Dieser Hühnertrick wird Sie verrückt machen! Französisches Restaurant erhält Michelin-Stern!

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Rezept 1:
Zutaten:
1 Huhn.
schneide den Schwanz ab.
die Flügel abschneiden.
Pfefferkörner.
hacken.
Pflanzenöl.
Salz.
Paprika.
2 Knoblauchzehen.
gut vermischen.
Das Hähnchen mit Marinade bestreichen.
umdrehen und die Rückseite einfetten.
mit Folie abdecken und 1 Stunde marinieren lassen.
1 Tasse Reis.
mit kochendem Wasser übergießen.
kochen, bis es fertig ist.
Rosine.
Die Rosinen mit Cognac übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
1 Karotte reiben.
1 Zwiebel.
Schnitt wie im Video.
1-2 Knoblauchzehen.
fein hacken.
30g Butter.
Pflanzenöl.
Das Gemüse anbraten, bis es weich ist.
der Reis ist fertig!
Schale von 1 Orange.
50g Butter.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
gut vermischen.
nach 1 Stunde.
Füllen Sie das Huhn mit Reis und Gemüse.
mit Zahnstochern fixieren.
15 Minuten bei 200°C garen.
danach weitere 50 Minuten bei 180°C.
Das Hähnchen mit Sauce bestreichen.
weitere 5–7 Minuten kochen.
Sauce:
Saft einer Orange.
3 TL Zucker.
1 EL Sojasauce.
kochen, bis es eingedickt ist.
ca. 5 Minuten.

Rezept 2:
Zutaten:
Kartoffeln 3 Stück oder 500 g.
in Ringe schneiden.
mit Wasser füllen.
Hähnchenbrust 3 Stk.
in Würfel schneiden.
Das Wasser von den Kartoffeln abgießen.
Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit.
Olivenöl.
Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden der Pfanne.
Eier 4 Stk.
Salz.
gut vermischen.
saure Sahne 200 g
süßes Paprikapulver.
getrockneter Knoblauch.
gemahlener Pfeffer.
gut vermischen.
Mozzarella 100 g.
Gitter.
Die Zutaten vermischen.
Salz.
Legen Sie das Fleisch auf die Kartoffeln.
Zwiebel 1 Stk.
in Ringe schneiden.
Tomaten 2 Stk.
in Ringe schneiden.
mit Folie abdecken.
40 Minuten bei 180 °C backen.
Parmesan 100 g
Gitter.
nach 40 Minuten.
Weitere 10 Minuten bei 180°C backen.
5 Eier kochen.
Schneiden Sie das Baguette wie im Video.
Olivenöl.
von beiden Seiten anbraten.
Den Schmelzkäse reiben.
Dill.
2 Knoblauchzehen.
Die Eier reiben.
3 Löffel Mayonnaise.
gut vermischen.
Guten Appetit!