✍️ Correction Bac Spé SVT 2023 – Réunion Jour 1

📝 Dans cette vidéo on corrige le Sujet de l’épreuve de spécialité du BAC 2023, en Réunion Jour 1.

Exercice 1 : Présenter les mécanismes aboutissant à la synthèse d’ATP en continu par respiration cellulaire dans les cellules musculaires à partir du glycogène stocké dans différents organes.
Exercice 2 : Expliquer en quoi les anticorps anti-ALCAM pourraient représenter une piste thérapeutique pour atténuer les effets de la sclérose en plaques.

🔗 Lien vers le sujet : http://svt.ac-besancon.fr/bac-general-spe-svt-2023-la-reunion-sujet-1/

🎥 Vidéos/animations YouTube : motionelements.com
📽Animations : https://footagecrate.com
🌁 Images : wiki commons, freepik.com, pixabay.com, banque de schéma ac Dijon, Researchegate : intégral backstepping based automated control of bool glucose in diabetes mellitus type 1 patients, unamur.be, Fb Biologie simplifiée.
🎵Musique : Summer Night Lo Fi Chill – Motion Elements

Bonjour à tous et bienvenue sur science NAT aujourd’hui on va corriger ensemble le sujet de spécialité SVT qui a été donné aux élèves de la Réunion en 2023 le jour numéro 1 si vous voulez que je corrige des sujets en particulier n’hésitez pas à les proposer dans les commentaires comme d’habitude le sujet

Était composé de deux exercices mais ce qui était intéressant ici c’est que tout d’abord la synthèse abordait une problématique qui vous forçait à mêler différents chapitres du programme et ensuite dans l’analyse de document on avait un mélange de thèmes de première avec le système immunitaire et de

Terminal avec le système nerveux on va décortiquer ensemble ces deux exercices et voir les idées qui étaient attendues mais avant ça je vous rappelle qu’il s’agit non pas de la correction officielle mais bien d’une proposition personnelle allez on démarre ensemble la correction du premier exercice la synthèse qui avait pour titre lien entre

Stockage de glycogène et synthèse d’ATP ici une petite synthèse qui était sur six points seulement le sujet le voici la contraction musculaire nécessite de l’ATP comme source d’énergie cet ATP n’est pas stocké il est produit en continu par les cellules la consigne présenter les mécanismes aboutissant à la synthèse en continue par respiration

Cellulaire dans les cellules musculaires à partir du glycogène stocké dans différents organes attention on n’oublie pas de lire les petites lignes en italique vous rédigerez un texte argumenté on attend des expériences des observations des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos pour introduire votre réponse je vous

Propose quelques idées tout d’abord on peut commencer par reparler de l’ATP l’adénosine triphosphate et dire que cette molécule fournit l’énergie nécessaire aux différentes réactions qui ont lieu au sein de la cellule on peut aussi dire que la libération de cette énergie nécessite l’hydrolyse de l’ATP en adp+ PI on peut aussi rappeler que

L’ATP est une molécule qui est formée au sein de la mitochondrie on peut utiliser le sujet en disant que cette molécule n’est pas stockée mais que les besoins en ATPE sont continue bref une fois que vous avez présenté la situation et défini les termes importants du sujet vous posez la problématique et vous

Annoncer le plan ici je vous propose un plan en deux parties avec une petite originalité soit on commence par une première partie qui va aborder les réserves en glucose et dans la deuxième la synthèse d’ATP dans les cellules musculaires ou ou alors on fait l’inverse on commence à parler de la

Production d’ATP et ensuite en voyant qu’il nécessite du glucose on va se poser la question d’où il provient et comment il est stocké la première idée par laquelle il faut commencer c’est tout d’abord redéfinir ce qu’est le glycogène c’est-à-dire la molécule de stockage du glucose chez les animaux

Comment c’est possible et bien tout simplement parce que le glycogène est une macromolécule un polymère de glucose alors c’est pas nécessaire d’en parler mais mais si vous voulez vous la péter dans votre copie vous pouvez dire que le glycogène chez les animaux correspond à l’amidon chez les végétaux la seule

Différence entre les deux molécules c’est que la liaison entre les glucoses ne se fait pas au même endroit seconde idée très importante le lieu de ce stockage on va rappeler que les réserves de glycogène se trouvent tout d’abord au sein des myocytes dans les cellules musculaires on va parler d’une réserve

Intracellulaire et bien sûr vous me voyez venir l’autre réserve importante de glycogène c’est celle qui se trouve à l’intérieur des hépatocytes les cellules du foie on parlera ici des réserves hépatiques sans oublier de rappeler que ce sont les réserves intracellulaires qui vont être utilisées en premier par la cellule et pour terminer cette

Première partie on peut rappeler mais attention sans s’étendre le fait que le foie est sous le contrôle d’hormone pancréatique ce qui permet de réguler la glycémie les apports en glucose en fonction des besoins quelques idées de schéma pour cette première partie évidemment on attend de vous un schéma

Du glycogène on peut aussi refaire rapidement un graphique qui montre l’utilisation des différentes réserves dans le temps ou pourquoi pas un schéma avec le foie sous influence d’hormone pancréatique en transition c’est très simple on va revenir sur l’idée que ce glucose va être utilisé par les cellules

Pour produire de l’ATP au cours de la respiration cellulaire allez on y va pour la deuxième partie la synthèse d’ATP dans les cellules musculaire ici le raisonnement et l’enchaînement des idées est hyper classique on va commencer par rappeler que l’oxydation du glucose comprend la glycolyse dans le

Yaloplasme puis le cycle de crpse dans la matrice mitochondriale dans l’ensemble ces deux réactions produisent du CO2 un petit peu d’ATP et surtout décomposés réduit ensuite qu’au niveau des crêtes mitochondriales la chaîne respiratoire permet la réoxydation de ces composés réduits par la réduction du dioxygène en e bien sûr n’oubliez pas

D’utiliser ce vocabulaire emprunté à la physique chimie notamment dans les parties qui traitent des réactions d’oxydoréduction ça va vous faire gagner des points dans votre copie et enfin on termine en rappelant que l’ensemble de ces trois réactions permet de produire de l’ATP en continu ATP qui va être nécessaire aux différentes réactions

Chimiques et aux métabolisme des cellules pour les schémas on peut commencer par refaire un schéma simple d’une mitochondrie pour pour replacer le lieu où se déroule chacune de ces réactions ensuite on peut refaire un cycle de crpse et une chaîne respiratoire mais de façon simplifié on se contentera d’un schéma bilan la

Conclusion c’est facile on reprend les grandes idées qu’on vient d’évoquer et on répond au problème pour l’ouverture je vous propose trois idées on peut commencer par rappeler qu’il existe une autre voie métabolique dans les cellules musculaires qui ne nécessite pas de dioxygène et qui produit dans ce cas-là

Beaucoup moins d’ATP il s’agit bien bien sûr de la fermentation on peut repartir sur les différentes étapes de la régulation de la glycémie ou alors comme on en a parlé précédemment des modes de stockage du glucose chez les végétaux voilà on en a terminé avec notre petite synthèse on passe maintenant à l’analyse

De document une analyse un peu plus conséquente quoique pas très difficile sur neu points ici on va parler d’une piste possible de traitement dans une maladie que vous connaissez c’est la sclérose en plaque le sujet c’est le suivant la sclérose en plaque qu’on va noter seep est une maladie qui affecte

Le système nerveux central elle représente la première cause de handicap sévère sans cause traumatique chez les jeunes adultes la consigne expliquer en quoi les anticorps antialcam pourrai présenter une piste thérapeutique pour atténuer les effets de la sclérose en plaque vous organiserez votre réponse sous une démarche de votre choix

Intégrant des données des documents et des connaissances utiles on commence par une courte introduction qui présente la situation pose la problématique mais n’annonce pas de plan je vous propose ici quelques idées pour éviter de paraphraser le sujet on peut reprendre par exemple l’idée que la Sclérose en PLA est une maladie du système

Immunitaire une maladie auto-immune on peut aussi rappeler que la sclérose en plaque n’est pas une maladie héréditaire néanmoins il existe certains facteurs génétiques favorables à son développement ce qui explique que plusieurs membres d’une même famille peuvent être atteints maintenant qu’on a bien introduit on va voir ensemble document par document les informations

Qui étaient importante de repérer le document 1 est découpé en trois petits documents et il y a pas mal d’informations à y trouver tout d’abord les symptômes de la sclérose en plaque on parle ici de trouble moteur trouble de l’équilibre de la coordination ou alors des atteintes cognitive on apprend

Aussi que ces symptômes sont toujours associés à une atteinte de la gaine de mialine autour des axones du système nerveux central important dans le document 1B on apprend que dans le système nerveux central la gaine de miéline est formé par un type particulier de cellules gliales qu’on appelle les oligodandrocytes alors là les

Concepteurs du sujet ont été franchement sympa en nous rappelant que la G miéine est une structure qui entoure l’axone des neurones qu’elle joue le rôle d’isolant et d’enveloppe protectrice et enfin dans l’histogramme du document 1c on comprend prend que la destruction de cette gaine de miéline entraîne la

Diminution de la vitesse du système nerveux à l’origine des symptômes dont on a parlé dans le document 1a le document 2 nous présente deux photographies au MET microscope électronique à transmission on observe ici que chez la souris saine la gaine de miline est bien compacte bien serrée autour de l’axone neuronale alors qu’au

Contraire dans le cas des souris modèles des souris EAE on observe une gaine de milg qui est beaucoup plus lâche autour des axonses en gros ce document 2 il nous permet de nous montrer que ces souris EAE présentent les mêmes atteintes que des patients présentant une sclérose en plaque donc on va

Pouvoir utiliser ces souris particulier comme modèle de recherche le document 3 aborde la barrière hématoencéphalique hémato c’est le sang encéphalique c’est le cerveau ici on apprend que des cellules gliales spécialisées entourent les vaissaux sanguin ce qui permet d’isoler le système nerveux central des cellules et des molécules du sang mais dans le cas

De la sclérose en plaque on observe qu’un grand nombre de lymphocytes a réussi à passer cette barrière hémato-encéphalique et se retrouve maintenant au contact des neurones le document 4 est l’un des documents clés de notre analyse on peut y lire tel quel que comme chez les êtres humains atteint

De sclérose en plaque des lymphocytes B de souris EAE expriment davantage le gène alcame ce gène code la protéine alcame localisé sur la membrane plasmique des lymphocytes B elle favorise l’interaction avec la paroi des vaisseaux sanguins ensuite grâce à l’expérience témoin l’expérience qui est réalisée avec une molécule sans effet on

Observe que beaucoup de lymphocytes B sont retrouvés en dehors du vaisseau sanguin parmi les neurones en revanche avec les anticorps antiprotéin alcame on observe très peu de neurones hors du vaisseau sanguin or on sait que ces anticorps spécifiques bloquent l’action de la protéine alcame il n’y a donc pas

D’interaction entre les lymphocytes B et les cellules du faisseau sanguin ils ne peuvent pas traverser la barrière hémato-encéphalique il a donc ici bel et bien une piste de traitement mais attention l’expensence est réalisée chez la souris et pour terminer le document 5 nous présente des résultats d’expérience

Réalisé inv vitro sur des cultures de cellules humaines encore une fois l’exp témoin utilise ici une molécule sans effet et on observe que 100 % des cellules traversent la barrière hémato-encéphalique en revanche dans le cas des lymphocytes B traités aux anticorps antiprotéin ALCAM on observe une baisse d’environ 30 % des

Lymphocytes B ayant traversé cette barrière donc cette technique peut-être utilisée chez l’humain alors ici les connaissances à mobiliser c’est un peu pot de chagrin faut se creuser la tête mais j’ai trouvé quand même quelques petits trucs on a tout d’abord les informations que je vous ai proposé en

Introduction des rappels autour de la sclérose en plaque on peut aussi rappeler que les lymphocyt sont les cellules du système immunitaire qui évoluent qui se différencient en plasmocyte des cellules productrices d’anticorps si vous le pouvez détailler tous vos souvenirs concernant les anticorps leur forme leur production leur spécificité on peut aussi reparler

Des cellules gliales que vous avez vu en cours les astrocytes les oligodandrocytes et cetera ou alors redétailler quelques idées sur le système nerveux central vous voyez qu’il y a pas grand-chose mais si vous avez d’autres idées mettez-les dans les commentaires et on termine évidemment avec la conclusion avec ici un petit

Point de vigilance on va tout d’abord reprendre les grandes idées sur la sclérose en plaque et le mode d’action de ces anticorps antialcam mais attention n’oubliez pas de faire appel à votre esprit critique on va rappeler ici que ce qu’on a vu dans les documents c’est qu’il s’agit

D’un traitement qui n’est pas encore effic C à 100 % et qui n’est pas définitif on peut aussi dire que le sujet aborde des tests sur la souris et sur des cellules humaines mais inv vitro bref comme la question l’indique les anticorps antialcam pourraient représenter une piste thérapeutique

Pouvant atténuer les effets de la sclérose en plaque et voilà on a terminé ensemble le sujet d’preuves de spécialité SVT donné en 2023 aux élèves de la Réunion le jour 1 si vous voulez que je corrige des sujets en particulier n’hésitez pas à les proposer dans les commentaires et enfin vous savez que

Vous pouvez soutenir la chaîne en likant en vous abonnant ou en partageant la vidéo et en attendant le prochain sujet corrigé je vous souhaite de bonnes [Musique] révisions