffer au resto et donc j’ai

Trouvé que c’était quand même super dur enin si tu veux tu as le la balance la balance est biaisée c’est tellement plus facile d’acheter des aliments super préparés euh que que te que que te faire à bouffer toi-même bon même si euh en je sais pas euh non mais globalement tu as

Parfaitement raison si on prend le pays le pays entier aux États-Unis on nhabite pas à bouldlder pour n’importe quelle raison ici c’est la ville la plus ils de tous les États-Unis les gens sont très sportifs on a accès à la meilleure nourriture de tous les États-Unis mais

C’est un ghetto en fait c’est comme vouloir comparer je sais pas moi Nice ou Monaco à la France non c’est des villes particulières ici c’est particulier mais si tu prends sur tous les États-Unis et je le dis souvent la l’endroit où j’ai le plus eu de mal à me nourrir en Ketto

C’est les réserves indiennes parce que réserves inden américaine parce que c’est des villes tellement pauvres tellement orientées junk food que même quand tu rentres dans un supermarché alors ça pourrait tu connais wmar target et cetera même même pas les les les supermarchés chip entre guillemets tu arrives même pas à avoir un rayon

Boucherie ou un rayon fruits et légumes frais tout est déjà préparé et tout est déjà ultra transformé parce que c’est les Indiens en fait sont sont une population un peu délaissée pas de pouvoir d’achat et ils sont à fond sur la junk food parce qu’elle coûteent rien

Tu prends la bouteille d’un galon de soda avec trois paquets de chips tu en as pour 5 ou 6 dollars et c’est réglé à côté de ça un bon morceau de viande a coûté beaucoup plus cher hein et je suis d’accord avec toi et aujourd’hui la

Facilité fait que la junk food la merde elle coûte rien et je dis toujours aux États-Unis vous allez trouver la pire merde du monde mais aussi la moins chère du monde et à l’autre bout du vous avez trouvé des des produits d’une extrême qualité mais qui eux vont être très

Coûteux qu’on trouve même pas ailleurs je parle souvent des par exemple des de d’élevage d’animaux non vaccinés ça ça existe aux États-Unis en France ça serait interdit ça sera impossible et il y a des trucs comme ça qu’on trouve aux États-Unis qui sont vraiment introuvables ailleurs et après c’est un

Vrai choix personnel une vraie démarche donc encore la volonté l’envie de faire des choses pour aller vers l’alimentation santé mais je suis d’accord avec toi que si tu es pas éduqué si tu es pas informé tu vas sur la junk food et là c’est un un carnage

Littéralement ah il faut être informé et puis il faut avoir les moyens pas forcément parce que quand quand tu je je suis pas d’accord parce que la junk foood tu en manges beaucoup oui et au final quand tu fais le panier mensuel sur un mois parce que tu as

Coûté toute ta nourriture tout compris les snacks je parle pas des resto c’est encore autre chose h juste que tu vas manger à la maison euh pour moi ça coûte même prix voire un tout petit peu moins cher par que tu manges beaucoup moins quand même tu vois euh franchement même en carnivordiette

Tu pourrais être surpris de voir les choses qu’on peut trouver ici par exemple des élevage directement à la ferme il t’envoie des paquets de 10 20 30 kg de viande tu as des ensembles de de viande sousvite vraiment pas cher et extrême B bonne qualité viande à l’herbe

Et cetera ça se trouve ça s’organise mais c’est une démarche en faitut faut en avoir conscience ça prend du temps faut en avoir envie la facilité l’américaine où tu claques des doigts et tu as tout bah c’est d’aller au supermarché de prendre de la junkf c’est clair h malheureusement donc donc la

Pour moi une des morales c’est bah faut surtout pas écouter ce qu’on te dit en terme de recommandation nutritionnelle euh et je suis toujours é poustouflé donc j’ai un beau père qui est diabétique et qu’ le ils sont diabétiques mais on leur dit qu’il faut quand même qu’il

Bouffe 150 g de glucide à chaque repas moi ça ça [Musique] je je comprends pas euh et puis euh mais justement et tu viens de dire un truc super important ouais je ne comprends pas et ben moi je dis un complément à ça ne faites pas ce que

Vous ne comprenez pas point tuas la réponse à tout là cherchez à comprendre faites que ce que vous comprenez quand vous avez pas la réponse bah continue à poser la question tu sais tu as des petits enfants en particulier les petits zèbres qui te posent une question en

Permanence et tant qu’ils ont pas la réponse vraiment convainquante mais il continu il continuue après c’est une autre question pour venir bah voilà en fait en tant qu’adulte faut continuer dans cette démarche là faut pas arrêter de se poser des questions jusqu’àattend qu’on ait une réponse convaincante et

Et donc je pense aussi que c’est super important c’est ce que ce qu’on disit au début et c’est vraiment très très vrai pour l’alimentation euh toujours essayer de comprendre les choses la la grille d’analyse à la lumière de l’évolution elle est super importante donc effectivement euh donc

Il y a Desbats sur Full Ketto ou aussi il mangeait quand même des racines il mangeait quand même du miel et cetera mais globalement euh même si on c’était c’était globalement P en glucide et en tout cas tu avais pas euh alors ti je sais pas si tu connais cette

Anecdote le sucre dans la civilisation occidentale à pendant très tu dois la connaître parce que ça serait pas possible que tu la connaisses pas ça a été un produit de de luxe qui est arrivé d’abord en Angleterre par les colonies avec la canne à sucre mais même à l’époque la

Canasu qui venait en bateau ça coûtait la peau du cul et d’ailleurs les premiers obèses avec la goutte et cetera c’est les bourgeois anglais et ça énerve Napoléon qui en gros dit à son étatmajor les mecs trouvaient moins un moyen de faire du suc moins cher qu’en ortant ces

de canes à sucre et anecdote diabète sucré diabète de type 2 c’était l’odeur sucrée des urines des gens on avait rien pour mesurer quand les gens faisaient pipi et riche il pissaient dans un pot de chambre et les servants sentait l’odeur sucrée de l’urine

Diabète de type 2 c’est comme ça qu’il a été inventé et donc donc le ça devient un produit de masse à partir du moment on arrive à le faire à partir des betteraves sur des crines apoléonien après les premières secouris et donc là la consommation augmente de manière

Exponentielle et donc donc là on peut dire effectivement euh le sucre est devenu un produit de consommation de masse il y a 150 ans h donc avant même si il y avait des glucides dans les trucs il y avait pas et euh et donc du coup moi ça m’éclaire sur

Euh un certain niveau d’irrégularité en l’alimentation donc pas hésiter à sauter un repas euh jeûer de temps en temps euh ça éclaire sur le fait que je devrais pas avoir de l’alcool même si j’en bois parce que voilà mais ça c’est après il y a des problèmes culturels

Euh et puis euh pas trop transformé parce que finalement la transformation de la bouffe pour en faire un truc agréable euh c’est un truc culturel et donc justement euh le mec qui va qui vit avec les hasda euh il dit B Lada quand il bouffent leur bouffe

Elle est pas bonne il prennent ils prennent un cartier d’antilope il le fout donc donc on a été on a été jusqu’à il y a très très peu de temps dans un rapport à l’alimentation qui était purement utilitaire c’està-dire on mangait parce que il fallait qu’on récupère des

Calories mais c’était pas censé être agréable il y avait pas dessert machin et cetera et tout ça c’est des invention culturell très très récent qui fait que la bouffe devient c’est un peu on VO dire c’est comme la pornographie par rapport à la sexualité et du coup bah là

On mange parce que c’est bon euh comme on baisse parce que c’est bon euh mais la nature ne veut pas qu’on mange parce que c’est bon la nature elle veut qu’on mange pour survivre et c’est pas du tout le même rapport alors après c’est très compliqué parce

Que ouais c’est bon donc moi si tu veux j’ai envie de manger des choses qui sont agréables je vais pas me forcer à manger des trucs que j’aime pas mais je trouve que essayer de reprendre un peu cette distance là et puis de dire la couche de plaisir c’est c’est une couche culturel

Qu’on a rajouté récemment mais c’est bien de temps en temps de se de prendre un peu de recul et puis de de revoir l’utilité comme de voir l’utilité du sport de se faire mal de lever des charges lourdes bah ouais parce qu’on a un corps qui est fait pour soulever des

Charges lourdes et et pas pour vivre le cul dans un canapé euh donc moi je dis beaucoup c’est important de se de s’infliger donc ça fait rire ma cousine de s’infliger une certaine dose d’inconfort oui voilà donc ça peut être la douche et tu as pas besoin de te je veux dire tu

As pas besoin de te planter faire comme les tu sais les les moines masochistes qui se tu as pas besoin de te flagéler avec mais un peu de froid euh un peu d’avoir faim euh un peu de saleté un peu de saleté un peu de saleté pour notre système immunitaire qui a besoin

D’entraînement un peu d’eff on est pas fait pour vivre dans un monde asceptisé notre système immunitaire a besoin d’entraînement voilà et mais c’est pour tout en fait c’est uncfort et partout et donc ça je trouve que c’est moi c’est une clé de lecture alors et c’est une

Clé qui est facile après tu tu vas te mettre le niveau d’inconfort correspondant à on a tous des seuils on a tous des seuils différents et puis plus tu es entraîné plus tu peux plus tu peux t’en mettre donc de l’inconfort pas croire ce qu’on raconte parce que globalement sur tout ce qui

Est alimentation comme c’est du business on te raconte des conneries pour tuachètes des trucs voire même des trucs addictifs pour que tu en rachètes plus je dirais à peu prè la même chose sur les statines qui a un blockbuster de fou et la médecine c’est plus compliqué parce que

Les médecins moi j’ai un fils qui est médecin donc bah il veut sauver des vies et puis les labos ils ont plus le droit de développer du poisonf en tout cas c’est plus compliqué pour eux de développer du poison que ça l’était

Euh ça y était ça étaé il y a il y a 20 ans 30 ans 60 ans 100 ans mais il y a toujours la tentation parce que le labo son métier c’est de gagner PDG d’un labo tu es là pour ramener du pogon à tes

Actionnaires tu es pas là pour sauver le monde quoi donc euh enfin là il y a une ligne assez fine euh qui est euh et après faut pas non plus sombrer dans le donc j’ai des potes qui sont comme ça dans le conspirationisme absolu ou euh

Euh tu veux avec la comment il y a y a une y a une tu vois la grande moi je crois pas à la grande conspiration euh non mais il y a il y a une surcouche qui est pour moi euh je les gens le savent pas parce que

C’est pas une passion en France moi je suis un grand passionné d’économie et l’économie en fait est centrale là-dedans et la surcouche économique elle est nécessaire pour comprendre les choses parce que la surcouche économique permet un équilibre aujourd’hui on a un déséquilibre majeur dans l’économie de

La santé que ce soit aux États-Unis ou en France pour des raisons divers c’est très déséquilibré aux États-Unis contrairement à ce qu’on croit c’est pas un énorme pays libéral sur la santé il y a plein de de conglomérat il y a plein de monopoes il y a plein de lois et

Cetera si demain par exemple je veux m’installer pour proposer des IRM deux fois moins cher que la concurrence ici je peux pas même si j’ai la technologie donc c’est pas espace de liberté fou furieux ultra libéral comme les Français adorent dire ultra libéral faut toujours mettre ultra à côté de libéral les

Français que la France ultralibérale si tu veux donc mais je vais donner un exemple précis imaginons un exemple précis en France par exemple tous les ans il y a un grand hors série du point qui nous explique que le système de santé français est défaillant et nous

Avons nous aurions 15000 victimes par an à cause de mauvaise pratique médical c’est-à-dire mauvais diagnostic mauvais médicament médecin qui étit bourré qui a fait n’importe quoi bloc opératoire sous drogue et cetera 15000 c’est juste plus de quatre fois ce qu’il y a de mort sur la route bon concrètement il se passe

Quoi il se passe rienis techniquement tu vois des gens j’ai encore vu un article il y a pas très longtemps une femme qui avait un cancer du sein se fait opéré elle se fait enlever le mauvais sein concrètement il se passe rien si la valeur du sein de C dame c’est 5

Millions d’euros et que l’hôpital est privé et que le médecin a une assurance privée pour payer ça il va faire sa connerie une fois peut-être deux mais la prime d’assurance ça va être peut-être plusieurs millions d’euros l’année d’après il fera pas trois fois c’est-à-dire qu’il y a une incitation

Économique pour arrêter les conneries et aujourd’hui on a des gens qui meurent on a des gens qui à qui on en une jambe un organe et ce par des erreurs médicale il y a pas de conséquence typiquement les maladies nosocomiales tu arrives pour une appendicite ou une fracture tu repars avec un stapylocoque

Ou je sais pas quoi hein c’est arrivé plein de fois il y a pas de conséquence économique et comme il y a pas de conséquence économique bah ça continue to vois les gens te disent tout le monde va te dire ça une vie ça n’a pas de prix

Il faut être idiot pour dire ça une vie ça a un prix suffit par exemple voir quand un avion se crache h ou bien on indemnise les familles des victimes des gens qui sont morts dans cet avion donc il y a une compagnie d’assurance qui va quantifier la vie de la personne et

Quelqu’un qui est au fig versus le passager qui est mort dans l’avion à côté qui générait 5 millions de dollars de chiffre d’affaires par an sa vie ne sera pas indemnisé au même prix donc la société aujourd’hui moderne dont nous avons est capable de mettre un

Prix sur une vie ça se passe par les assurances ce que je veux dire c’est que quand les gens disent la santé n’a pas de prix si si elle a un prix votre santé par exemple quand vous allez aux urgences moi je l’ai vu j’ai pu le

Mesurer j’ai pu le vivre de dans dans dans ma chair quand vous allez aux urgences et que un médecin prescrit quelque chose tout est codifié quantifié par une grille de lecture de la sécurité sociale on sait que tel acte est remboursé par la Sécurité Sociale tel

Prix et on sait par exemple que tel acte va être déficitaire pour l’hôpital par contre si le médecin prescrit une intervention d’ niveau supérieur pour quelque chose normalement plus grave typiquement une intubation là l’acte médical va être remboursé par la Sécurité Sociale en faisant faire un bénéfice à l’hôpital donc même si tout

Ça est public l’hôpital est public la sécurité sociale est publique et cetera il y a un aspect économique majeur là-dedans et la victime en fait bah c’est le patient parce que lui il y a personne pour défendre ses intérêts économiques voilà et donc cette surcouche économique elle est importante

Parce qu’elle permet pour moi d’éviter certaines dérives et ça met une certaine limite dans ce qu’on fait dans ce qu’on fait pas je oui oui ENF je pense que une des complexités des systèmes de santé c’est que bah alors en France effectivement il

Y a il y a cette idée que cette idée de gratuité donc c’est gratuit c’est quel’un d’autre qui paye donc moi moi mon mon fils il voit des il voit des gens qui sont à la MU qui prennent une consultation pour avoir une ordonnance pour un doliprane d’accord donc ça coûte la

Consulte coûte 23 € lui il passe 10 minutes alors qu’il aurait pu faire autre chose euh parce que la personne veut pas payer son dolipran dont elle a peut-être même pas forcément besoin parce que bon et euh donc effectivement tu as ce truc là et puis aux États-Unis tu as le tu as

Effectivement le problème d’alignement des incentiv c’est-à-dire que enfin tuas un peu le même en France effectivement ou certaines Inter le le le la clinique privée où ma femme a atéré quand elle eu son problème cardiaque que je ne citerai pas ils ont recommandé un triple pontage

Qui a un gros truc qui coûte bien cher alors qu’en fait de stent ça faisait la même chose et en en parlant autour de moi il y a eu un autre cas ou c’est pareil le mec il avait une petit truc de rien et puis ils ont dit non non on va vous

Faire faire la grosse opération qui va bien coûter cher et nous ça va nous faire des cas en plus pour justifier qu’on a un plateau sur pèrepignan parce que pèrepignan c’est une petite ville et puis accessoirement on va rentrer un peu de pogon aussi donc le vrai problème en fait c’est

C’est les intervenants économiques c’est ça que les gens les Français je sais qu’il détestent l’économie il a un vrai problème de culture économique avec ça intervenant économique moi si tu parles d’un principe qu’un médecin est à son compte travaille pour lui il fait son travail de médecin son médecin s’il est

Passionné par son travail c’est bien il est passionné par son travail mais son activité elle doit être rémunératrice il doit être payé pour ça et c’est normal donc il est indirectement poussé à faire plus de chiffre d’affaires ce qui est normal c’est humain il va intervenir dans un hôpital l’hôpital ça être une

Proposition de service de soins donc cet hôpital si c’est un hôpital privé à vocation de de de faire des bénéfices automatiquement l’objectif c’est de faire du service d’avoir des patients qui sont contents et qui payent là-dedans tu peux avoir une assurance santé privée entre guillemets typiquement toutes les grandes

Assurances qui font les assurances pour voitures peuvent faire ça en Allemagne on a alliance il y a des CAV au Luxembourg et cetera il y en a plein bon donc l’objectif c’est vous payez tous les mois et quoi qui vous arrive opération accident maladie l’assurance

Prend en charge tout ce que vous avez là on a déjà pas mal d’intervenants économique mais il y en a un qu’on a oublié là-dedans quel est l’intervenant qui va surveiller qu’on fait tout bien pour votre santé parce que l’hôpital il veut gagner des sous le médecin il veut

Gagner des sous l’assurance santé elle veut que ça lui coûte le moins cher possible mais vous qui va vous orienter qui a un intérêt économique à vous prodiguer les meilleurs conseils pour vous mais il existe pas cet intervenant là donc c’est à vous de le prendre c’est-à-dire que concrètement si vous

Avez un geste chirurgical qui est inutile ben il faut avoir les connaissances pour le faire et aujourd’hui il y a un vrai métier à créer ça sera une entité économique alors arrêtez de croire qu’on est tous là pour gagner de l’argent on peut très bien avoir un hôpital associatif une

Fondation qui ne sera pas à but lucratif ça existe on peut très bien avoir d’autres systèmes d’assurance typiquement les amis aux États-Unis ne sont pas assurés à l’assurance sociale américaine les amises quand ils ont un cancer et qu’ faut sortir 500000 dollars il y en a un qui fait un tour il

Récupère les 500000 dollars il paye la facture voilà c’est leur façon de faire on peut faire une association d’assurance il y a pas de problème au départ quand on regarde l’histoire de la sécurité sociale c’était des associations corporatives par métier les gens ils payaient pour eux par exemple

Les mineurs avaient leur leur leur association c’était pour eux on peut le faire sans vocation euh à gagner de l’argent on il y a pas besoin d’avoir une multinationale pour faire ça on peut le faire à un très petit niveau par exemple dans ton village on pourrait imaginer une association avec 1000

Personnes vous faites votre propre assurance santé c’est réglé hein ça peut se faire mais il y a personne finalement il y a pas d’entité économique qui vient vérifier que les meilleurs choix sont faits pour ta santé au meilleur coût finalement voilà et c’est pour ça que ça

Tire tout le système vers une dérive sans fin en France il y a une dérive c’est c’est une dérive gérée par de l’argent publ entre guillemets c’est on ponctionne beaucoup d’argent des politiciens décident commencer à redistribuer c’est pour ça qu’on a un système défaillant avec des médecins qui

Font trop d’heur qui sont mal payés ça coûte trop cher à tout le monde aux États-Unis il y a un autre type de dérive le c’est le système de soins le plus qui coûte le plus cher au monde les gens ont des restes à payer énormes tu

Peux aller par exemple te casser une jambe et puis avoir une facture de l’hôpital à 15000 dollars ça peut arriver faut que tu la payes de manière d’une autre euh mais à côté de ça on a des médecins qui gagnent bien leur vie des hôpitaux qui sont rentables euh le

Matériel et et les soins qui sont prodigués sont au top de la technologie il y a peut-être même trop de soins c’est-à-dire que techniquement on fait des choses qu’il y a pas besoin de faire et au final ça coûte une vraie fortune c’est 20 % du PIB c’est énorme rien que

Le diabète c’est 413 milliards de dollars payés l’année dernière par les Américains juste le diabète de type 2 donc c’est pas un système parfait mais il y a peut-être quelque chose d’autre à inventer non mais c’est ça alors après c’est ça qui est dingue c’est quand tu

Reboucles le truc et tu dis en fait tous ces gens qui sont diabétiques bah ils pourrai ne pas être diabétiqu siil bouffit autrement quoi 15000 dollars par an pour un diabétique est-ce que s’il mettait 15000 dollars par an directement dans sa nourriture il va pas résoudre son son problème de diabète en quelques

Mois voilà et a le problème l’osempque tu parlais tout à l’heure des injections d’osic c’est deux injections par mois c’est 1500 dollars par mois pris en charge par les assurances de santé américaines 500 dollars à la fin tout le monde paye hein voilà c’est c’est finalement une

Société de la maladie ou qui a été fagocité par des intérêts à la fois de l’agroalimentaire et de Big Pharma ou et tout a été orienté pour s’en mettre plein les poches et au final on bas le peuple américain paye tout le monde paye il paye il paye avec son il paye avec

Ses s PIP avec sa santé parce final ça fait un système bah où les gens sont mais santé h où les gens sont malheureux alors on a pas du tout parlé de ça parce que c’est euh mais euh euh les gens sont aux étatsis les

Gens il y a il y a beaucoup de gens qui sont de plus en plus malheureux dépression utilisation de drogue voilà machin tu as tu ASAS tu as la drogue tu as les ados qui suicident parce que à cause des réseaux sociaux et cetera et donc bon c’est pas trop enfin

Je vais essayer de reboucler sur sur notre thème à nous mais euh pour moi je trouve que c’est c’est tragique que la modernité qui nous amène tant de bonnes choses euh amène aussi toute cette merde elle amène cette merde pourquoi parce que on a oublié qu’on était des

Singes et si on était plus si on était plus lucide sur euh euh la manière don notre cerveau fonctionne à cause de notre histoire on pourrait au moins euh être moins agi par lui parce que finalement on est des victimes euh on est des victimes de l’inadéquation qu’il y a entre le monde

Qu’on s’est créé et la manière dont notre cerveau pense qu’il faut faire pour nous maintenir en vie et donc je trouve que là il y a c’est où je trouve le premier problème pour moi vraiment nous sommes une machine ultra sophistiquée ouais et nous avons pas le

Mode d’emploi alors là où je suis pas d’accord avec toi c’est que on est une machine ultra sophistiquée avec une programmation euh qui est extrêmement simple la programmation c’est euh la programmation c’est survivre suffisamment pour se reproduire dans un milieu euh où euh l’énergie euh est rare et intermittente à fait not notre

Programme c’est ça bon c’est le programme 2 c’est le programme de toute la vie mais si tu restes dans informaticien tu dis le code Dieu qui a écrit le code il s’est pas fait chier il a fait cinq lignes puis après il a dit allez les gars démerdez-vous avec ça

Et donc ce code làà a générer effectivement tout un tas d’optimisations en on parle d’optimisation locale donc optimisation c’est euh bah si àé je tombe sur euh un truc qui a une densité en calories euh de 500 calories par 100 g mais je vais en prendre autant que je

Peux parce que je suis dans un monde où je sais qu’il y aura pas une tonne je vais manger 500 g je vais manger la ruche puis après la prochaine et donc ça c’est la bonne c’est la stratégie adéquate dans cet environnement là donc on a tout un tas de stratégies

Mais ces stratégies là on peut les démonter si tu veuxou mais ce que je veux dire parce que je sais qu’on est d’accord je sais qu’on est d’accord imagine je te donne un oiseau là tout de suite imagine je te donne un oiseau il est de cette taille là voilà

Ouais je te le donne et je te dis tu le maintiens en vie je te dis pas d’où il vient je te dis pas son régime alimentaire je te dis rien sur lui il y a combien de chances pour que tu arrives à le faire survivre tu vas peut-être donner des

Graines à un animal à un oiseau qui est carnivore euh tu sais pas si vit dans le froid s’il vit dans le chaud tu tu sais rien en fait et indirectement vouloant le sauver tu vas peut-être le tuer parce que tu as Pasu son mode d’emploi et aujourd’hui les êtres humains sont

Tellement domestiqués par leur environnement qu’on a perdu des choses élémentaires typiquement l’être humain humain est fait pour vivre dehors au soleil et aujourd’hui l’être humain moderne en moyenne passe 93 % de son temps de vie à l’intérieur maison voiture salle de sport travail tout ce

Que tu veux 93 %. qu’est-ce que moi je pose la question est-ce qu’on a fait une étude randomisée double aveugle pour voir ce qui se passe avec des humains qui sont tout le temps dehors et des humains qui sont tout le temps dedans non ça a pas été fait on découvre les

Problèmes un par un et finalement on découvre qu’on est fait pour ça avec les problèmes qu’on fait apparaître mais ça prend un temps considérable parce que là je donne un exemple juste sur la lumière mais aujourd’hui si tu dis aux gens est-ce que vous allez au soleil en plein mois

D’août sans crème solaire 90 % ils vont te dire NON NON crème solaire lunette de soleil chapeau et cetera quand tu regardes les études j’en voyais encore une il y a 20 ans qui met le lien direct avec moins l’exposition UVB est importante plus les cancers explosent la

Science elle est là hein suffit de la lire hein mais aujourd’hui à la télé on va te dire attention les cancers de la peau la crameme solaire les lunettes de soleil les machin donc cette dichotomie entre la réalité scientifique ifique ce que nous sommes parce que moi pour moi

L’évolution comme toi c’est le principal angle de vue c’est ça qu’on doit jamais oublier et ce que aujourd’hui l’être humain fait c’est insupportable c’est le grand écart pour ça que je dis qu’on a perdu notre mode d’emploi oui alors quand tu dis qu’on a perdu mode d’emploi c’est qu’effectivement on se rend

Compte on découvre à postériori petit à petit on on pelle l’oignon de tous les effets des léteres de l’environnement dans lequel on s’est mis c’està-dire au début au début quand on a dit ah on va avoir quatre murs un toit trop cool trop cool effectivement il y a un côté bah oui

Trop cool parce que on a moins froid parce que machin il y aura peut-être moins de mortalité infantile oui et puis et puis là on dit ah bah ouais non mais merde en fait il faut qu’on aille dehors quoi effectivement et donc tu parles de tu vois on parlait d’exposition froid

Tout à l’heure tu es un grand fan de l’exposition froid tu t’es mis dans des lacs glacés et cetera aujourd’hui tu prends à Paris un petit enfant de 5 ans il fait – 10 tu mets tu prends un sodo froide tu tu le mets en slip de bain tu

Le jettes dehors le sudo de sur lui je te garantis que la police est’embarque maltraitance aux enfants tu vas en Sibérie ils font ça tous les jours à l’école c’est culturel oua j’avais vu des clips ouais ou voilà et donc du coup tu vois cette différence entre ce qu’on

Est habitué socialement culturellement à faire ou à pas faire fait que même ça qui est normalement un comportement normal chez les êtres humains pour être envoyé en prison ça va loin on a vraiment un grand écart entre ça maintenant alors ou et là où ça va loin c’est qu’effectivement comme on est dans

Un monde qui est plus en plus complexe et de plus en plus réglementé il y a un moment donné des gens qui vont dire bon bah oui non mais ça faut vraiment pas le faire quoi et mettre une claque à un maô faut vraiment pas le faire le l’asperger dans l’au faut le

Mettre et donc à Moné tu te retrouves et là je je comprends bien ton côté libertarien parce que je suis pas libertarien mais quand je vois effectivement le le paquet de contrainte dans lequel on nous met en disant attention al ça c’est pas bien alors faut que tu prennes ta statine faut pas

Que tu fasses si faut pas que tu fasses ça tu peux pas rouler à plus de 10 km/h tu euh et et donc on vit dans un espace de liberté qui est qui est de plus en plus étriquer alors on compense ça par de la surstimulation on regarde des super

Films sur Netflix passe vie dans dans des jeux vidéos parce qu’on a une vie qui est triste dans des jeux vidéos on regarde du cul sur internet et puis et en même temps en faisant ça on se on se déconnecte de notre vraie nature animal en fait tout à

Fait et il y a des conséquences ou importantes il y a des conséquences qui sont dramatiques et qu’on voit qu’on voit tous les jours donc moi je suis un mec alors du coup là je je vaisre dans une posture qui est qui est un peu skizo

Ophrène parce que je suis un amoureux de la techno euh je suis un amoureux de la science enfin je suis un amoureux c’est pas je trouve la démarche scientifique c’est peut-être une des plus belles inventions de l’humanité parce que c’est une machine à générer de la vérité à générer du

Progrès on a généré des progrès qui sont absolument euh fabuleux euh notamment depuis 10050 ans je pense qu’on vit alors en plus avec lia qui arrive là on vit à une époque de l’humanité qui est une époque qui est peut-être l’époque la plus fascinante dans laquelle les humains les humains a

Jamais vécus on est quand même dans un truc de dingue alors peut-être que les mecs se disaient la même chose quand il y a eu l’invention de la machine à vapeur et du train et Machin mais non je pense que là et et d’ailleurs fascinant etouche on touche le point

Essentiel qui fait la différence entre l’être humain en tant qu’espèce et le reste du monde animal c’est notre cerveau hein tu vois les gens te disent tu es pas un grand prédateur l’être humain il a pas de grandes dents il a pas de grandes griffes et cetera mais l’être

Humain il sait faire des outils exactement c’est qui a fait toute la grande différence dans l’évolution et là on touche le point essentiel de de de la différence entre les humains et le reste du monde vivant sur terre c’est notre cerveau parce qu’on est en train de créer un cerveau artificiel avec la

Technologie c’est pour ça que c’est une époque historique absolument et alors du coup peut-être alors pour mettre une note positive là-dedans euh bon après moi je suis quand même très donc tu ve là où je dis que je suis schizophrène c’est que je trouve très triste qu’avec toute

Cette innovation euh il a le diabète les maladies cardiaques la dépression et cetera et cetera parce qu’il me semble que on on pourrait avec tout ce qu’on a inventé on pourrait traiter ces trucs là et on arrive pas à les traiter parce que euh on refuse de voir o

Onarrive pas à réintégrer notre animalité bon et et en même temps [Musique] j’ai perdu le fil de ce que je il y a ça et puis en même temps on est à l’OB de de non c’est pas qu’est-ce que je voulais dire je sais plus bon alors

Plou Plou c’est par rapport c’est par rapport à à à d’un côté l’évolution qui qui nous dit qui nous sommes exactement ce pourquoi nous sommes designés programmés et CETA et de l’autre côté une technologie et ta passion pour la technologie qui fait que c’est c’est vrai que c’est c’est complè c’est comme

Avoir une cité état très riche très technologique une belle ville et cetera puis avoir des bidons ville tout autour ben c’est la c’est la même chose en fait aujourd’hui on a une technologie qui nous permet d’avoir accès à la vérité et de l’autre on a des gens par exle 500

Millions de diabétiques dans le monde un milliard avec les prédiabétique c’est c’est totalement insupportable en fait on peut pas être dans on peut pas s’estimer une espèce intelligente avec en même temps donc moi j’essaie de faire le grand écart entre cultiver mon animalité au quotidien euh et

Puis et puis essayer de comprendre et suivre tout ce qui se passe avec la technologie parce que parce que je trouve ça intéressant mais mais effectivement tu vois je me dis moi je fais un métier intellectuel j’ai toujours fait un métier intellectuel donc j’ai produit des trucs avec mes

Neurones et on m’a payé pour que je fasse des trucs avec mes drone bon qui ont servi à enrichir d’autres gens et qui moi m’ont permis de gagner un salaire euh la première fois que j’ai joué avec lia avec chat GPT je me suis dit non mais attends moi tout ce

Que je fais là ce truccl et ça va le faire mieux que moi dans bon ça va pas le faire mieux que moi tout de suite ça va prendre un peu de temps pour l’instant pour l’instant je chevauche la bête mais je suis quand même un peu familier des exponentiels dans la techno

Et j’ai et tu veux quand les gens te parlent d’un monde où il y aura plus besoin d’h humain pour travailler euh parce qu’on aura des machines qui seront aussi intelligentes que nous voire plus et puis on mettra cette intelligence dans des robots qui ça me paraît euh ça me paraît inévitable

Oui ça me paraît pas si éloigné que ça non c’estd je pense qu’on peut moi je pense que je peux voir ça de mon vivant euh et donc je me dis qu’est-ce qui me reste tu vois parce que mon alors et du coup alors récemment bon je suis désolé

J’embarque dans les trucs un peu fil vas-y vas-y avec plaisir c’est t intéressant elle est où mon humanité parce que tu sais pendant très longtemps on a dit ouais non mais la machine arrivera pas jouer aux échec bon bon la machine AR pas jouer au Go la machine

Arrivera jamais à faire une image B la machine arvera jamais avoir une idée originale un scénario de film par exemple un scénario de film si elle arrive maintenant alors et donc je sais plus où je lisais quelque part le me disait alors dans pas longtemps Netflix

Au lieu de zapper sur ta série euh tu donneras un prompte à Netflix tu diras alors je voudrais voir un film euh euh qui se passe à tel endroit avec tel scénario tel personnage tu appuieras sur un bouton tu mettras ton truc en 3D et tu auras le film

Euh que tu as rêvé qui sera fait pour toi par uneia qui te connaît très bien parce que elle t’aura déjà enin bref et alors donc ça pose la question mon humanité elle est où ta place alors bon ma place ma place dans la société et alors et donc il y a un

Truc sur lequel je suis en train de de gratter un petit peu mais alors c’est c’est quoi être humain ah ça c’est une grande question ça c’est une très très belle question et plus je plus je alors je je suis pas philosophe je je suis je suis un amateur il

Semblerait l’humanité c’est la souffrance ce qui ce qui fait que tu es humain et tu sais que tu sais ce que tu es en train de dire là les plus grands scientifiques du monde s’il sont collés il y a pas de définition aujourd’hui aussi cru que ça puisse sembler moi en

Tant que libertarien je me suis vraiment intéressé à des sujets philosophiques de ce typel par exemple pour régler des sujets de société typiquement l’avortement c’est que l’avortement c’est un sujet très discuté h tu as des gens qui sont partisan de on peut avorter jusqu’à 9 mois juste avant la

Naissance ça vudrait dire qu’on devient être humain au moment de la naissance puis tu y a des gens qui sont plus dans la religion des choses comme ça qui vont te dire à première à partir de la première division cellulaire on a à faire à un humain du coup de fait ça

Interdit toutes les recherches sur les cellules souches des choses comme ça c’est un débat très très vigoureux encore attention tu vois et aujourd’hui tu as des gens qui ont des des des postures très pointues très fermes sur le sujet mais qu’on même pas la réponse à ce qu’est un être humain typiquement

Quand tu dis aux gens bon alors je vais prendre un pistolet je te mets une balle dans la tête est-ce que c’est un homicide ah oui c’est un homicide ah bon si je prends le petit bébé qui vient de naître sur terre je lui mets une balle

Dans la tête est-ce que c’est un homicide ah oui c’est un homicide si euh je prends une femme enceinte qui est enceinte de 8 mois et que je lui mets un grand coup dans le ventre un coup de point et que je tue le bébé est-ce que c’est un homicide ah là

Déjà ça devient un peu il y a des oui il y a des non pareil avec euh l’avortement typiquement on voit très bien que dans le monde la date où l’avortement est légal ou interdit ou pas interdit change il y a des pays qui ont complètement interdit l’avortement

Interdit et il y en a ils vont sur des dates très loin donc ça veut dire qu’on n pas encore tranché parce que si un avortement c’est interrompre quelque chose une vie qui ne serait pas humaine ben c’est pas un homicide par contre si on interrompt une vie qui est humaine

Qui a les droits humains c’est un homicide et il y a beaucoup de gens qui ont beaucoup de d’opinions très fermes sur le sujet qui se sont même pas posé la question alors après quand on va plus loin on voit sur des vies artificielles maintenant on s’imagine des utérus

Artificiels donc on se dit peut-être que la définition d’un être humain c’est un ADN humain d’accord mais alors imaginons que ça soit un ADN à 99,9 % humain et 0,1 % chimérique à moitié animale à moitié technologique est-ce que ce sont des humains oui ou non parce que dans

Ces cas-là il y a pas une très grande différence entre un Baboin tous les grands primates et un être humain au niveau ADN on est on est très proche bah entre un humain un chimpanzé il y a 105 ou 1 voà donc du coup qu’est-ce que comment tu définis un être humain

Aujourd’hui c’est c’est une question pour moi aujourd’hui primordiale elle devrait être ça devrait être un grand débat de société parce que ça organise tout ça organise par exemple les débats sur l’euthanasie le droit à l’euthanasie ça ça organise le débat sur l’avortement ça organise de débat sur les se souches

La procréation assistée et cetera et cetera et aujourd’hui ces débats ne sont pas faits ça devrait -être de grands intellectuels qui s’emparent de ces sujets-là avec des débats publics pour que les gens puissent y participer parce que pour moi c’est primordial dans le monde dans lequel on entre parce qu’aujourd’hui l’être humain va

S’affranchir de certaines limites biologiques qui étaient jusqu’àalors impossible alors tout à fait alors et pour moi c’est pas qu le le le le corollaire de qu’est-ce que c’est être humain c’est qu’est-ce que la conscience qu’est-ce qu’est-ce que c’est que tu vois typiquement je suis un grand fan d’un grand d’un grand chercheur

D’Harvard qui est vraiment à l’opposé de mes idées he vraiment mais j’ai un profond respect pour lui parce que c’est quelqu’un pour moi de très très intelligent oui je peux respecter des gens avec qui je suis en profond désaccord c’est bien et en fait il avait

Dit il a posé une question simple le cuit de certains primates est peut-être estimé à 60 le QI de certains humains peut aussi descendre à 60 pourquoi le primate a pas de droit humain et pourquoi cet humain à 60 a les droits humains ça c’est des vrais

Sujets parce que justement tu as cette notion de conscience chez certain primat ah le la conscience existe la conscience c’est un sujet qui est très très compliqué mais avoir conscience il va se passer quoi ben non parce que la conscience c’est une c’est une la conscience c’est

Une expérience intime euh donc moi je sais que je suis conscient parce que j’expérience au sens américain I’m experiencing that I’m in my head euh j’intuite que tu as aussi une expérience consciente parce que tu es un autre humain et que machin mais en fait j’en sais rien tu es peut-être un zombie

Euh peut-être une intelligence artificiel et généré peut-être Unia tu es peut-être un avatar et piloté par Unia et cetera et euh et le chien il a sa conscience et la chauve-souris elle a sa conscience il y a un mec qui avait écrit sur dans les débats sur la

Conscience il avait écrit un papier qui est qu’est-ce que c’est que d’être une chauve-souris qu’est-ce que c’est que l’expérience de la chauve-souris et en fait on en a pas la moindre idée parce qu’on n pas des chauve-souris c’est pour ça je suis libertarien vraiment dans le sens profond du terme et j’invite les

Gens à vraiment ne pas mettre ça dans la grande case ultra libertarien mélanger capitalisme et libéralisme ça rien à voir il y a des choses mer rosb est vraiment fondament à lire sur le sujet et on avait posé la question à ma rosbar euh euh pourquoi les animaux n’ont pas de

Droit pourquoi les animaux n’ont pas les droits humains et rosbar avait dit le jour où les animaux réclameront les droits humains ils les auront finalement il avait tout dit là mais à partir du moment où une intelligence artificielle réclame les mêmes droits que les êtres

Humains que va-t-il se passer ah il y a déjà enfin dans les euh tu te rappelles de euh c’était comment il s’appelait le film avec Will Smith là sur justement des robots dans un futur avec des robots à un moment donné il y a un robot qui a atteint de

Conscience c’est typiquement c’est une anomalie en fait dans l’idée ce robot est une anomalie mais ça s’est passé et avec un vrai comportement humain ça ça peut arriver à une échelle relativement courte quelques dizaines d’années je pense que ça peut arriver ce genre de chos on va avoir le problème alors bon

Problème de la conscience c’est il y a en fait tu as plein de théories qui sont tu as plein de théories qui sont différentes il y a une théorie qui est que une théorie qui est très très matérialiste qui est plutôt les trucs que moi je que je privilégie mais qui

Est que la conscience c’est un truc que l’évolution créer euh mettre à un être vivant de traiter une une masse d’information colossal euh de manière intuitive donc en gros la conscience tu perçois des trucs tu as des émotions et cetera les émotions c’est fait pour te faire réagir et et globalement

Euh ah on a été coupé on a un petite coupure sur les deux TR dernières secondes tu disais que la conscience la conscience te permet euh d’avoir plus de flexibilité dans ton comportement HM à partir du moment où tu as une richesse de compréhension de ton environnement

Parce que tu as des sens qui sont très développés en fait mais alors question est-ce qu’un être humain sans conscience c’est un être humain alors ça c’est l’expérience du zombie philosophique et donc tu as des mecs qui s’écharpent là-dessus est-ce que c’est possible donc tu peux en faire une expérience de

Pensée parce que comme la conscience c’est une c’est une expérience intime tu ne sais jamais si je ne sais sa pas si rich est conscient ou si c’est un zombie philosophique est-ce que et alors du coup tu transposes ça sur les machines et donc y a des gens qui disent

À partir du moment où les vont récupérer suffisamment de données il y aura suffisamment de connexion la conscience va être ce qu’on appelle une propriété émergente et puis il y a des gens qui disent que non et puis et puis en fait personne n sait rien un futur à inventer et nous allons

Être les responsables de ce futur que nous allons celi-à il va pas émerger de façon naturelle c’est nous qui allons le faire sortir ouais la question c’est c’est qui nous l’être enfin l’humanité en général certains êtres humains qui composent cette humanité c’est un vrai sujetin franchement personnellement moi ça me

Fait peur je le dis parce que je pense que l’humanité elle est pas aujourd’hui formée et équipée pour gérer ça bah on peut dire si on regarde historiquement on peut dire que l’humanité déjà est est pas équipée on a la preuve qu’elle a pas été équipée pour D avec le

Niveau de confort que lui amené la révolution industrielle de çais typiquement je je vais prendre juste l’analogie de de l’énergie nucléire moi je suis un très grand fan j’ai j’ai soutenu cette forme d’énergie depuis longtemps en particul avec le torium quand on regarde la filière torium ce qui s’est passé sur

Terre quand on regarde les découvertes de l’énergie nucléaire les premierses réacteur et cetera l’humanité devrait aujourd’hui tourner au torium partout énergie abondante peu chè et il y a aucun risque nucléaire avec et il y a surtout l’impossibilité de faire une arme atomique avec donc si on était des humains intelligents entre guillemets en

Tant que groupe l’humanité tournerait au torium aujourd’hui dans en réalité c’est pas le cas les trois premiers réacteurs ont été construits il y a un ou 2 ans en Chine tout simplement parce que l’humanité a voulu se doter d’armes nucléaires et pour se doter d’armes nucléairirees bah elle a favorisé

L’uranium donc aujourd’hui on a un choix technologique industriel qui concerne le monde entier parce que l’énergie c’est central dans l’humanité c’est un choix industriel qui a été fait par quelques politiciens pour se doter d’armes nucléaires et pas par le bon sens pas par les ingénieurs pas pour l’humanité

Et c’est ce qui me fait peur avec l’intelligence artificielle aujourd’hui euh tu as raison et là moi je je je renverrai notre nature animale qui est que pourquoi il a fallu faire une arme atomique il a fallu faire une arme atomique parce que c’était la deuxième guerre mondiale et pourquoi il

Y a eu la deuxème guerre mondiale parce que il y avait des rivalités entre nations qui ont poussé un fou furieux qui s’appelait Hitler à se lancer et un Hitler c’est à la fois c’est sans fin en fait ce soit les missilees hypersonique que ça soit les drones que ce soit en

Fait l’être humain il a toujours des loyer des quantités d’ingéosité pour déployer les les pires armes possibles imaginables pour l’intelligence artificielleen certainement une nouvelle ah bah complètement parce que parce qu’avec le nucléaire avec le nucléaire on peut faire on peut être pacifiste on peut vouloir électrifier le monde entier

Mais on peut aussi faire une bombe atomique avec de l’uranium et du plutonium donc en fait il y a un côté pile et un côté face l’intelligence artificielle ça sera la même chose mais pour moi à une échelle encore bien bien bien supérieure donc ben continu quand même à

Aller dehors regarder le soleil lever de la fonte marcher parce que alors après conclusion là-dessus pour pour revenir sur l’aspect évolutionnaire on vit dans un monde qui est colossalement oxyogène euh avec tout un tas de gens de société qui ont intérêt à faire monter nos niveaux d’angoisse parce que ça

Permet de faire du business euh donc les réseaux sociaux parce que tant de cerveau tant va de la pume et cetera et cetera euh alors qu’on a un cerveau qui a évolué pour gérer un niveau d’angoisse lié au fait d’être entouré par 20 à 50 personnes et à se demander ce qui se

Passe quand il y a un éclair dans le ciel ou euh et du coup on est bombardé et donc le le stress physiologique la peur du futur et cetera à l’origine c’est une émotion euh bénéfique parce qu’elle nous sert à n dans une position pour agir pour faire quelque

Chose et là on est aujourd’hui dans une situation où on est bombardé de trucs sur lesquels on donc là bon on parle d’ on a parlé de guerre et cetera sur les on peut faire quoi bah rien en fait sur le sur le fait qu’il aura une bombe

Atomique qui va péter on peut faire quoi bah rien et donc donc on imagine tous ces trucs qui sont quand même un peu flippants euh et sur lesquels on a aucune prise et donc là le donc moi moi je ne regarde plus les informations jamais débranché la télé en 2012 et pas

De regret voilà et et je trouve que c’est aussi important pour notre alors mes potes me disentf tu es pas au courant tu sais pas que Macron il a fait si que truc non mais je m’en bats les couilles de ce qu’ fait Macron parce que

Quoi qu’il fasse la la seule action que je vais pouvoir avoir c’est quoi tu vas subir je vais subir et bon le le droit que j’ai et qui qui est un super alors va pas être d’accord là-dessus mais le droit de vote c’est quand même un truc que moi je trouve

Vachement mieux que d’être dans une dictature je préfère être en France qu’en Russie par rapport à ça mais donc mon droit c’est ça c’est mon petit bulletin et le reste voilà donc je trouve que c’est vachement important de ce pour notre santé mentale d’essayer de se remettre dans un mode où finalement

Euh moi je m’intéresse à mes potes ma famille mes enfants mon petit groupe ma petite tribu de 20 à 50 personnes sur c’est vraiment la différence entre agir et réagir tu vois si tu as une mauvaise nouvelle à la télévision peu importe quelle qu’elle soit on s’en fout tu va

Réagir et et les mauvaises nouvelles en fait ils font exprès de les enchaîner parce que c’est ce qui fait vendre hein si aujourd’hui on te fait un beau documentaire de 15 minutes sur Michel qui plante les choux dans son jardin tout le monde s’en fout par contre si

Euh il y a un scandale économique ou je sais pas quoi là ça intéresse tout le monde donc agir réagir si tu coupes la la le le ce qui imente le flux de réaction tu peux te concentrer sur l’action l’action c’est par exemple apprendre quelque chose ouvrir un livre

Euh pourquoi pas regarder une vidéo sur Youtube qui va vous apprendre quelque chose pendant 2hures découvrir un nouveau sujet planifier vos vacances vous mettre au sport apprendre sur la nourriture ça c’est agir donc vous vous épargnez du temps en réaction pour avoir du temps en action c’est exact c’est

Très bien dit c’est très bien dit et effectivement j’essaie de ne m’intéresser qu’à des choses qui peuvent avoir un impact direct sur ma vie et la vie de mes proches bon après je vais quand même lire des livres sur machin la ven du monde et cetera

Mais je cherche je me rends compte que effectivement le vrai truc c’est ah ben tiens j’ai lu ça mais je peux le tester demain à fait voilà et c’est super important parce que du coup d’une part ça ça te dégage de toute une partie d’angoisse inutile et puis quelque part

Ça te r donne du contrôle sur ta vie tu dis mais finalement je vais décider tu vois tu disais tout à l’ un truc regarder la science apprenez et cetera et je pense qu’il faut rester curieux et toujours vouloir apprendre et essayer si possible d’apprendre des trucs qui peuvent impacter notre notre quotidien

Et le quotidien des gens qui nous entourent parce que sinon on passe son temps à à se prendre la tête et finalement ça ça sert à rien quoi non ça sert à rien faut discuter avec des gens intelligent même si c’est des gens avec lesquels on n pas d’accord faut toujours

Enrichir ses conna naissance venir les confronter vérifier que vous êtes toujours dans le bon sens techniquement vous pouvez moi j’ai changé d’avis sur des choses hein typiquement la mélatonine par exemple j’avais un avis relativement tranché il y a 5 ans j’ai changé j’ai fait un virage 180°r sur la

Mélatonine j’ai confronté ce que je savais avec la science qui que je voyais les nouvelles littératures et je me suis dit non j’ai tort sur ce sujet là donc il faut savoir évoluer en permanence et c’est ce qui fait nous des êtres humains aussi euh il faut évoluer aujourd’hui ce

Que vous avez appris à l’école il y a 20 ou 30 ans c’est comme le dit souvent didirou c’est probablement faux on sait en histoire on le sait en biologie on le sait il y a plein de choses qui viennent qui viennent percuter nos nos connaissances qui sont devenues des

Croyances et il faut pas rentrer dans la croyance il faut se dire voilà j’ai appris telle chose à un tel moment et dans l’avenir c’est possible que ça soit challengé voire complètement remis en question et c’est on doit on doit prendre ça comme une démarche en fait on doit

Même l’enseigner aux enfants c’est une démarche en fait vers la vérité mais la vérité c’est comme l’horizon on l’atteint jamais c’est une démarche je suis complètement d’accord avec ça et euh effectivement la vérité on on l’atteint jamais et en fait on est euh on est obligé de raisonner avec des

Modèle de penser parce que la onatteint jamais la vérité moi en plus je pense que la réalité n’existe pas donc et que finalement on a on accède à la réalité donc il y a des il y a des penseurs assez pointus qui ont écrit là-dessus etaborderons pas la physique quantique

Aujourd’hui pardon nous n’aborderons pas la physique quantique au mais en gros mais en gros c’est ça l’idée il y a un mec qui une très belle métaphore qui dit euh en fait quand tu vois quelqu’un là là là là là on a l’impression de se voir toi ulr voit Philippe et Philippe voit

Ulr en fait on voit un paquet de pixels sur un écran donc je vois des pixels qui représentent riche et tu vois des pixels qui représentent Philippe mais en fait ce qu’on voit c’est des pixels donc Philippe moi je suis pas je suis pas un paquet de pixels je suis un être humain

Et et il y a il y a une école de pensée aujourd’hui que je trouve un peu dérangeante mais tout à fait fascinante qui dit mais en fait notre perception du monde c’est un écran de télé alors en c’est le m de la caverne recyclé aujourd’hui mais on est forcément

Euh c’est et ça rejoint que à je te fais je te fais des sauts quantiques justement ça rejoint l’idée de la conscience et qu’est-ce que c’est l’expérience d’être UL richiche ou d’être Philipe ou une Chau souris ou un chien ben mon expérience c’est ce que mes

Sens capturent et et ce que mon cerveau génère dans ma conscience mais euh ça n’est que quelque chose qui est généré dans mon cerveau il y a un truc qui est généré dans le tien qui ressemble mais qui est qui qui est pas tout à fait pareil et donc quand tu te

Dis ben finalement le monde que je je perçois euh c’est un niveau de modélisation qui est piloté par mes sens mais c’est pas c’est pas la réalité ultime et d’ailleurs le monde de la chauve-souris c’est pas le même non mais ça c’est vraiment le quand tu commences à aborder

La physique quantique c’est un sujet ultra passionnant mais moi je trouve que la vraie difficulté avec la physique quantique c’est de la vulgariser c’est c’est c’est compliqué à vulgariser totalement contreintuitif en fait c’est-à-dire ça va cont comme Idriss aberc quand il explique comment on a matérialisé un atome avec un électron et

En fait cette matalisation en 2D sur une feuille de papier ça a rien à voir avec la réalité et donc on essaie en fait de de créer des abstractions enfin des choses compréi par le command des mortels qui sont vraiment très éloignés de la réalité et c’est souvent des fois

Tu sais quand j’explique des des choses un peu compliquées dans ma vidéo je mets attention pour les puris ce que je vais dire là est faux voilà mais je le dis pour pour essayer de matérialiser de vulgariser les choses parce que quand on rentre vraiment dans le détail ça devra

Vraiment incompréhensible et la physique quantique le la vraie difficulté c’est de la d’essayer de la rendre simple elle est compliquée à vulgariser mais en réalité si tu veux tout ce qu’on le temps l’espace c’est des notions en fait qu’on comprend même pas à notre échelle humaine je suis même pas certain en fait

Qu’ notre cerveau humain soit vraiment capable de vraiment comprendre ça non voilà c’est ça non mais c’est ce qui est important c’est ce que tu viens de dire c’estàdire que notre cerveau c’est c’est comme c’est comme la bouffe notre cerveau il est optimisé pour notre vie de chasseur cuueilleur

Donc notre cerveau il est optimisé pour un monde où on se déplace pas plus pas plus vite que la à pied un monde qui est en 3D avec une physique newtonienne où tu lances un objet il va avoir une vitesse et cetera et donc on est super optimisé pour ça on n’est pas

Optimisé dans un monde où en fait le noyau c’est plein de vide l’électron il est à perpè lesgoui et puis c’est fait avec des particules et puis en fait non c’est des ondes qui deviennent et quand l’ondes est excité ça crée de la matière et cetera là mon cerveau de Sein j’ai

Dit mais attendez c’est quoi ce bordel enfin on est où là et donc on a besoin d’avoir recours à des métaphores qui très très éloigné de la réalité pour la comprendre et puis même ça encore ça n’est qu’un on sait pas si c’est le niveau ultime et je pense que

Le niveau ultime on l’AT on il est peut-être enfin en tout cas la physique quantique c’est pas la fin du truc parce que même déjà sur la physique quantique il y a des contradictions donc mais c’est intéressant de voir moi j’ai découvert la physique quantique avec la

4e phase de l’eau et c’est là que ça a commencé à m’intéresser parce que cette 4e phase c’est cette eau ordonnée je me suis beaucoup intéressé à l’eau pour la comprendre et là ah ouais on est quand même passé à côté de ça aujourd’hui c’est pas considéré la 4e PHAs de l’eau

Pourutant il aa d avoir un pris Nobel euh et quand tu commences à découvrir ça tu t’aper que tu as vraiment une surcouche de connaissance ou alors tu as creusé à un niveau encore plus profond fond qui remet tout en question presque et comme tu disais tout à l’heure malgré

Tout ça malgré ces recherches fondamentales très complexes et cetera on en est encore à avoir un milli 500 millions de diabétiques dans le monde hein avec des gens qui vont se faire amputer qui vont être insuffisants Réau qui vont faire des accidents cardio-ovasculaires et ceetera avec

Juste des gens qui savent pas mettre les bons aliments dans un caddi tu vois tu vois le d’un côté il y a l’humanité qui est sur la physique quantique l’intelligence artificielle la conscience des machines et cetera d’un côté et de l’autre on a des gens il savent pas mettre les bons aliments dans

Un CAD parce qu’il ne se se parce que on ne se rend pas compte qu’ils ont un cerveau de primate qui c’est là c’est là le grand écart si tu veux c’est que remplir le CAD C c’était bien il y a 500 ans sauf que c’est plus bien

Maintenant mais sauf que il y a pas de CAD enfinelligence artificielle imagine un monde ultra connecté par exemple im avec plein de capteurs sur nous qui connaîent notre tension notre rythme cardiaque notre poids notre analyse de sang on voit ça des fois dans des films de science-fiction imagine intelligence

Artificielle honnête qui te fera mettre les bons aléments en bonne quantité dans ton cadddi ou dans ta cuisine ça pourrait être une vraie avancée pour la la santé humaine mais ça ça verra pas le jour parce que ça ça ne ça ne va pas combler les intérêts de certains et ça

Verra pas le jour VO alors que humainement parlant ça pour être une belle avancée tech logique ça dépend la quantité d’argent qu’on peut espérer gagner en développant cette cette intelligence non parce qu’il manque un intermédiaire économique il manque un agent économique celui qui a un intérêt économique à vous maintenir

En santé il n’existe pas celui-là tout le monde a un intérêt économique finalement à vous rendre malade le producteur de malbouffe parce que dans un pot de ketchup ça coûte moins cher de le remplir à moitié de sucre plutôt que de le mettre à 100 % en

Tomate hein lui il a pas intérêt qui reste au sucre l’hôpital parce que lui il lui faut des gens malades le médecin parce qu’il veut encore des patients Tim no disait dans un de ses ses livres il y a longtemps 80 % des pathologies dans le monde prennent leur origine dans

L’assiette tu imagines si tu retires 80 % des pathologies du monde et encore moi je pense qu’il a été il a été plutôt safe dans dans ces recommandations on peut peut-être monter beaucoup plus que ça mais 80 % l’industrie Big Pharma l’industrie agroalimentaire 80 % de pathologie en moins c’est

Énorme donc tu pr je sais pas si tu te souviens mais dans les années 70 80 Mercedes-Benz en Allemagne a acheté énormément de brevets pourquoi ils ont fait ça pour pas que ça voit le jour parce que le ces brevets là venaient disrupter leur technologie donc vous avez des entreprises aujourd’hui qui

Achète à coup de milliards des brevets qui resteront dans des tiroirs parce que si ces brevets rentrent en industrialisation ça ça vient directement en confrontation avec leur business et je pense que dans l’intelligence artificielle il se passera peut-être la même chose tu peux imaginer une intelligence artificielle

Qui sera faite par exemple pour te maintenir en bonne santé ou et ben il est probable que Big Pharma l’achète pour qu’elle ne voit jamais le jour parce que rendre les gens malades c’est un gros business tu imagines que quand tu vends de la malbouffe tu as un

Premier business de tu vends de la merde c’est ça c’est un gros business et en plus tu as un deuxième business derrière qui est de soigner les gens qui on bouffé cette malbouffe c’est génial deux business en un donc si tu arrives toi avec un un nouveau un nouveau modèle où

Tu met les gens en santé tu viens en confrontation directe avec ces deux gros business qui tiennent le monde typiquement ouais alors c’est encore un autre sujet mais aujourd’hui les plus grosses market cap du monde c’est pas Pharma et bouff c’est la tech je suis pas d’accord parce que ces entreprises

De tech sont directement impliqué dans Pharma typiquement Google Google aujourd’hui pour moi n’est plus une entreprise technologique c’est une entreprise de Big Pharma bon tu m’as pas laissé finir mon argument euh je Google développe des choses euh utile à la santé mais Google vend pas de vend pas de MO aujourd’hui les deux

Fondateurs sont par exemple directement impliqués dans desines de production de vaccin euh le PDG de Google est l’ancien mari de la fondatrice de 23 on me qui est le séquençage génétique la sœur de cette personne est la patronne de chez YouTube et je l’ai expliqué dans un long article

Euh Google a des alphabets l’entreprise qui détient Google et directement dans des GO entreprises avec des entreprises comme JSC Pfizer et cetera direct et donc il y a aussi un autre aspect c’est Big Data parce que ces entreprises là sont spécialisées dans la collecte de Data qu’est-ce qu’on

Peut faire avec de la collecte de Data euh couplé avec l’industrie pharma et là on touche un sujet énorme donc le le séquen ça génétique la collecte de données et Big Pharma sont totalement connectés aujourd’hui alors ok bon je tu as raison on parlera pas de Bill Gates avec

Microsoft et ses intérêts pour depuis quelques décennies sur la santé humaine tout le monde la connaît maintenant mais et Apple c’est pareil ils investissent massivement dans tout un tas d’appareil connectés directement avec la santé et ça devient de fait une entreprise euh du secteur médical ben je pense mais

Peut-être que justement une entreprise comme Apple ils auront eux un incentive à permettre auj d’être en bonne santé plutôt que de leur permettre de devenir malade parce que Apple est pas dans le business de vendre des médicaments la santé ça la santé ça paye pas et je vais

Donner le business model à droite bonjour vous allez payer pour être en santé à gauche bonjour vous allez payer pour guérir quand vous êtes malade lequel fonctionne voilà les gens ne veulent pas payer pour être en santé ils veulent payer même beaucoup pour guérir quand ils sont

Malades si si les gens tu leur dis voilà je vais vous proposer un abonnement à 200 dollars par mois on vous garantissant que vous serez exempté de toutes les maladies qui va payer ça moi par contre les gens vont c’est c’est une niche peut-être moi tu vois selon le service

Qu’on me propose mais qui bah par contre quand tu as besoin en curatif en urgence de soigner les gens là là les gens on parl les systèmes de santé de soins d’assurance et cetera sont prêt à dépenser des millions tu as des maladies qui coûtent des millions de dollars

Ouais d’ailleurs ils sont d’autant plus prêt à le dépenser que c’est pas qui payent exactement bon écoute c’est pour ça qu’on est on est bien dans un système de la maladie et pas un système de santé tout est orienté autour de la maladie tois la M la médecine chinoise par

Exemple on connaît bien toutes les légendes où tu payes le médecin pour te maintenir en santé le jour où tu es malade tu arrêtes de le payer imagine le changement de logiciel complet si on en était là si tu allais voir ton médecin tous les 3 mois pour qu’il te fasse des

Petits conseils nutrition et cetera tu le payes et le jour où tu tombes malade tu arrêes de payer il continue à travailler pour toi mais tu arrête de payer ça sera un changement de paradigme complet ouais mais pourquoi c’est pourquoi ça serait pas possible sociétalement parlant habitude puis il y

A beaucoup d’argent honnêtement il y a un BIA je pense euh ou esthain qui fait qu’on veut pas payer pour quelque chose qui est abstrait payer pour la santé bah je suis pas malade pourquoi je vais payer tu payes une assurance pour ta Bagnol c’est pareil

Oui mais c’est bah c’est ce que tu fais avec l’assurance santé en fait tu payes pour le coût dur tu fais une forme d’épargne pour le coup dur ouais je suis pas bon je sais pas de toute façon c’est des opinions ça mais je suis pas aussi convaincu que toi que

Si une veut se lancer il y a des choses à faire he typiquement aujourd’hui ne serait-ce que dans dans les analyses biologiques il y a plein de choses en mettant justement Big Data là-dedans c’est-à-dire voilà on va analyser 1000 paramètres et puis on va savoir que ah

Bah oui mais attention parce que au niveau on a fait vos SNP au niveau génétique vous êtes prédisposé à ça ou vous devez avoir des apport dans tel micronutriment supérieur à cause de ça et cetera il y a il y a de la médecine préventive massive à faire et

L’intelligence artificielle a beaucoup à faire parce que une analyse humaine de ces données est impossible alors que l’intelligence artificielle pouvoir le faire en quelques minutes euh il y a des choses à faire mais je suis pas certain qu’il y a un vrai marché les gens je pense pas qu’ils soi très très

Intéressés pour ça aujourd’hui ils sont pas sensibilisés toute les la prévention en tant que telle on verra bon comment je vais titrer cette vidéo parce que là on part d’intelligence artificielle d’exposition au froid de régime spogène de course à pied de l’intelligence artificielle consciente de ce qu’est ou pas un être

Humain bah tu vas tu tu tu vas pouvoir l’appeler le régime ctogène m à tout oui si on veut je sais pas je sais pas si tu penses que ça définit bien cette vidéo mais je vais chercherie va être très heureuse parce que c’est elle qui fait les chapitrages

De la vidéo sais elle fait le Time Code qu’elle met en bas de la vidéo YouTube et des fois elle me dit là franchement je sais pas comment faire parce que vous allez faire des allers-retours et tout elle va être heureuse avec cette vidéo

Bon on est quand même resté sur une on a quand même beaucoup beaucoup parlé de d’évolution l’évolution comme comme moteur de compréhension du comportement humain euh appliqué à la bouffe appliqué au sport appliqué à la maladie appliqué au dysfonctionnement de la société actuelle et puis après on a un peu dérivé sur mais

Finalement qu’est-ce que c’est que ce logiciel là qu’est-ce que ça veut dire que d’être humain et et et comment ça vient percuter avec la technologie qui qui nous renvoie cette question à la figure de manière beaucoup plus brutale que il y a quelques années finalement moi je me suis jamais autant interrégé

Sur qu’est-ce que c’est que d’être Philippe deangue que depuis que je discute avec chat GPT si tu veux d’ord tu vois on va pouvoir rappeler aux gens en terme de conclusion que nous sommes des chasseurs cuilleurs nous sommes faits pour vivre dehors nous sommes faits pour pour subir certaines

Formes de stress température chaud froid porter des charges lourdes et cetera nous sommes pas faits pour vivre assis devant des masques de réalité virtuelle sans effort sans stress thermique nous sommes pas fait pour manger des quantités astronomiques de glucid et cetera et notre cerveau il va avoir un nouveau problème c’est

Apprendre à survivre face à l’intelligence artificielle voilà je te laisse le mot de la fin quel conclusion vrais-tu donner à notre riche entretien et bien je dirais que la clé pour moi pour euh la clé pour ne pas dégénérer c’est effectivement de toujours alors d’accepter de se mettre dans l’inconfort

Physique et intellectuel et donc remettre en question ces certitudes euh parce que ça vaut toujours d’être remis en question euh ne pas oublier notre nature euh notre nature biologique et donc euh ne pas se laisser dominer par euh cet orgueil absurde que génère le fait qu’on a une conscience et

Que donc command on a une conscience on est plus important que tout le reste notamment les autres humains la nature et cetera et cetera euh la conscience c’est un sous-produit de l’évolution finalement euh mais il y a beaucoup beaucoup de choses qui se passent dans un être humain qui dépendent pas de la

Conscience et c’est des choses qu’il faut pas oublier et ça fait aussi partie de notre humanité voilà merci Philippe c’était beau allez c’est l’essentiel merci pour prage dans 5 ans quand tu me rappelles quand tu veux allez à bientôt merci beaucoup merci à toi CIA