[Applaudissements] alors je vais remercier Jean-François de m’avoir invité donc Jean-François où il est là et c’est suite en fait à notre première participation à la conférence régénérative Canada c’est ça ou régénération Canada je sais pasén voilà qui à l’époque c’était le premier lancement il y a déjà 2 ans et on y avait participé avec mon ami François mulet qui avec qui on a créé la chaîne Youtube verre de terre production pour envoyer le savoir-faire sur les sols vivants mais le savoir-faire des agriculteurs dans le projet des agriculteurs et on sait que de toute façon à partir de maintenant on est en 2020 bien jusqu’en 2050 vous ferez de l’agriculture qui va régénérer les sols la biodiversité le climat et la qualité des aliments donc ça c’est un très gros défi qui est lancé et on sait que toutes les pratiques agricoles doivent changer al je veux pas vous laisser respirer beaucoup on ne pourra plus continuer à faire de l’agriculture en travaillant le sol avec des Panzer hein parce que vos tracteurs ils sont trop gros trop lourds trop destructeurs et les outils qui vont avec aussi d’accord donc il va falloir remettre de l’ordre là-dedans dans toute cette dérive mécanique et on va dire d’un Tran industriel qui ne correspond pas tout à fait à ce qu’il va falloir faire donc ça va être très compliqué nous on est la génération moi des condamnés c’està-dire on est obligé de faire la transition donc moi j’ai commencé je l’ai faite dans ma carrière et maintenant arrive le temps du travail réellement c’està-dire du développement agricole donc c’est passionnant on va tomber dans 30 ans de biologie c’est et la biologie vous allez l’écrire d’une manière très nouvell pour commencer à travailler parce que si on vous parle d’agriculture biologique vous avez les cheveux qui se dressent sur la tête ça marche pas très bien ou ça produit pas beaucoup c’est très polémiqué tout autant que l’agriculture conventionnelle donc on a fait une petite astuce de langage et l’agriculture que vous allez faire elle s’appelle voilà et mettre un petit tiré elle s’appelle biologique en fait vous allez récupérer dans votre travail la logique de fonctionnement de la biologie partout partout partout où vous aurez à faire de l’agriculture donc on va copier la nature et on va faire ça et donc ce ce travail là il est il est intéressant parce que tout d’un coup on va partir de ce qu’on fait et on va aller vers cette nouvelle agriculture donc l’idée de aujourd’hui c’est de voir un petit peu ce qu’on va y faire je vais passer beaucoup de temps à répondre à vos questions j’ai préparé sur la demande de Jean Jean Jean-François voilà euh en fait un petit diaporama qui est assez court hein mais qui permet en fait de brosser euh le gros défi qui nous attend donc le gros défi qui nous attend hop c’est celui-là c’est euh euh on va être obligé de développer la la fertilité des sols d’accord et quand on parle de fertilité on sait pas tout à fait de quoi on parle puisqueà l’école on a appris que la fertilité elle était séparée en trois d’un côté la fertilité chimique physique et biologique ou l’inverse mais peu importe on a séparé les trois morceaux alors que c’est pas vrai et donc le deuxème la deuxième question qui arrive avec la fertilité c’est l’azote que j’utilise quand je suis paysan est-ce que c’est la même que celle qui fait pousser les plantes toutes seul dans la nature et là on a eu des grosses grosses grosses surprises et on se rend compte que ce que l’on nous vend de l’agrusiness ça ne correspond pas à l’agriculture que vous devrez faire demain donc il y a un bug et avant de tout corriger il faut comprendre le bug et remettre de l’ordre petit à petit dans les pratiques agricoles alors du coup on fait des sols vivants dans tout type d’agriculture donc là je commence un projet dans l’agroforesterie mais on travaille avec les arbres et on va travailler dans le vin dans l’arboriculture et c’est et en fait on va toujours faire la même chose partout voilà premier travail qu’on avait c’est quand on travaille avec des maréchés par exemple François mulet c’est en maréché petite surface agriculture paysane en bio et il a des problèmes quand je le rencontre il y a plus de 10 ans euh ça pousse pas bien j’ai beaucoup de travail à dsherber et pas beaucoup de production à vendre donc on tout de suite vous comprenez que la rentabilité d’une ferme va être en difficulté je travaille beaucoup pour pas de chiffre d’affaires ou un tout petit chiffre d’affaires alors que l’intérêt d’un paysan c’est travailler peu et vendre beaucoup hein parce que je veux gagner beaucoup d’argent à l’heure oui vous êtes des PDG moi je suis un PDG donc je veux gagner je sais pas 100 dollars de l’heure quand je travaille donc à un moment donné la question c’était est-ce qu’on peut faire pousser des plantes toute seule est-ce qu’on peut désherber différemment biologiquement donc ça c’est en route on a commencé à faire ça et finalement on s’est dit tiens c’est bizarre quand je suis paysan jamais rien ne pousse tout seul voil ben maintenant je Conrad arrive il vire les paysans dehors et quand vous touchez plus à la terre toutes les plantes poussent toutes seul et là vous dites il y a un problème comment ça marche pourquoi quand il y a un paysan ça pousse jamais et quand je vire l’agriculteur je l’enlève du champ toutes les plantes se mettent à pouser à pousser toute seule donc première question c’est les plantes poussent toutes seules qu’est-ce que j’ai pas compris et donc elle pousse toute seule grâce au carbone et non pas à l’azote donc là aussi c’est un grand changement de paradigme et si si l’azote vient de l’air et que les plantes elles peuvent prendre l’azote dans l’air sans problème et bien le carbone lui qui fait pousser les plantes il vient du sol réellement et là on se dit tiens c’est bizarre on va peut-être manquer de carbone dans les sols qu’est-ce que vous faites pousser avec 1 % de matière organique on a beaucoup de fermes en France la Picardie et tout ça qui sont là-dedans ben 1 % de matière organique les rendements stagnent voire baissent et les coûts de production montent et je suis coincé donc l’idée c’est de zoomer là-dessus alors ça c’est une mote de terre ce qu’on va appeler du sol vivant on commence à faire des photos comme ça et puis c’est toujours très curieux c’est une mote de terre c’est quelque chose qui tient dans la main et qui est stable donc ça c’est la grosse grosse surprise c’est une motte de terre la terre c’est pas un tas de sable c’est pas un tas de poudre hein et ça il va foir le comprendre c’est-à-dire ça c’est fait par de la biologie des racines des vers de terre des champignons et puis Dieu sait quoi tout ce qu’il y a là-dedans là on voit une galerie de verre de terre quand vous passez en broyeur là-dedans un turbom miixeur une herce rotative un outil animé un outil travail du sol mais vous pulverériser quelque chose que la biologie a construit et ça c’est pas sûr que ça marche bien et donc on a commencé par faire de la production agricole moi j’ai une grande chance je travaille la moitié de mon temps avec les agriculteurs à construire des systèmes de culture alors avec la vache heureuse je suis spcialiste d’accord sur l’autonomie en protéines des élevages plus besoin de soja et cetera plus besoin de complémentaire azoté jusqu’à 8500 L de lait par vache alors jusqu’à 9000 on peut bricoler mais globalement avant 8500 L de lait par vache pas besoin d’acheter le moindre gramme de protéine à l’extérieur de la ferme donc on s’est spécialisé là-dedans moi je sais faire ça les yeux fermés je peux vous écrire tout un tas de principes qui vous conduisent à l’autonomie et on s’est rendu compte que en fait dans ces systèmes là on va avoir nous des des problèmes de producteur réellement et des problèmes de charg et de coût et donc on peut décrire ici 1 2 3 4 les étapes successives d’une mise en culture conventionnelle d’une parcelle agricole donc j’ai une belle prairie et bien je vais la travailler la retourner la malaxé et je vais faire un sol nu pour planter par exemple des je sais pas quoi des courgettes ou allez ou des courges hein voilà j’artificialise tout je fais mon travail mes courges pousse à grand renfort ben à grand renfort d’int Tran je mets des intran de la de la mécanique de l’énergie de l’azote du dsherbant et die sais quoi et puis au final je vais protéger mes plantes et je vais arriver à la récolte et à un moment donné je vais avoir une marge nette voilà qui va se dessiner en bas et cette marge nette c’est quoi c’est mon chiffre d’affaires vendu moins toutes mes charges et avec ça je dois payer mon travail en plus et puis l’année d’après ben je recommence voilà et internellement je recommence le même circle alors le le cas de François mulet il a été différent on a fait c’estàd on a pris la prairie et on l’a couvert et donc pour aller très vite le champ je le couvre avec une toile tissé une bâche et je vais planter mes courges dedans et je vais aller à la récolte 1 2 3 4 on produit pareil et on met zéro engrais rien vous n’avez fait qu’une seule chose vous êtes passé d’un couvert à un autre couvert puis un troisième couvert qui fait la production donc la différence entre les frais ici et la plantation ben on a très peu de charg pour un très gros bénéfice c’està-dire que là votre travail il est super rentable d’accord et la question c’est qu’est-ce qu’on a fait ici là bien là on a fait la chose la plus importante qu’un paysan doit faire on a le soleil sur la terre nu voilà ce qu’on a fait et ça on l’a compris petit à petit à force de faire des expériences le pire ennemi d’un paysan c’est le soleil sur la terre nue le meilleur ami d’un paysan c’est le soleil sur une feuille voilà et là tu dis tiens il y a un gros problème ma terre nu avec le soleil qui la touche ça fait quelque chose qui vous oblie à acheter beaucoup d’intran et là ça a été la révélation donc ça on sait le faire partout donc aujourd’hui si je suis pas en petit jardinage biologique on cherche d’autres modes de paillage par quoi on pourrait remplacer une toile tissée en plastique on pourrait la remplacer par de la paille par de la litière par du BRF les les Québécois ils ont inventé le bois raméal fragmenté la merveille de l’agriculture hein et donc à un moment donné tu dis tiens je peux changer la couverture et plutôt que d’être dans le plastique je cherche une couverture biologique on va continuer les expérience et on va aller chez un paysan maintenant qui fait de la grande culture on va dire industrielle et puis là on a on a un agriculteur où le projet est fini 1 2 3 4 je cultive du maïs toujours dans le même ordre 1 2 3 4 et je fais de la monoculture de maïs alors cette monoculture de maïs c’est le monstre des écologistes c’est voilà ah c’est pas bien c’est pas bien c’est pas bien non c’est super intéressant de faire de la monoculture de maïs quand tous les hivers vous faites pousser un couvert végétal là-dedans donc on a appris sur ce couvert végétal on est en France donc ici il faudrait se poser la question au Canada comment on fait ça parce que c’est peut-être pas possible hein mais on s’est dit il y a quelque chose d’intéressant dans le bilan donc on fait pousser une plante je récolte mon maïs et je sème une plante dans la paille cette plante c’est une légumineuse où on mélange de légumineuse qui me fait le couvert végétal avant le semi de maïs donc là je sème du maïs à 40 cm de l’ARGE donc ça c’est le nouveau standard du maïs le maïs à 80 c’est mort c’est dehors parce que ça ne couvre pas assez vite les sols ça laisse trop de soleil qui tombe sur la terre nu donc on va faire deux choses on va couvrir la terre avec un nouveau paillage qui est le couvert végétal on fait une litière végétale riche en azote ce CCI parce que ça va être avec de la févrole d’ivers chez nous donc la question qui pourrait qu’on pourrait se poser quel est le couvert végétal qui pousserait super bien dans de la paille de maïs grain à l’automne quand vous récoltez le maïs grain première question juste un point là pour tout le monde quand on parle du ma au 40 cm du ma au 15 pou voilà ok ben oui merci de la précision donc je va me mettre donc 15 pouces OK et et donc on s’était posé la oui oui mais ça c’est de ta faute ah ben en France j’ai les mêmes questions je dis non c’est de la faute du paysan il est allé trop loin dans son projet maïs c’estàd ton projet maïs c’est de le récolter au 1er octobre il doit sortir du champ il est mur à vin d’humidité au 1er octobre job c’est le travail si vous commencez à à dépasser les limites de la météo vous allez vous faire avoir et il y a pas c’est allez une année je gagne 3 années je perds en gros donc on ne perd pas 3 ans sur 4 ou sur 5 on gagne tous les ans on récolte du maïs à 20 d’humidité le 1er octobre ça c’est le job des paysans et tout le reste mon vendeur d’int Tran mon vendeur de semence mon conseiller technique il vont à la porte dehors parce que c’est juste pas possible plus je récolte tard plus j’ai des risques météo plus j’ai des mycotoxines d’accord moins ça sèche plus je fais des ornières plus j’abîme le sol je n’ai que des problèmes derrière et je ne peux plus rien semer si je si je récolte tôt d’accord je peux semer quelque chose et notamment de la visse velue qui pousse en automne qui survit en hiver et qui pousse au printemps avec le dégel excuse-moi t’interrompe si toi tu viens du sud nous au mois d’octobre on est incapable de battre du maïs à 20 pourquoi B parce qu’il est à 32 mais non c’est parce que vous avez utilisé la mauvaise génétique désolé bah même avec les bons coefficients non vous devez demander de la génétique adaptée chez vous c’est pas la génétique du sud des États-Unis qui doit pousser chez vous la sélection elle doit faire son boulot vous êtes les acheteurs vous êtes les Commandeurs désolé c’est vous ne vous faites pas imposer un truc qui ne marche pas chez vousce que tu du sudouest mais non mais en France écoute écoute bien en Europe nous avons des variétés de 4 mois elles font entre 7 et 10 tonnes de grains toutes sans exception et on trie les meilleurs et donc si vous voulez réclamer vous les aurez ça c’est ça s’appelle du développement agricole désolé c’est je commande parce que je paye et donc je paye ce que j’ai besoin et pas ce qu’on veut à tout prix me vendre he il faut changer le logiciel et j’ai besoin d’une variété de maïs qui est semé le 15 mai à peu près c’est ça voilà donc 15 juin 15 juillet 15 août 15 septembre 4 mois et demi elle doit faire 20 d’humidité je veux 10 tonnes de grain ça c’est la commande des paysans et il y a assez de sélectionneurs il y a assez de labo pour vous le faire et il est interdit d’acheter de la semence chè qui ne fait pas ça donc en France j’ai commencé un gros projet sur le maïs tous les paysans vont on va leur redonner les techniques de sélection des graines on va les sélectionner nous-même parce que pour faire entre 8 et 10 tonnes je n’ai pas besoin d’acheter cher la semence d’un sélectionneur qui ne vaut rien parce que ça ne correspond pas à ma commande donc je me mets en autonomie sur la semence et le sélectionneur il doit me vendre 150 quinau cher parce que je l’achè cher du coup mais dans le même projet sinon il rentre plus dans une ferme le vendeur de semence et donc on a commencé il va y avoir un moment où je suis un des managers de mon système j’approuve l’idée mais dans un contexte nos voisins au sud c’est eux qui font les génétiques qui sont produites au N il y en ont rien à battre de nous et donc pourquoi vous ne produisez pas votre propre génétique pour [Musique] vous hein c’est la question c’est on s’organise vous êtes capable de vous organiser les paysans ils ont toujours travaillé ensemble que tu regardes toute l’histoire des paysans du monde ils travaillent en groupe donc tu dois t’organiser pour avoir ce que tu as besoin c’est on démarre du développement agricole on va repartir de zéro hein globalement on commence à comprendre que ça va être compliqué à cause de tout ce qui existe moi je voyais quand même deux enjeux là premièrement le 1er octobre on est en train de récolter le soja le soya ou euh puis l’autre enjeu on parlait de 10 ton hectar mais de façon générale on est plutôt dans le Tron hectar alors ça prend ça prend beaucoup de d’humilité faut marcher sur son orgueil faut réfléchir faut ruminer ça pour être prête à dire euh actuellement on travaille peut-être chez nous 2900 unités thermiques pour le maïs faudrait le couper à 2500 peut-être oui ou à 2400 oui alors ça veut dire qu’on coupe dans le rendement mais ououi mais pas forcément parce que la génétique va répondre aujourd’hui tu penses que tu vas perdre la productivité à l’hectare c’est pas sûr du tout quand tu tries de la génétique ça c’est la grande grande surprise du maïs il y a une offre énorme et il y en a peut-être cinq variétés qui vont bien mais tu les connais pas d’accord et donc ce tri là il faut trier la génétique et il faut trier l’offre mais l’autre enjeu au niveau de la machinerie c’est le moment de récolter sojar on peut pas même temp et ben ça vous pouvez vous organiser c’est il y a des entreprises il y en a une qui ramasse le soja et l’autre le maïs enfin je sais pas ou les voisins il y en a un voisin qui est dans le soja chez toi et chez lui et toi tu es dans le maïs chez toi et chez lui par exemple enfin j’en sais c’est bien il faut peut-être ajouter que ça équivut c’est aussi bon pour le soya récolter du soya au mois d’octobre on a le même problème on aura on a pas rien qui va pousser donc le SO faudrait qu’ il se récolte un mois plus vite donc il faut aller chercher quelques unités thermiques de moins pour P pour pouvoir faire partir la machine oui oui oui on pourrait vous avez un mois en gros 15 septembre 15 octobre mais il faut avoir finiable de récolter 2008 ça reste très compliqué on a commencé ça oui mais ça appelle d’autres un autre raisonnement d’accord on pourrait faire ça avec une plante qui reste toujours vivante dans un soja donc il a il y a quelque chose qui est arrivé pour le soja je on a commencé à faire ça s’appelle plus un soja donc ça grosse réflexion autour de ça ça peut ça peut matcher et donc ton ah ben le maïs ça marche pas ça he ou pas bien ça marche pas bien le maïs il n’aime pas la concurrence quand il démarre d’accord il doit être tout seul c’est tu peux faire le tour du monde de la planète maïs maïs qui a de la la concurrence quand il démarre il est perdu globalement il doit démarrer il doit être en avance sur la plante qu’il accompagne donc ça c’est le trèfle un petit peu compliqué on va on va y retravailler mais il faut en fait si tu avais par exemple un trèfle blanc plus maïs par exemple ça pourrait assez bien marcher à condition que au printemps quand tu sèmes le maïs ton trèfle il soit quasi absent d’accord ouis ok donc il faut gérer du Trèfle un moment où c’est compliqué hein ùou en plus c’est là qu’il a le plus gros la plus grosse productivité ce trèfle là au printemps hein mais ça pourrait se concevoir il faut il faut gérer la plante compagne d’accord donc ton travail c’est cultiver ça ok mais gérer les deux plantes en plus donc c’est compliqué à faire par rapport à ce qu’on sait faire aujourd’hui parce que on fait du soja tout seul et du maïs tout seul là vous mettez de la difficulté on va vas-y oui oui oui à la fin s’il est trop fort oui il va te faire ça ça dépend ça dépend comment tu le gères tu veux y a vraiment ce soja là il a besoin on fait deux deux destructions avant semi il faut les broyer c’est du broyage non d’abord tout en plein en fait un soja ça se gère comme ça ça c’est donc un fertilisation ça va se faire en automne voilà déjà si vous avez loupé ça votre soja il va commencer à patiner et votre Rea aussi donc on va faire deux choses ftilisation le Reira plus le soja qui existe pas encore hein donc on les on commence à l’automne de il va y avoir un broyage du Reira euh dès que vous avez l’épis qui va monter dans la gaine c’està-dire on va être montaison de de la de la fleur du Reira d’accord donc ça se fait voilà montaison avec l’ bryage oui broyage grossier avec non le mieux c’est un broyeur là d’accord le mieux c’est un broyeur 3 vous êtes dans la repousse ouais ouais vous en fait il va rester toute ta vie là maintenant tu as intérêt à le semer et en fait en gros un re que vous semez il a une croissance il fait TR monté à grain dans l’année en gros d’accord la première tout de suite à la sortie de l’hiver la deè 40 jours après d’accord et quand il fait la deè repousse pareil quand tout le monde est à montaison vous faites quelque chose très simple vous faites le semidir de soja plus une Ferti starter ici voilà et éventuellement un truc qui va assez bien c’est un stripti voilà ça pourrait éventuellement aller vous avez le choix des techniques et là il faut trier de la génétique donc ici le mîre mot c’est génétique et cette génétique elle est triée et adapt voil ça c’est votre si vous avez pas ça vous allez avoir des déboires c’està-dire que toutes les génétiques qu’on vous vend ne poussent pas dans des sols non travaillés alors me demandez pas pourquoiin mais quand vous les mettez en développement dans les parcelles on fait des tris on SME V variété de soja dans un champ en semiirect il y en a quatre qui arrivent au bout et tous les autres vous les envoyez à la poubelle d’office vous avez un catalogue adapté à votre biologie et donc ça il faut le repérer c’est du développement agricole tac c’est le premier travail poubelle le reste et on a plus que quatre variétés pour produire mais ça suffit façon et après vous avez une commande la nouvelle variété si elle ne pousse pas dans les nouvelles techniques vous la prenez pas donc on la met en test c’est simple le sélectionneur je vous garantis ils vont vous le faire parce qu’ils ont envie de vendre de la génétique don vous inquiétez pas pour eux ils vont faire le travail et donc là la trè phase qu’est-ce que vous faites vous semez directement on va semer le soja comme ça dans le Reira et là on a deux grands problèmes le soja il a du mal à passer à travers le paillage parce que là il va falloir rouler après le semi on fait un roulage donc et ici en fait le plus simple c’est vous faites un roulage roulage rouleau FACA avant le semi voilà et ça ça marche super bien c’està-dire vous faites un paillage vous l’abîmez un peu il faut attendre que le reaya soit assez grand et là après il vous faut un soja de cycle court à nouveau sa il va être semé vers le 20 mai 25 mai pas avant hein 10 Juen 1er juin voyez et donc il a 3 mois pour faire de la graine juin juillet août et le 15 septembre allez à la récolte donc la génétique c’est l’entrée la plus importante de votre projet dans la génétique pour la production des soya en consommation humaine qui vont beaucoup à l’exportation un des enjeux c’est que la génétique est liée à des traits de sucre de gras mais pas tellement la réaction au champ donc les généticiens vont les choisir en fonction des goûts des asiatiques des Japonais pas nécessairement en fonction du chat oui et les prix sont aussi en fonction des des apparences et non donc il y a un enjeu à sauf que maintenant tu dois t’intéresser au travail d’un généticien qu’est-ce qui fait un généticien un généticien c’est un abruti dans un laboratoire d’accord mais non mais tu es obligé de le dire comme ça tu en as ralbol regarde il a une paillass de Labau il met du compost il met son NPK il envoie sa graine il la goûte il dit super c’est bon pour le marché des asiatiques et de tartampion et puis maintenant il dit ben ça ça doit pousser chez vous non un généticien qui fait bien son travail il commence par faire pousser une plante chez toi et quand elle pousse il dit tiens on pourrait peut-être la vendre aux asiatiques et là il doit améliorer les traits de caractère de cette plante qui pousse chez toi pour qu’elle soit celle qui a bon goût arrivver chez les Chinois en fait il fait le travail à l’envers et on en a le bol parce qu’après il y a plus rien qui pousse parce que fatalement tu as pas une paillasse de Labau dans ton champ on a oublié d’inviter progrin mais non non mais quand vous remettez de l’ORD vous êtes surpris c’estàdire que le généticien qui cherche son marché ou la multinationale ou je sais pas qui elle ne s’occupe pas de vos problèmes de faire pousser des plantes et ça n’est plus possible question dans lein qui dans les céréal entendre son opinion sur ce dernier com minutes si ça d pas oui plus à la stratégie donc d’y aller il sait pas il sait pas son au laboratoire les non je dis ça pour qu’il y ait de la réaction autour de moi je ça ça suffit c’est-à-dire que on ne se préoccupe pas de vos problèmes de paysans et c’est juste plus possible hein et donc à un moment donné il va bien falloir que vos problèmes de paysan c’està-dire protéger l’environnement produire sans pollu et cetera ce soit la première commande et pas la dernière hein parce que justement elle est jamais elle est elle est jamais gérée vous avez une question en fait un commentaire vous sembliez dire tout à l’heure que par chez vous vous aviez régler ce problème là en une espèce d’association ou vous étiez en train de faire une association est-ce que vous rencontrez des résistances des instances gouvernementales par et un deè point à ma question si vous me permettez si on voulait reproduire le même type de de d’association si vous voulez qu’est-ce que ce serait la première étape selon vous qu’on devrait accomplir en tant que société agricole Dubec alors globalement en France comme ailleurs comme en Europe tout le monde a mis le frein à main l’administration les les instances les sélectionneurs tout le monde a mis le frein pourquoi parce que personne n’est prêt à changer l’agriculture l’innovation le changement c’est un petit peu de l’inconnu ça fait peur voilà et et donc l’agriculture c’est quand même un monde qui change beaucoup il y a beaucoup d’innovation malgré tout donc il s’agit de le faire correctement donc aujourd’hui les gars sont plutôt sur le frein actuellement en France en fait comme on a rendu moi je travaille à rendre les nouveaux projets viables et bien ça se ça se démultiplie et en fait c’est les paysans qui doivent faire ça avant la politique il faut faire avant que la loi ne vous le permette et nous ne vous le développe en plus donc en fait le savoir-faire il précède le développement technique et politique si vous voulez donc c’est les associations euh peu importe lesquelles action billon ou d’autres ou comment tu l’as appelé euh agriculture non j’ai parlé de la société je parlais la société agricole elle doit se fixer des projets elle doit dire il y a des thématiques qu’on va travailler les sols vivants plus on va trier de la génétique tout de suite par exemple hein et donc au bout d’un an avec toute l’offre génétique que vous avez vous avez peut-être trois variétés de soja qui vont bien et quatre de maïs et puis on donne tout de suite l’info si vous changez de pratique agricole voilà les voilà la génétique qui pousse et ça on le fait avec les gens qui ont pris de l’avance qui sont dans les projets qui sont dans de la Red participative et tout de suite on fait le tri et on donne l’information c’est ce que je fais dans M différents projets et donc on va rouler on va abîmer la litière on va semer dedans on met un engress starter à nouveau le bon éventuellement un petit travail du sol sur la ligne la génétique est importante et après il va rester la troisème étape c’est-à-dire le Reay va repousser une dernière fois parce qu’il va faire son troisè cycle à monter à graine et bien là il empète personne il reproduit de la semence par milliards des milliards de graines de Reira dans mon champ ça va repousser tout seul et c’est gratuit donc pour la nouvelle année c’est en place d’accord et j’ai plus qu’à récolter du soja mû dans de la paille de Reira mû avec un petit peu d’herbe qui commence à repousser sur le sol c’est parfait et je recommence tous les ans monoulture de soja dans le Reay graminé légumineuse les bons tandems de l’agronomie ben tu vas voir on va en parler et donc ici qu’est-ce qu’on fait donc on a mis l’engraé avant on le met à la volée on met de l’urée principalement on sème on roule on s’aime très épais à 15 pouces d’accord et on cherche de la génétique adapté à ce genre de projet enfin de point on a des amateurs du maïs au 60 pouces 1,50 je sais pas si tu vas en parler de un puis de de dans quand il a des questions pour que ça soit enregistré des fois ce serait bien de la répéter ouais ENF moi je suis pas fan mais ouais voyage transforme de l’eau la chaleur h sur sol ou et iciréent qu’on pas c’est de la chaleur c’est ça c’est de la chaleur puis moi je pense que je comprends pourquoi qu’ font c’est super correct mais vous avez vous avez l’hiverousse nous l’ER ça pousse pas ouis là c’est comment qu’on peut intégrer la diversité pour trouver la clé fa qu’on V c’est la diversité dans le système puis c’est du design faut comprendre les Parè tout à fait je suis au défij question du Masin pourquoi qu’ on fait du maïs pour on Fa pas ah ben ça je sais pas y répondre je pense que c’est une réponse que tu dois amener en tant que agriculteur c’estàdire du maïs et du soja est-ce que je peux faire un blé d’hiver c’est une vraie question c’est donc je m’entraîne jusqu’à ce que ce soit réussi donc j’ai je sais pas 10 billons à la maison pour faire du blé divers sur le billon la réponse c’est il est probable que ça fonctionne si tu es capable d’avoir la bonne génétique du blé à nouveau hein c’est à nouveau la génétique qui va qui va travailler donc il va falloir que le ministère de l’Agriculture il est un volet de développement autour de la génétique hein qu’ y a pas que les firmes hein le dossier il a été délocalisé il y a plus de recherche officielle sur la génétique alors les privés ils peuvent sélectionner il y a aucun problème mais la commande et le projet peut doit être aidé par des fonds publics parce que là il arrive des difficultés nouvelles hein et donc moi je je réponds à ce que tu dis oui effectivement ton problème c’est l’hiver ça dure 5 mois de neige en gros ou quatre mais sur 5 hein et donc tu passes du froid et de la neige l’hiver au chaud et au sec de l’été ça veut dire il y a pas de printemps et il y a pas d’automne ou très peu d’accord et donc le problème c’est euh chez toi égal pas de printemps voilà et et donc ton printemps si j’ai bien compris avec vous c’est un mois he oui où il faut tout faire hein et donc on voit bien que quand vous allez changer les pratiques agricoles et n’importe quoi ça et ben c’est un truc de un élément important clé du dispositif c’estàdire ma plante si elle est pas sauvée là elle est foutue d’où allez on n pas 150 leviers pour le faire le seul levier qui répond à la commande ici c’est lequel ben c’est la génétique désolé mais ça et donc il est clair que l’imbécile qui me sélectionne SJ pour les Chinois c’est juste un con parce que moi j’ai besoin d’un soja qui pousse là plus fasau ça marche pas oui ouiouou plus la génétique vient après l’importance d’avoir une génétique spécialisé pour nous est parce qu’il faut vivre on pas de généticien dans regarde au la réponse la réponse pour toi c’est to tu VO systme agricole avec le problème d’aujourd’hui c’estàdire il va falloir ce métau il y a encore de la glace c’est trop humide et cetera et ton printemps est court il faut tout réussir alors l’idée de faire des billions c’est très intelligent parce que tu baisses la nappe donc jusqu’où on peut aller avec ces technologies là et ben vous y êtes au travail et je pense que c’est du bon travail c’est cette réflexion là qu’il faut faire dans le groupe c’est pour ça je dis n’oubliez pas parce que peut-être on pourrait semer plus tard une plante qui fait le job c’estd qui passe très vite même semer très tard et qui passe la grande sécheresse d’été si vous voulez oui oui et tu vois bien que ça ne vient pas voilà oui non mais ça question qui aujourd’hui a une génétique propre à sa faerme est-ce est-ce qu’on a un maïs spécialisé à des c’est pas personne qui ça en donc on fait pousser quelque chose des autres chez [Musique] nous et c’est je pense que là on est déficient en déficient majeur parce qu’on est pas assez nombreux pour intéresser un imbécile de généticien c’est bon on doit provoquer un petit peu le débat mais je reste persuadé que ces dossiersl on les a pas bien mis en route donc ça ça va être une grande grande commande des paysans vers les firmes vers tout le monde ramenz nous les généticiens moi j’ai fait l’expérience avec saint-genta saintgenta c’est le sélectionneur en Europe du maïs doux donc qu’est-ce qu’on fait un maïs doux c’est un maïs qui est récolté 3 mois après maïs sucre si vous voulez hein 3 mois et euh je vous garantis que il y a de la boule hein puisqueon fait des 20 tonnes de boules tout entière euh pour faire du ça s’appelle du gé en verre chez nous hein maïs sucré heis c’est ça maïs sucré et donc ce maïs là tu vas voir le généticien et voilà ce qu’il te raconte nous aimerions que le maïs pousse là le maïs doux j’aimerais qu’il pousse là-dedans hop là voilà le maïs doux lui il doit pousser là-dedans ben le premier travail du généticien du responsable de la sélection du maïs il commence à ramper sous la table et il te raconte un truc très simple ça ne poussera jamais je dis c’est pas normal donc un maïs doux ça pousse comment et ben si vous le semez pas dans un sol nickel tout plat travaillé réchauffé par un outil à 2 cm de profondeur sans exception tous nickel les uns à côté des autres et bien on va pas y arriver on aura trop de pertes la semence est trop chère non je dis c’est pas comme ça vous nous avez sélectionné un truc qui ne pousse pas dans les nouvelles conditions pédoclimatiques de nos champs qui ne supporte pas la biologie qui est un truc de paillasse de labo et vous transportez le labo au champ en disant super ça marche mais jamais vous payez la pollution jamais vous payez les nitrates jamais vous payez l’érosion jamais vous payez l’inflation mécanique et avec jamais vous payez ni le poids des engurs ni la structure compactée ni tout le reste ni les dégâts que vous faites avec vos conneries donc maintenant ça change vous allez nous sélectionner du maïs doux qui pousse là-dedans et tant qu’il est pas là on en achète plus hein et tu vois quand tu renverses le débat et bien le gars qui sait faire la génétique il a un gros problème et je suis sûr qu’il est capable d’arriver au bout mais pourtant quand on moi j’aime pas trop ça le Gon oui oui oui bon je viens avec le semoir fa du maïs le gazon oui oui qui est toujours plus beau des plus beau épis là où il y a du gazon ouais oui c’est sûr que je vais oui i oui donc ça marche oui est-ce que on pourrait pas mettre un blé Diver pu faire la même ch si si si si si ah ben é la des fois ça prend jusqu 1 jour et on est dans le champ h et on n pas le temps de non non non et donc si tu veux mais c’est là que la l’intelligence des paysans elle est toute toute euh enfin relative et admirable c’est-à-dire met du sègle à la place ou du blé c’est parfait c’està-dire en une fois tu as fait ton travail d’accord donc pourquoi on met du Reira parce qu’on est dans le sud de la France et cetera et que il fait tellement sec et chaud que tu peux te permettre de le faire comme ça donc je suis très à l’aise pour te l’écrire et ben remplace le reayra par du allez du blé d’ivers par exemple ou du seggle et ça va faire ben une action en moins je le détruis je sème d’accord mais on va retomber sur les mêmes projets génétiques adaptés d’accord la fertilisation starter que tu as besoin et à l’automne on prépare déjà tu as mis ton segle et la fertilisation de ton soja SLE sur le fond ou pas elle est importante déjà à l’automne oui oui oui oui ça c’est adopté dans le monde entier en gros semé à la volée à la tombée des feuilles du soja et à la récolte tout est là oui avant oui enfin après c’est quand vous voulez he je pense et donc ce débat là il marche bien donc vous avez une bonne partie des réponses qui sont déjà là donc je suis même pas inquiet d’accord le problème c’est Ferti génétique maintenant chez vous hein c’estàd ne pas récolter trop tard c’est la clé de voûte de vos affaires parce que ça vous permet finalement des bonnes conditions de récolte c’estàdire pas de matraquage de sol pas trop d’engin lourd et cetera et cetera hein et donc je comprends bien ça là il y a on sait qu’il y a un gros problème là hein ça c’est et vous êtes dans le plus je vais monter vers le nord mais c’est en Europe c’est pareil mais tu vas chez Poutine en URSS ou ex URSS c’est pareil à un moment donné ben on passe de l’hiver à l’été claque et tu as allez un mois pour sauver ta culture en gros donc c’est une agriculture qui est complexe c’est pas le même standard que la fameuse rotation d’Olivier de serre tac tac tac où on tourne tranquillement dans un climat tempéré de l’ouest de l’Europe parce que c’est fait pour ça en fait donc voilà notre agriculteur donc à un moment donné quand on a fertilisé correctement ici on met 100000 pieds 95000 à peu près de de maïs et on cherche de la génétique qui fait des grands gabarits ça c’est et ça nous est apparu comme élémentaire plus la le gabarit est grand mieux c’est alors pourquoi parce que il arrive quelque chose de particulier sur le maïs euh en fait les plus il y a de l’ombre mieux il pousse plus il a de l’ombre au pied mieux il pousse le maïs parce qu’il a été sélectionné comme ça la mil pas la fameuse le fameux mélange des des Amérindiens c’est un maïs un haricot qui s’enroule autour et une courge au pied mais les courges ça des feuilles jusqu’à ce niveau-là et donc ils ont mis les pieds du maïs à l’ombre alors pourquoi le pied du maïs est à l’ombre ben voilà le pied voilà ce qui se passe dans les maïs vous allez chercher sur internet un truc qui s’appelle oaxaka voilà c’est le maïs ancien des des brésilienes du Chiapa et ils sont en train de faire de la Red sur le maïs à nouveau énormément et là ça a été publié hein et ça fait 10 ans qu’il travaillent ça il n’en croi pas leurs yeux les les généticiens et les agronomes et donc on va dessiner un maïs voilà ça c’est sa racine hop et puis il fait une tige et sur cette tige vous connaissez tous il a des voilà il a des racines que vous appelez comment voilà des racines de soutien des racines d’ancrage voilà on leur a donné tout un tas de noms sauf que ce maïs là c’est ça il en a h couches sur 1 m voilà ce qu’il fait et là t racines d’ancrage Rintin tu comprends que c’est pas des racines d’ancrage ah c’est quoi et bien au bout de chaque racine d’ancrage qui fait couches sur 1 m de haut vous avez une goutte voilà de de produits voilà et puis partout c’est on va faire des jolis dessins au cas où vous preneiez des photos voilà et mais là aussi non non c’est des c’est une espèce de liquide qui est un petit peu gras qui colle pas mais c’est c’est gluant et cetera et donc on forme une espèce de goutte et dans cette goutte là on va retrouver en fait le maïs il cultive des bactéries voilà et les bactéries il va les manger il mange des érie donc il envoie de la sève élaborée il fait cette espèce de goutte et cette espèce de goutte elle va nourrir des bactéries qui sont en fait elles captent le N2 de l’air tout simplement parce que c’est dans l’air voilà et donc ils nous ont trouvé ça et et en fait quand vous regardez bien dans vos champs où il y a de la biologie d’accord où il y a de l’ombre au pied du maïs le maïs il commence à faire plusieurs couches de Racine coronaire et ça va jusqu’à 8 m de haut tu dis ou là là c’est cette taille là quand même hein et là vous êtes inquiet et puis en plus c’est jusqu’à 80 % du N du maïs alors là vous êtes encore plus inquiet oui oui tout à fait là tu vas plus trouver beaucoup de copain quoi c’est des vendeurs d’engrais mince il y en a plus quoi si pour 20 % hein et donc le débat il est quelle est la forme d’engrais que la plante utilise quelle est la forme d’azote on voit bien que la bactérie elle capte l’azote de l’air elle est nourrie par la plante avec de la sève élaborée des sucres et cetera et elle va être mangée à son tour et ça va faire les protéines du maïs ça veut dire quoi ça veut dire qu’on commence à découvrir que le maïs il pourra demain d’ici 15 ans on vous vendra de la génétique comme ça parce que dans la génétique du maïs il y a des génomes qui ne le font plus qui ont été disons allez ça a été désélectionné par hasard hein et d’autres qui l’ont gardé actif ça d’accord et on le voit dans les parcelles agricoles selon les variétés ça fonctionne et donc maintenant il y a une question qui s’est posée aux paysans quel est le pire ennemi de ce pied de ma le soleil ben oui le soleil pourquoi le soleil parce que le soleil tu la OK et donc il faut comprendre ça le soleil il va tuer et stériliser les êtres vivants si je me promène un jour tout nu en plein été à Saint tropé je meurs c’est sûr coup de soleil insolation et on me met dans le trou hein non mais j’ai l’air résistant comme ça mais non non nonattre par la PO voilà ou je peut-être pas beau à voir mais euh donc voilà et donc il faut comprendre que le pire ennemi de la biologie ça va être le soleil qui tape là-dessus et donc plus vous allez écarter vos grandes de maïs moins vous PZ vous pourrez bénéficier demain de de l’aide de la biologie et on va commencer à comprendre que c’est la logique de fonctionnement de la biologie qui doit venir d’un méchant et donc le débat il est complexe parce que nous on est la on est la génération qui doit faire la culbut de ce monde artificiel vers ce monde biologique réellement hein et donc il y a un effort colossal à fournir des choses à apprendre énormes et en fait on commence par du bon sens hein le B àas c’est le bon sens parce que le bon sens il va nous aider à comprendre et une fois que j’ai compris que le soleil est mon ennemi je suis pas sûr que je fasse du maïs à combien de pouces 1,50 1,50 d’écartement ben là vous êtes sûr que ça vous l’aurez [Rires] jamais moi je j’ai vu le maïs 1,50 ça s’appelle l’arique du Sud c’est la dernière technique de semi en maïs possible en Afrique du Sud tellement ils ont tout bousillé on en parle dans 20 ans parce que moi je fais ce Paris là me son oui oui oui mais en fait il les mett ensemble avec des plantes qui poussent avec c’està-dire la courge qui monte avec ses grandes feuilles elle vient faire de l’ombre hein voilà on met de l’ombrage c’est pour ça que dans maïs 70 1,50 il faut qu’on réétablisse végétation énorme et en fait là si vous voulez faire ce maïs à 1,50 ben il va falloir revisiter l’intérêt d’une courge alors pourquoi la courge parce que c’est la plante qui historiquement depuis des milliers d’années nos indiens pour rougege ou je sais pas comment il faut les appeler nos populations natives amérindiennes ont sélectionné c’estàdire que ce mélange là maïs courge légumineuse rampante qui viennent dedans et bien c’est une association qui marche super bien donc qu’est-ce qu’ils ont réussi quand ils ont fait ça et bien moi je sais exactement ce qu’ils ont réussi dans les pays plus au sud de ce que j’ai cru comprendre des ma autoertilisé à l’azote c’est qu’ils ont besoin d’une saison qui est beaucoup plus long on ils ont eu ils ont pas le problème de l’hiver et de l’été comme on a dit ils ont 3 mois de plus ils ont des maïs qui font 6 7 m de haut d’accord et donc là tu commences à comprendre qu’ils ont mis de l’ombre et qu’ils ont le temps mais les les Amérindiens les Indiens de l’époque ils ont quand même adapté le maïs du Mexique jusqu’au pôle Nord et du Mexique jusqu’au pôle Sud alors nous on le sait plus puisqu’on a tout exterminé quand on les a colonisés hein faut faut mettre de l’ordre dans le débat et et donc à un moment donné on a perdu leur génétique on a perdu leur savoir-faire on a perdu leur agronomie on a perdu leur agriculture OK et donc euh revisiter tout ça c’est important et donc que fait une courge et ben la racine ici du maïs elle a un PAI h à 7 et demi voilà donc elle a une incapacité à se nourrir correctement donc ça si vous avez pas les champignons micorisiens en plus et ben ce maïs il est déjà en difficulté donc ça ça veut dire qu’il vous faut des mycorises voilà à cause du pH de la racine du maïs alors maintenant on va mettre une légumineuse ça c’est le haricot magique et donc la légumineuse quand elle a des racines là-dedans elle a aussi des nodosités mais elle elle a des racines à pH inférieur ou égal à 5 et donc que va faire la légumineuse associée elle va envoyer ici cette racine envoie du H+ dans la racine ce qui fait que la plante elle produit un acide organique qui vient hydrolyser les roches et la CC et l’humus et donc vous récupérez le P le K le CA enfin le MG et tout le reste que le maïs qui ne peut pas le faire reprend donc il pousse mieux et ensuite la courge qui vient en plus c’est l’ombre mais c’est le fruit puisquil ramassit tout à la main qu’est-ce que je fais avec des pastèques si c’est pas de la confiture des fruits et cetera alors moi j’aimerais une courge stérile qui produise pas de fruits parce qu’il va falloir ramasser je vous garantis que si vous mettez une batteuse de maïs dans un tas de courge je vous dis pas l’état de la batteuse hein parce que je l’ai déjà fait ben l’entrepreneur il a besoin du carcher à la sortie du champ tellement ça devient sale ça colle partout sais ben tu vas rouler dedans elle va exploser hein donc toute la machine elle va se coller de jus de courge c’est du sucre et toute la poussière et tout le reste avec dessus je te dis pas tu as une crasse comme ça sur la machine donc c’est pas très bon pour la machine globalement et donc on aimerait une courge stérile en plus qui met de l’ombre et la courge on ira voir son système racinaire pour voir les pH des racines sont complémentaires ou pas oui oui oui aujourd’hui en fait autrefis il se met tout ensemble si tu veux il va falloir qu’elle vole audessus du champ c’est pas encore gagné il y a un petit peu de boulot et donc et donc le maïs en fait on se rend compte que chez ces gars-là ben ici je récolte le maïs et je reviens à mon couvert et ainsi de suite et là il s’installe quelque chose de particulier en fait il s’installe de l’autoertilité des sols c’estàdire ce système là je vous l’ai mis là ici je vous laisserai le diaporamain d’accord c’est en fait la paille du maïs les racines du maïs d’accord la paille du couvert les racines du couvert plus la risodéposition tout ce qui a été injecté dans le sol ça va vous faire un équivalent de 35 tonnes de matière sèche hectare on a appelé ça la ration du sol la biologie du sol elle doit manger quelque chose ben là il arrive une quantité de nourriture phénoménale ensuite c’est 35 tonnes de matière sèche de équivalent paille c’est 14 tonnes de car hein c’est colossal le bilan carbone de ce système végétal alors nous on aura adapté le raisonnement à nos à nos conditions pédoclimatiques mais globalement 14 tonnes de carbone hectare pour la ration du sol en fait c’est colossal ça c’est le c’est la capacité photosynthétique de vos plantes c’est d’où vient ce carbone et ben capable de le prendre et donc cette ration du sol on va on va commencer à comprendre qu’elle a quelque chose de très particulier une tonne de matière sèche égale 0,4 tonnes de carbone voilà c’est ce que ça contient une tonne de paille de maïs vous avez 400 kg de carbone à l’intérieur organisé par la biologie et donc vous avez là quelque chose qui est le plus gros potentiel de dépollution de l’atmosphère qui arrive en fait les agriculteurs de demain ils vont dépolluer l’atmosphère du carbone excédentaire mais il va falloir que on ait des espèces de de schéma biologique super efficac hein donc on a commencé à piger ça et donc ça ça va nous restituer quasi 200 unités d’azote utile à l’hectare depuis la biologie sans jamais mettre un seul kilo et donc ce champ de maïs là hein il a beso il a donc il est auto fertile voilà sur 500 unités d’azote hectare en sans aucun apport et petit à petit vous pouvez le faire recycler ce truc donc ça ça a été la grosse grosse surprise donc ça ça donne 115 qu de gra zéro àort que de la biologie oui oui ça ne marche pas et est-ce que il y a des engr on on plus de la V on va en parler c’est la c’est la c’est la question qui tue les paysans mais elle est importante c’est la plus importante de toutes petite questioner plus loin les 500 unités thermiques euh unités d’Azor oui est-ce que il en fou dans l’au est-ce est-ce qu’elle reste estce est-ce qu’ il a zé perte c’est quelque chose qui est complètement bluffant et là tu dis aïe aïe aïe ben on va on va progresser là-dessus alors on a commencé à regarder avec les marichés on a pris un grand tas de pailles on l’a étalé par terre on en a mélangé un peu voilà un de on fait des paillages et après petit à petit la terre se noircit et elle devient autoertile et donc on a on voit bien qu’on a un problème de ration du sol qui se pose et donc quand je fais de l’agriculture comme Jean-Marie Fortier par exemple on cherche on cherche 20 tonnes de pailles équivalent par hectare et par an pour devenir autau fertile voilà et là toute la biologie va venir de quelque part de l’azote va venir de la biologie et ça c’est la grande grande surprise alors on y va et donc on a appelé ça la terre fertile c’est autoertile les plantes poussent toutes seules pourquoi comment c’est un vrai sujet parce que si je commence à comprendre comment elle pousse toute seule et bien je me dis qu’est-ce que je peux prendre du mécanisme de la biologie pour me l’approprier en tant que paysan et puis je commence à comprendre si une plante pousse toute seule mais c’est pas très cher d’accord si elle trouve l’azote toute seule dans l’air c’est pas très cher hein et donc à un moment donné tu dis qu’est-ce que je vais être obligé de faire et qu’est-ce que la nature pourrait me donner donc on a commencé des raisonnements bêtes on se met les pieds dans la forêt et quand on regarde nos arbres ou nos feuilles mortes on voit bien que c’est la plante qui fabrique le carbone du sol l’humus du sol est bien fabriqué par les plantes et puis quand on regarde l’humus qui a été fabriqué c’est bien le sol qui fabrique le carbone que la plante a besoin et ça c’est la grande grande grande question qu’on est en train de poser à la recherche agronomique est-ce que pour faire repousser une plante la plante elle prend le CO2 dans l’air ou est-ce qu’elle ne prendrait pas du CO2 dans le sol et bien on sait aujourd’hui qu’elle fait les deux et que quand elle a accès à une deuxième réserve de carbone qui est le sol et que ça fonctionne bien dans le sol c’estàdire que le carbone du sol se dégrade et bien elle pousse beaucoup beaucoup mieux voilà et ça c’est grosse panique à bord parce que on nous dit pas que le carbone du sol c’est important on a commencé à déblayer tout ça et puis c’était relativement simple on a trouvé un modèle de développement durable la durabilité c’est la nature elle produit de la biomasse à blocque avec le soleil elle capte du CO2 et la nature elle a un problème elle a un déchet je vais le mettre en rouge la prochaine fois c’est l’oxygène toutes les plantes on produisent un déchet qui est l’oxygène et quel va être le problème de l’oxygène ben oui l’oxygène c’est la maladie et c’est la mort OK et donc je dois contrôler à tout prix le niveau d’oxygène et donc si j’envoie de l’oxygène à bloc quand je fais de la photosynthèse j’ai un problème quand je suis une plante je n’ai pas assez de CO2 dans l’air il y en a pas donc je capte du CO2 et j’en capte 62 goaton c’est des milliards de tonnes de carbone par an c’est 8 % ou 10 % du total présent ça veut dire qu’au bout de 12 ans il n’y a plus assez de CO2 dans l’air pour faire la photosynthèse or la photosynthèse elle dure depuis des millions d’années donc ça veut dire que la plante elle a un problème elle doit renvoyer le CO de tout de suite et ça va se faire par les mangeurs de plantes les utilisateurs de plantes sont des pollueurs patenté donc la la forêt les plantes parce qu’elles ont un problème avec l’oxygène elles vont inventer des mangeur de plantes qui font exactement l’inverse si la plante elle prend le CO2 dans l’air pour faire la matière organique moi je mange la plante qui contient du carbone je respire l’oxygène déchet et je recra du CO2 pour que la plante puisse pousser à nouveau en fait la plante elle a inventé un recycleur un pollueur très important très performant les hommes mais oui les mangeurs de plantes en règle générale font l’inverse de la photosynthèse et donc parmi ces pollueurs très important l’homme même trop efficace bientôt hein mais les vaches elles sont là donc une vache qui mange une plante elle ne pollue jamais puisque ça fait partie du cycle de la nature et mes pollueurs là ici ils ont des déchets les déchets ça s’appelle comment voilà du fumier et on verra que ça s’appelle absolument pas comme ça d’accord donc moi je mange des plantes je fais des déchets et les plantes ont des déchets aussi des feuilles mortes du bois des racines mortes et tout ça ça arrive au sol et le sol en fait c’est une unité de recyclage des déchets des êtres vivants qui a en haut là et donc on se rend compte que le sol c’est une unité de recyclage parfait des déchets des plantes et des mangeurs de plantes et vous avez un truc extraordinaire vous avez jamais semé de soja de votre vie écoutez bien hein parce que ça nous arrive comme ça je sème du soja la première fois de ma vie dans dans un champ il a pas vu de soja depuis peut-être 10000 ans et ben tout de suite j’ai les ravageurs de soja hein alors on se demande d’où ils viennent mais pour le colza c’est comme ça pour le blé c’est comme ça pour le maïs c’est comme ça et pour n’importe quelle plante c’est comme ça c’est-à-dire la plante elle attire ses ravageurs c’est-à-dire les mangeurs de plantes obligatoire pour rééquilibrer le bilan du CO2 OK et donc on se rend compte que là ça marche parfaitement bien produit consommé recyclé parce que je recycle tout je ne manque jamais de rien avec rien 0,04 % de CO2 dans l’air je fais toute la vie sur la terre bon vous avez un problème de ressources les gars là il y a pas de problème de ressources avec rien je fais tout qu’est-ce qu’on n’ pas pigé ben on n’ pas pigé ceci un truc très simple et là on va casser les débits le Mau de la décroissancein mais non parce que c’est moi j’ai un gars comme ça en France ils nous ont inventé de la collapsologie à la fin du monde et puis on va tous crever et puis il faut se préparer au changement mais le changement c’est sûrement un truc catastrophique vous aurez plus de carburant vous aurez plus d’électricité il faut revenir vivre dans les bois comme les peau rouges pourquoi pas mais ça va être compliqué pour notre société à 10 milliards et donc quand je regarde la lune je suis astrophysicien connaissez ça vous avez une lunette vous la voyez comment la lune ça c’est la lune c’est un monde qui est fini vous êtes d’accord avec moi vous voyez les planète un globe c’est un monde fini et làdedans vous faites un truc de débile mteau mais vraiment je m’appelle je sais pas Ford ou non c’est plus Jeff Bezos vous connaissez hein Amazon Amazon il est en croissance infinie dans un monde fini avec un avec de la croissance et cette croissance c’est un projet linéaire je prends je transforme je jette c’est ça c’est ça la grande thématique de notre société et donc on commence à comprendre qu’une croissance infinie dans un monde fini ça va pas marcher mais on est sur un une projection linéaire d’accord on est s quand je fais une bagnole je prends de l’amide je transforme je transforme j’utilise la voiture elle va à la casse mais je recycle rien réellement parce que même à la casse il y a des déchets ultimes qui vont dans l’enfouissement et qui ne reviennent pas à la production donc je pollue tout le temps tout le temps tout le temps tout le temps et donc il y a des garss mal on dit on peut pas continuer ça donc ils ont une super idée on va arrêter et on va faire de la décroissance voilà et ça c’est encore plus débile parce que un moment donné partager un gâteau avec 5 milliards d’habitants ça va mais si tu continues pas à produire en agriculture dans le monde entier pour en nourrir 10 ou 12 parce que c’est ce qui va nous arriver mais la part de ton gâteau R ventre affamé n’a pas d’oreill les gars tous les politiques il doivent écouter ça alors on peut mieux partager on peut faire plein de trucs ok mais ça vous avez à nouveau un projet débile qui est linéaire parce qu’on pense que les le monde est fini la ressource est finie que tout est fini et qu’il faut le partager alors je dis on en a RB de ces astrophysiciens débile manteau hein mais vraiment hein donc j’avais un gars comment il s’appelle uber rive célèbre astrophysicien canadien ou québécois même non he français enfin bref francophone et là tu dis pas brillant voilà et c’est le pape de l’écologie aujourd’hui on a fait le pape de la C et tout la pollution de l’eau on va tous crever et ces gensl on en a pourquoi parce que avec leur grandes lunett qui regardent la lune il f mieux de regarder à leur pied parce que c’est le même outil qui fait la lunette astronomique ou le microscope et bien quand vous regardez à vos pieds vous avez un [Musique] monde infini avec la biologie ah merde c’est tellement évident qu’on ne le voit pas et donc dans ce monde infini où je produis je consomme et je recycle tout et je ne manque jamais de rien la loi fondamentale elle n’est plus dans la physique et dans la chimie de la croissance ou de la décroissance elle est dans les règles de fonctionnement de la biologie d’où la bio logique d’accord ok et donc tout d’un coup les paysans ce sont les détenteurs de la clé de l’avenir du monde parce que vous travaillez avec le bon modèle mais ce modèle- làà il fonctionne pas n’importe comment et donc il va falloir faire tourner la biologie dans vos exploitations à mort à mort à mort et quelle est l’énergie qui fait tourner la biologie mais oui donc c’est énergie solaire voilà ça c’est l’avenir c’est évident donc il va falloir le faire et je pense qu’avec 7 milliards d’êtres humains on est capable de faire de l’énergie solaire partout alors aujourd’hui on est très mauvais parce que ça s’appelle des photopiles des je sais pas quoi et non on sait déjà qu’il y a des bactéries qui mangent des déchets qui pètent de l’hydrogène donc il y a pas besoin de centrale nucléaire pour faire de l’hydrogène pour électrolyser de l’eau ça se fait avec de la biologie donc le siècle qui démarre parce que il a toujours pas démarré il démarre en 2020 il va vous faire ça et ça ça s’appelle du développement durable infiniment la vie allez on va le faire différemment éternellement la vie parce que je recycle tout et je manque de rien puis il y avait un moine en train de copier un parchemin il devait être à moitié mirau d’accord il avit besoin de lunett si tu veux et donc il s’est trompé dans le sens du mot quand il a copié au lieu de mettre éternellement la vie comme c’était écrit dans le texte originel il a fait la vie éternellement et ça a dérapé ig OK et donc nous paysans il faut qu’on retravaille ça à bloc parce que là-dedans ben vous avez tout pour faire tourner la machine vous avez les plantes voilà vous avez les mangeurs de plantes vous-même hein et vous avez le sol et vous avez le premier modèle de développement durable et donc ce modèle il a des secrets le premier secret c’est que ça pousse tout seul et puis que vous allez nourrir trois fois nourrir le sol nourrir la société et recycler une partie des choses dans de l’énergie c’estàdire là on voit arriver de l’énergie solaire alors le biogaz n’est qu’un exemple de projet sur l’énergie solaire c’est c’est pas c’est sans doute pas l’avenir mais c’est ce qu’on sait faire aujourd’hui le plus mal possible dans les vieux modèles et donc il faudra améliorer ça demain vous serez tout tous producteur d’énergie renouvelable à partir de la du soleil alors avec des bactéries je sais pas trop comment mais ça va venir comme ça en fait ce qui arrive là c’est en mot retenez ça c’est du bio mimétisme c’està-dire que partout partout partout je peux prendre la nature une bactérie comment elle fonctionne copier son fonctionnement et l’utiliser dans un acte de production mais ça que ça va pour les vaches ça va pour je sais pas quoi les plantes et cetera et en fait vous allez copier le fonctionnement de la nature pour faire de l’agriculture et donc si je commence à copier le fonctionnement je me dis mais ça marche comment et bien c’est pas très dur on va copier la nature et donc c’est toujours couvert jamais travaillé ça c’est le la première règle de la biologie ça pousse tout seul dès lors que je n’y touche pas toujours couvert jamais travaillé c’est le standard de la biologie alors on a on se posait plein de questions pourquoi comment à quoi ça sert et pourquoi nous on fait exactement l’inverse quand on est paysan c’est toujours c’est toujours travaillé et jamais couvert son extrémise là tu dis bon ok il va y avoir des bugs et on voit bien que nos cerveaux ils vont avoir du mal donc on n’est pas dans quelque chose qui sera réussi comme ça c’est une démarche de progrès qui nous prendra 30 ans c’est ça aussi il faut faut l’accepter hein parce que ben je ne sais pas faire un truc comme ça et puis quand on regarde les plantes qu’est-ce qu’elles me disent les plantes réellement mais elles me disent un truc très simple je prends un arbre qui est mon exemple qu’est-ce que c’est qu’un arbre c’est le rendement maximum possible avec zéro de l’air le sol et de l’eau alors il y a du soleil mais ilimité tant que tu veux donc là tu te poses des questions tu dis mais qu’est-ce que c’est qu’un arbre pourquoi il pousse tout seul comment il fait pour pousser tout seul et cetera et cetera et c’est le plus gros rendement possible du végétal avec rien du tout et donc si j’étais capable moi paysan de produire du maïs comme pousse un arbre et ben là je serais sans doute fortiche donc on a commencé ça donc premier truc un système agricole on commence à comprendre toujours couvert très peu travaillé production maximale de biomasse dans ton pédoclimat voilà j’ai une question j’ai une question merci si vous me permettez mon questionnement c’est que l’AR mon questionnement c’est que l’arbre lui n’a pas de rendement à je comprends votre principe de dire l’arbre lu dans sa magnificience au maximum de son besoin mais nous on demande à la plante plus encore mon questionnement c’est comment faire pour arriver à à répondre auos deux exigences en même temps puis je fais un petit lien avec la culture surbillon en disant que ça aussi c’esté dans le sens o dans la nature il y en a pas d’espace PL Niel à c’est un bon exemple vous avez fa alors globalement on a commencé à à mettre de l’ordre donc couverture maximale rendement maximum de la biomasse et de la plante en règle générale ça c’est une règle règle dehors de la nature l’arbre il m’apprend ça alors je sais bien que je travaillerai pas avec des arbres pour faire de l’agriculture pour faire des de la biodiversité sans doute mais pas pour l’agriculture par contre on commence à comprendre que la biodiversité dans ce dans la nature là partout elle est maximale donc la question c’est la biodiversité c’est c’est un projet c’est un outil de production majeur c’est quoi la biodiversité mais la biodiversité on l’ on l’a marqué avec le verre de terre qu’est-ce que c’est qu’un verre de terre ben un verre de terre c’est un mangeur de plantes voilà il va il va manger il va sucer une espèce de bouilli de paille on va y arriver et qui va mélanger avec de la terre dans son tube digestif et il va s’y faire le complexe argilo humique qui a une CEC c’est le verre de terre qui fabrique ça puis là on se dit tiens la biodiversité c’est un outil de production en agriculture tout simplement puisque le verre de terre travaille la terre à la place de mes outils donc c’est gratuit il y a pas les syndicats avec une pancarte rouge en train de dire je veux une augmentation non si vous lui laissez la maison en bon état et que vous lui donnez de la nourriture vous aurez de la biodiversité point et c’est vrai pour tout le monde que ce soit la bactérie le champignons les micorises les vers de terre les taupins les vers gris tout ce que vous voulez jusqu’aux éléphants et aux mammouths l’homme en passant au milieu pour avoir beaucoup d’hommes qu’est-ce que vous faites une maison en bon état et le frigo bien garni vous savez bien si vous avez des ados à la maison il rentrent de l’école maman papa frigo j’ai pas j’ai pas ce que je veux et donc on se rend compte que pour développer de la biodiversité des êtres vivants il faut deux choses une maison en bon état et de la nourriture dedans ou à proximité si vous voulez donc c’est même pas la peine de pleurer sur le sort des abeilles qui sont crevés et tout ça et les oiseaux et tout le monde je m’en tamponne c’est mort on peut plus rien faire non votre travail c’est de la faire se redévelopper si vous voulez des oiseaux demain mais deux questions ça mange quoi et ça habite où voilà si je veux des verres de terre ça mange quoi et ça habite où si je veux je sais pas moi des micorises et des champignons ça mange quoi et ça habite où et donc on se rend compte que il faudra des maisons en bon état avec de la nourriture dedans alors imaginez maintenant que le sol unité de recyclage soit bousillé deux fois par an avec un turbo miixeur je détruis les maisons donc je détruis un outil de production et là on a pris mais il y a quelqu’un avec un gourdin là derrière la porte Bou ch ch fois que tu avances dans la biologie tu prends un coup de bâton et on se rend compte que ça fonctionne si tout est recyclé et là l’agriculture pour répondre à ta question elle ne peut pas faire comme un arbre c’està-dire je vais sortir énormément de choses de mon champ qui va où le blé que je vends le grain que je vends la paille que je vends je sais pas he voilà ça va à la ville pour faire simple et est-ce que ça revient voilà donc il y a un problème dans la société ça veut dire que la la société ne recycle pas correctement ce qui est sorti de vos champs donc il y a une grande question à poser plutôt que de demander des subventions agricoles vous ferez mieux de demander que la totalité de la du phosphore de la potasse et de tout le reste qui arrive en ville soit recyclé correctement pour revenir chez les paysans c’estàdire S M lourd sans bactéries ENF toxique et cetera et cetera donc un job énorme pour la ville flqu ramène les produits parce que finalement quand vous êtes paysan je vous cultivez du maïs Vous vendez quoi ou du soja Vous vendez quoi un soja qu’est-ce que c’est non on s’en moque un soja c’est pas de la protéine on va on va l’écrire différemment c’est un aliment mais on s’en fout aussi qu’est-ce qu’il y a dans un soja voilà alors en fait c’est chon ensuite il y a du soufre et ensuite il y a du P il y a du K il y a du CA il y a du MG il y a des oligos voilà et ça c’est du soja OK et donc tout ça ça part à la ville que recycle la ville pour moi le carbone elle en fait du CO2 super puisque quand j’ai mangé quelque chose je renvoie le CO2 qu’est-ce que c’est qu’un gaz un gaz c’est un truc très sympa c’est la seule unité de partage équitable je vous donner un exemple simple si je fais un grosout d’accord tout le monde en profite c’est ISO d’accord tout le monde en a à peu près la même dose alors le premier un petit peu plus mais c’est ça un gaz en fait c’est une unité de partage quasi parfaite l’atmosphère c’est ça et donc citadin qui va manger le soja il va me renvoyer le CO2 j’ai une plante qui fait de la photosynthèse donc le CO2 il me le redonne l’azote et ben il y a une partie anorganique vous perdez mais l’azote ça revient avec du N2 puisque vous avez une nodosité qui vous récupère l’azote de l’air donc à la limite et ben mon citadin il peut envoyer tout l’azote dans l’air il peut faire des protoxydes d’azote il peut il peut enlever l’azote de des effluents des steps des des des stations de dépuration il y a aucun problème il fait de l’ammoniaque il fait tout ce qu’il veut ça finira là or il y a de l’effet de serre il y a de la pollution c’est son problème c’est pas le vôre donc ça revient là l’azote c’est pas un problème il y en a plein l’hydrogène et l’oxygène ben ça vous l’avez dans l’eau voilà vous l’avez à nouveau dans l’air les deux et celui-à il est aussi dans l’air et donc on se rend compte que quand on est jusqu’à là face au gaz ben c’est un retour assuré pour vos champs oh ben tu vas perdre un petit peu d’azote organique si tu veux mais c’est pas très grave parce que cet azote là il est fait avec de l’air et du carbone et de l’hydrogène et de l’oxygène donc la protéine tu peux la perdre c’est pas grave en fait on va se rendre compte que tout ce qui vient du gaz c’est recyclé très facilement par contre il y a quelque chose qui n’est pas recyclable regardez est-ce que le soufre revient chez vous le soufre qui est sorti du champ pour la synthèse de la méthonine de la lisine et die c’est quoi est-ce que c’est revenu voilà donc lui il ne revient pas le phosphore il ne revient pas la potasse elle ne revient pas Leal qui est dans les excréments et tout le reste ça ne revient pas et pareil pour tous les minéraux et donc ça ce sont vos facteurs limitant puisque là vous en avez plein ça revient avec le gaz OK et donc vous êtes obligé de revisiter libig le facteur limitant d’accord ces fameux tonneaux percés machin tout ça et il a dit quelque chose de très simple libique manque un seul élément d’accord le rendement il est scotché à l’élément qui manque et ça peut être noigo votre affaire hein c’est pas forcément du P ou du K d’accord ça peut être oligo et donc quand vous allez faire cette agriculture durable il y a un message à envoyé à la ville à la ville vous devez récupérer vos éléments minéraux et ils doivent vous les recycler pour qu’ils n’arrivent pas les métaux lourds ni la bactériologie ni les pathogènes ni rien en toute sécurité sanitaire et et minéral si vous voulez et donc ils ont un gros gros gros gros job la ville ne peut plus gérer ses déchets comme elle le fait parce que le facteur limitant de demain c’est d’abord le phosphore il va y avoir la guerre du phosphore à partir de maintenant oui enfin nous on en a mis assez dans les sols mais il y a plein de sols tu pouris C qui en man c’est une vraie question qu’est-ce que tu connais de ça vous avez un gars est brillantissim dit que quand il y a pas voilà quand il y a pas tout ça la nature elle est capable de se le produire tout seul voilà ce qu’il a dit et donc c’est assez intéressant sauf que pour le produire il faut qu’il y ait la biologie d’accord c’estàdire on va retomber sur notre biodiversité de tout à l’heure donc il a fait une expérience il a pris euh il a pris un œuf et il a mesuré le calcium on mesure le calcium de l’œuf voilà l’expérience toute conne qu’il a faite et puis maintenant il a mis son œuf à couver d’accord et puis dans cet œuf il a eu un poussin et là à nouveau il a mesuré le calcium qui avait dans le poussin et dans la coquille d’œuf qui reste et il lui est arrivé un problème mais un big problème qui est toujours pas résolu et on a et on met ça au au crochet de la sorcellerie aujourd’hui hein et donc il a trouvé deux fois plus de calcium 4 FO et dem 4 fois et demi c’est bon allez quatre fois [Musique] alors alors après il faut lire ce qu’il a fait hein c’est passionnant et là vous posez des questions c’est d’où vient le calcium qu’il y a dans le poussin et dans le reste de la coquille de l’œuf parce que ça n’existe pas dans l’œuf d’où l’idée des transmutations biologiques et cetera et cetera et en fait vous allez comprendre que ça marche presque comme ça dans SEM c’est pareil oui qu’est-ce qui t’arrive avec une arzim et du magnésium c’est ça plusieurs élément c’est-à-dire je mets une semence j’ai une semence de blé par exemple ou de maïs elle fait 10 de protéines je la mets à germer et à peine le germe est parti ça fait 18 de protéines le même grain où j’ai rien ajouté tout d’un coup il a il a quasi doublé sa richesse en protéine la question c’est d’où vient la protéine voilà et donc ça pour le comprendre il faut pas être un savant il faut avoir du bon sens et on va rentrer dans le bon sens et vous allez être surpris du raisonnement alors on y va on voit comment ça marche et du coup on a on a un système qui va se mettre en place et on peut le on peut vous le décrire ce système là c’estàdire j’ai des sol fertile et ben allez la terre est nue quelle est la première plante qui pourrait pousser sur un sol nu si j’enlève un paysan vous allez me faire la succession des plantes pour partir je vire le paysan il pousse une plante puis une deuxè puis une 3è puis une 4è puis une 5è puis les arbres et ça pousse tout seul parce que c’est ce qui m’intéresse oui une annuelle une dicote une dicotilédone annuelle 1 une dicote annuelle ça c’est numéro numéro 1 et donc elle pousse comment cette plante là je la cultive pas donc elle est mure en 3 4 mois voilà elle va comme une fusée il y a rien à faire tu et toi tu te bagarres contre elle et là tu dis tiens qu’est-ce qu’elle fait cette plante là réellement donc c’est la première qui pousse ici voilà la deè qui pousse dans ma Diotte annuelle qu’elle est encore pas morte voilà il arrive une vivace de une vivace et cette vivace qui arrive elle fait quoi réellement ça s’appelle comment oui une vivace et souvent c’est une graminé herb VO et puis il arrive trè elle est pas morte qu’elle est déjà là 3è étape il arrive un truc maintenant que j’ai maic qui est pas encore morte que j’ai par exemple du chien et de la gros qui pousse au pied il arrive d’autres vivaces et C vivac là sont pérennes et ça s’appelle principalement un rumex crépu un chardon je sais pas quoi et vous en avez plein d’accord toutes des plantes qui t’embêtent et tu dis tiens et puis il arrive la 4è il arrive une 4è donc maintenant 4 la la nouvelle plante qui va pousser là-dedans c’est une légumineuse il va s’y mettre des trèfles des lusernes sauvages desjeunés des agons je sais pas quoi et tout de suite derrière 5 il arrive des ronces plus des orties voilà 6 il arrive des arbres pionnier voilà et 7 il arrive l’arbre euh éternel on va l’appeler comme ça voilà çadire l’arbre qui peut de tous de toutes ces plantesl vivre très très très longtemps vous avez des arbres qui vivent 500 ans 1000 ans 5000 ans les Seya là de hein oui pas pas au Québec mais c’est pas grave quand tu vas sur la terre tu vois les scoyards géants d’Amérique de l’Oregon 5000 ans mais sur la terre on a trouvé des arbres 40000 ans d’accord les fameux cèdres du Liban là légendaire c’est des arbres qui avaient 5 6000 ans d’accord durée de vie énorme donc ça vit un arbre qui vit très très très longtemps mais vous avez des arbres au Québec qui peuvent vivre 2 300 ans ouais hein voyez bien ça ça y va donc ça vit longtemps et donc voilà l’ordre des plantes qu qui va se mettre en place et donc la question c’est que me racontent ces plantes qui finissent par installer des trucs tout pousse tout seul et donc que font les plantes donc les plantes elles font ça je pousse très vite je mets de la paille au sol je donne à manger à l’activité biologique qui me fait de la matière organique et de l’azote plus les autres minéraux ça se recycle je pompe tout ça et je repousse et je recontinue et cetera et j’installe un cycle de fertilité organobiologique voilà ce que me disent les plantes et ça pousse tout seul donc suit votre principe oui on estour oui c’estàdire oui il y a plus de paysan et donc l’idée c’est de garder les paysans parce qu’il va falloir produire de l’alimentation et de l’énergie et d’utiliser le fonctionnement de la nature correctement donc on va faire on va essayer de comprendre ce que font ces plantesl donc le premier truc qu’elles font c’est ça c’est elles vont pomper les nitrates pour faire la première plante donc vous avez des informations énormes ma dicote annuelle qui est très mure très rapidement c’est une pompe à nitrate no3 Mo ce sont des nitrates donc ça veut dire pas de nitrate dans les sols VO si on veut que toutes les plantes qui suivent poussent toute seule sans exception plus jamais je ne dois voir des nitrates dans le sol donc j’ai la première plante qui pousse la dicote elle pompe ça et on en parle plus jamais pourquoi les nitrates on les enlève parce que c’est un véritable poison on va le découvrir et parce que ça lessive et qu’ a un risque de perte majeure donc on enlève ce qui est problématique et dans nitrate vous avez quoi vous avez un monstre là qui s’appelle de l’ozone le O3 Mo c’est de l’ozone donc ça ça va poser problème c’està-dire vous avez une azote très oxydé qui est problématique pour la biologie en règle générale et donc les plantes il y a des plantes adaptées à supprimer ça ciao terminé on n veut plus on l’enlève deuxème étape mon kénopode il mûit qu’est-ce qui produit là il produit une litière à rapport carbone élevé il produit du bois et donc la deuxème info c’est la ration du sol qu’on va appeler vivant égale du bois ou de la paille ou des feuilles mortes voilà et cetera voilà les deux grands message de ma dicotilédone et ça va tellement vite que c’est mur en 4 4 mois c’est mur et vous faites des milliards de graines n’ayez pas peur des graines aucun problème avec les mauvaises herbes ouais la moutarde pourrait rentrer là-dedans ouis et et donc voilà c’est pas fini hop on a la paille qui arrive et donc la deuxième plante qui pousse ma graminée herbassée qu’est-ce qu’elle me dit elle pousse au pied du kénopode qui mûit ben oui ici elle me dit quelque chose de très important je couvre le sol et je supprime le soleil sur le sol nu voilà plus jamais à partir de ce moment-là dans ma nature le soleil ne touche la terre nu voilà c’est hyper important ça c’est fait en 4 5 mois donc il y a un problème avec le soleil là ici typiquement le soleil c’est un problème mais maous un gros gros gros problème oui oui oui oui oui non mais je sais bien c’est ça va être toute la difficulté de comprendre ce qui se passe et comment moi paysan ben je dois passer à travers un piège hein c’est tout c’est en fait avant de construire le système je dois comprendre comment il marche et après je vais essayer de passer à travers des pièges mais ça effectivement toi tu as besoin de prendre la température et tu as pas d’autre solution que ça donc ici on va voir nous on va voir un petit bug là parce que tu vois bien que tu travailles avec des nitrates beaucoup et du sol nu beaucoup il va falloir trouver des solutions de paysans alors elles sont pas tout à fait sur la table on est dans une phase de démarrage d’une nouvelle agriculture biolique en construction et il va falloir faire de la coconstruction hein et donc maintenant ben les rumex et toutes les autres vivaces qui viennent tout de suite par-dessus qu’est-ce qu’elles me disent les pic en lit les je sais pas quoiz des lectrons qui pourrai revenir tous les ans et cetera qu’est-ce que me disent ces plantesl et bien quand on enquête elles me disent qu’elle elle remonte les minéraux L civés ou bloqué c’estàdire que le chardon c’est un extracteur de phosphore le phosphore est bloqué le chardon il le récupère et il le met dans le végétal sur le sol et quand il crève il le met au bon endroit c’est-à-dire il le met toujours sur le sol là d’accord donc enfouir l’engraé c’est probablement une grosse connerie dis et le le rumex il fait pareil lui le rumex il sort des oligoéléments mais de très très loin il a un pivot qui peut aller à 1 2 3 4 m et il va sortir tout ce qui est lessivé il va le remettre avec ses feuilles a dessus alors en attendant ça fait des milliers de graines mais c’est pas grave il en faut au cas où il y a un paysan qui fasse une connerie pour restaurer tout le monde hein ben oui et donc on a commencé à comprendre que les plantes elles ont des fonctions très particulières elles sont bioindicatrices hein et donc là tu dis ok on va s’en occupé on va essayer de les comprendre mais quand vous arrivez avec votreagriculteur moi je voudrais savoirelouvertureéquilibr parce que dans le fond chaque maais un rle à jouer et donc pour lutter contre ça tu as une plante extraordinaire qui s’appelle du Plantin lancé au lait chardon luuserne par exemple c’est deux plantes qui se combattent super bien et et cetera donc on a commencé à tirer la pelote de ces trucs là alors on sait pas grand-chose mais vous avez un truc extraordinaire je l’ai pris je l’ai mis dans mon sac làb en fait vous avez le livre de Gérard du sererf les plantes bioindicatrices ici vous avez des les plantes bio indicatrice de Gérard du serf donc j’ai ça dans mon sac je vais aller vous le chercher vite fait en fait il a écrit un livre pour apprendre les mauvaises herbes très rapidement et donc le le petit livre qu’il a écrit alors il a des gros pavés c’est des bibles donc il a écrit ça c’est le fascicule des conditions de levée de dorm des plantes bioindicatrices et avec ça vous avez toutes les mauvaises herbes de vos champs mais toutes les plantes en règle générale et donc ça donc vous avez le le mot latin des plantes avec le mot commun le nom commun et à quoi c’est réactif ici au base calcium au manque d’air à l’excès d’air et cetera au nitrate à la fossilisation de la matière organique ou pas et donc plus c’est gras plus c’est réactif et il a donné une une explication de sa légende il a un petit tableau au départ voilà où il explique ici toute la légende et donc on peut décrire le fonctionnement de la mauvaise herbe que nous on va appeler comme ça mais la plante il dit elle est pas mauvaise elle vous indique ce qui ne va pas dans votre champ donc c’est intéressant à faire parce que vous avez combien de mauvaises herbes d’adventies dans vos parcelles agricoles vous en avez 15 qui vous embêtent en gros hein c’est ça donc on pourrait faire la liste des 15 et regarder si elle me raconte toute la même histoire et si elle me raconte toute la même histoire ça veut dire que j’ai des pratiques agricoles qui les favorisent voilà point donc je dois changer de pratique et ça c’est compliqué parce qu’on connaît pas les bonnes pratiques tout à fait est-ce queussi le pH on peut l’avoir par rapport au sol et par rapport à une plante pour remonter oui c’est j’ai j’ai fini le travail je vous l’ai mis en ligne il va apparaître sur verre de terre production en gros ici vous avez un dictionnaire inversé qui vous permet de retrouver le mot latin à partir du nom commun et quand vous avez ça en fait la la grande hypothèse c’est que la plante qui pousse elle vous donne le réox et donc vous savez où vous en êtes dans le pH et dans le avec la lecture des plantes c’estàdire les plantes nous parlent et donc maintenant que elle on sait que les plantes qui suivent sortent les minéraux pourquoi ils poussent des légumineuses spontanément dans votre champ mais oui il pousse des légumineuses là dans la suite parce que il n’y a plus du tout d’azote dans le champ c’estàdire ici c’est il manque de l’azote donc je mets une plante autonome voilà l’info de ce truc là donc voilà il manque de l’azote et donc j’ai une plante qui est autonome et puis les Ron et les ortill qu’est-ce que c’est ouais c’est des buissons qui vont permettre la sortie des et quand arrivent les arbres pionniers tout de suite arrivent les autres en même temps ça se suit très très vite en disant vous les avez tous donc la Ronse c’est de la protection voilà et quand vous êtes au pied des ronces qu’est-ce que vous constatez dans un roncier hein donc il y a une notion de contrôle de ce qui existe et quand vous avez gratté la terre autour des ronces c’est comment en règle générale c’est structuré friable et c’est sec et ça c’est la grande surprise c’est-à-dire on prépare la croissance des arbres éternels et vivaces sur un sol qu’on a mis en très bon état et qu’on a séché réellement c’estàd que maintenant on a d’autres problème avec l’eau c’estd on est dans un autre monde de l’eau et donc mes arbres pionniers qu’est-ce qu’ils font ils poussent très vite et en fait ici c’est du carbone plus plus plus plus et vite pour préparer ça et et donc là vous êtes dans le monde du carbone et en fait on se rend compte que quand on décrit le fonctionnement des plantes à aucun moment on ne fait apparaître l’azote réellement l’azote est pompé pas de nitrate et on met du bois et à partir du moment où on a mis le bois tout le monde pousse avec la paille et on en met de plus en plus de bois puisqueà un moment donné il arrive une info comme quoi les arbres pionniers il y en avait pas encore assez on a en rajoute c’est quel genre d’azote légumineuses à et donc on s’est posé une question c’est cellelà c’està-dire que dans la nature quelle est la forme d’azote qui fait pousser les plantes parce qu’il en faut sauf que c’est pas les nitrates puisqu’on les enlève tout de suite donc qu’est-ce qui va venir après ça je sais pas trop mais avant d’aller là il faudra lire Kran donc je vais pas là d’abord he je vais là après quand je sais qu’il y a de la biologie d’accord et en fait tu vasir tu vas voir comment ça marche quand ma paille tombe sur le sol elle change de couleur elle est comment quand quand vous la moissonnez votre paille de maïs par exemple elle est claire grise là un petit peu bizarre et maintenant elle tombe sur le sol elle va devenir comment voilà brune noire c’està-dire passe du jaune au noir quelque part hein si on caricature donc je vois la couleur de ma paille changer que s’est-il passé quand elle est devenue noire où est-ce qu’elle devient noire la paille voilà c’est sur le sol sous la paille c’est là que ça va le plus vite et là tu dis tiens il s’est produit une belle maison pour les individus qui mangent la paille qui est-ce qui mange de la paille non oui lesquels ceux qui vous embêtent max quel est le champignon qui mange la paille fusariose fusariose fusariose fusariose je dis ah génial il arrive de la fusariose la fusariose commence à manger la paille en fait elle va la dépolyimériser et il va venir d’autres individus qu’on a app des fixateurs libres d’azote c’est des azotobactères des nitrobactères des pseudomonaces des chorridium et cetera c’est des bactéries qui vont manger les fusas et quand elles vont se manger les unes les autres et bien l’azotobactère il capte l’azote de l’air c’est une hydrolyse c’est une en fait par respiration si on veut le faire simplement et il va construire toutes ces bactéries là en mangeant les fusariums vont con cuire la première chaîne de toutes les protéines du monde et c’est comme ça que ça rentre et donc ces bactéries fixatrices d’azote là elles vont noircir elles vont contribuer à noircir la paille et elles vont capter de l’azote de l’air et donc il faut que ce soit la bonne maison des azotobactères ici et la bonne maison des azotobactères c’est la paille sur le sol et les azotobactères sous la paille protégé à nouveau du soleil parce que le soleil il va stériliser irrémédiablement par les ultraviolets la bactériologie oui non non elle doit être en contact du sol parce qu’elle y retournera fatalement hein ben tu peux y toucher ou pas ça change pas grandchose je pense qu’ici dans la neige j’y toucherai pas he parce qu’après on pourra avoir une catastrophe au printemps c’estàdire dans la phase de dégel s’il y a beaucoup de neige on pourrait emporter la paille avec nous hein donc si tu l’as pas touché elle reste dans le champ d’accord et toi tu as le temps pour la dégrader une paille sur l’autre d’année à anné tu as le temps hein voilà et donc au début on se rend compte que c’est une maison des azotobactères et la question c’est que mange un azotobactère quel est le facteur limitant de la croissance de azotobactère mais ça quand tu enquêtes les scientifiques ils le savent ça s’appelle un oligoélément qui est le zinc pas de zinc pas d’azotobactère génial ben si vos champs sont riches en zinc ça va marcher super bien et donc l’azotobactère il va il va faire quelque chose ici vous allez commencer à capter 10 unités d’azote net par tonne de paille dégradé à peu près c’est ce qu’on retrouve dans nos expériences par défaut donc j’ai besoin de 200 unités d’azote pour faire pousser du maïs mais il faut 20 tonnes de paille en fait il faut beaucoup plus que ça on a commencé à zoomer là-dessus et on a eu des grosses surprises donc voilà maintenant une espèce de bouillie noire qui arrive elle est enrichie donc la paille elle est sans azote la paille noire la bouilli de paille on va dire la soupe de paille d’accord elle est enrichi en protéines animales des bactéries que vont sucer les vers de terre vont venir manger cette bouille noire là OK et en mangeant cette bouille noire ils vont aussi ingérer de la terre ils vont mélanger la protéine de la bactérie d’accord avec la terre et vous allez faire un truc très simple qui s’appelle un excrément vous allez faire un excrément de verre de terre mais de tous les êtres vivants qui vont manger la soupe là en règle générale mes Topin mes limac qu’est-ce qu’on pourrait avoir du vert gris du je sais pas quoi des HE voilà des cloportes des noctuelles des je sais pas tout ce qu’on naime pas non plus enfin tout mange la soupe et donc maintenant si je me mets dans un verre de terre le verre il a une soupe qui est riche en protéines qu’est-ce qu’il va produire en mangeant la soupe mais oui mais non c’est trop compliqué quand tu dis azote carbone tu as perdu tout le monde plus personne ne comprend rien non tu vas produire un truc très simple ici qui s’appelle un excrément et maintenant tu dois lui donner un nom à son cet excrément là c’est quoi le nom de vos excréments j’apprends à parler maman et papa quels sont les deux autres mots qui viennent tout de suite voil vous vous devenez des prix Nobel du pipi caca c’est ça qui est en train de se passer là donc les excréments il y en a deux sortes pipi et caca donc pipi je à l’école on m’apprend à uriner dans les WC des urinoires donc pipi urine et le mot savant quand je vais au collège ou que je vais à l’université uré ah génial l’azote que va produire la nature dans la biologie c’est de luré ça c’est super et puis euh maintenant il faut que je comprenne ce que fait le verre de terre il a mangé de la soupe qu’est-ce qu’il produit avec de la soupe et bien il produit des choses qui n’existaient pas dans la soupe c’est-à-dire il produit de l’urée qui n’existe pas dans la soupe d’accord moi quand je mange de la salade regardez ce que je fais avec je fais du sang dans mes veines je construis des neurones des muscles du du mouvement de l’intelligence mais des fois de la connerie voyez bien hein et tout ça ça n’existait pas dans la salade extraordinaire et c’est là qu’on a compris que le monde de la biologie tout sans exception il vous transferme il vous transforme un produit en autre chose qui n’existait pas avant d’où toutes les questions autour du travail de Louis kervrand qui sont légitime hein puisque finalement il va se passer des biotransformations que tu ne maîtrises pas réellement hein mais moi je sais pas comment je fais pour produire du sang avec de la salade désolé hein mais c’est comme ça et donc une bactérie qui va manger de la paille elle peut produire de l’azote elle peut produire autre chose et ainsi de suite ça n’existait pas avant mais ça arrive parce que un être vivant mange un végétal et le transforme en autre chose qui n’existait pas avant et c’est la règle numéro 1 de toute la biologie sur la terre et donc c’est tellement simple à comprendre qu’on ne comprend rien mais oui on a des astrophysiciens qui regardent sur la lune c’est bon non qui regardent à leurs pieds et qu’ils réfléchissent he et donc du coup il va arriver pipi et caca et donc le caca il devient quoi mais oui c’est ce que j’avais mais non mais vous avez de fois carbone carbone et c’est vachement bien fait en français parce que ça colle super bien k K c’est un truc mémotechnique et dans ma fa tetique ce carbone là il est encore et à nouveau transformé il est transformé en quoi mais j’ai des mangeurs de carbone et de carbone j’ai des mangeurs de caca et les mangeurs de caca qu’est-ce qu’ils font ils font pipi plus cacaour et donc pipi urine et le caca il ira là et jusqu’à la fin vous avez un caca ultime que vous ne pouvez plus digérer facilement donc c’est le caca qui va dans le stock de l’humus du sol d’accord et là il arrive l’humus donc là on a de l’humus stable et pour répondre à ta question de tout à l’heure ici on a le labile d’accord c’està-dire celui-là il va vite hein et donc la nature elle est construite comme ça à peu près tout ce que vous allez lui donner à manger 20 % va dans l’UMUS table alle est entre 15 et 25 en gros donc on fait du stock duum et tout le reste pipi vient ici mais avec tous les autres minéraux le phosphore suit la potasse suit le calcium suit et cetera c’est disponible vous avez le tableau de mainéf qui arrive la racine le repompe et ça pousse mieux c’estàdire plus je nourris dans une maison en bon état où il y a de la biologie plus je produis et après vous envoyez de Laire mais l’azote de la nature c’est plus des nitrates c’est de l’uré alors on va décrire l’uré puisque après on va manger bon ben c’est fini l’uré l’uré on va la mettre donc vous avez un cycle de fertilisation un c’est l’effuant et vous avez un effluant d’élevage c’estàdire c’est le pipi caca des êtres vivants c’est la première phase qui vient avec la paille on pourrait mettre la paille en premier la paille donc on va produire un effluent d’élevage un truc qui ressemblerait à du fumier par exemple ou du lisier un pipi Cacau qu’est-ce qui va lui arriver de il produit de l’UR d’accord et quelle est la qualité numéro 1 de l’urée c’est soluble dans l’eau quand je Pise dans les toilettes c’est tout jaune tu dis d’accord c’est ISO ça imprègne l’eau partout partout partout et donc ça c’est soluble dans l’eau et donc comme c’est soluble dans l’eau qu’est-ce qui vous arrive et ben ça passe dans la solution du sol vous en mettez partout et plus vous avez de biologie plus vous avez de microporosité plus vous pouvez stocker de l’azote dans ce sol si vous avez fait un tas de sable avec vos outils vous les siivez tout et là on commence à piger ce que c’est qu’un sol ah microporosité d’origine biologique à mettre partout partout partout le plus profond possible parce que si j’en a 1 m de profondeur j’évite le lessivage en fait et donc cée 3 qu’est-ce qui va lui arriver il va se transformer un truc qu’on aime pas trop qui s’appelle l’ammoniaque cet ammoniaque c’est du NH3 c’est du gaz et le gaz il s’évapore à partir de 20° C c’est rapide et donc quand inventé la nature elle a mis de l’urée tout au long du profil pendant tout l’hiver et le printemps est déjà en automne dès qu’elle mange et qu’elle dégrade et donc du coup maintenant l’uré est dans le sol OK et donc là il y a plus de production d’ammoniaque et dans la nature en théorie il y a un tas de pailles par-dessus un toit de chaôe qui régule la température du sol et ce sol il est interdit qu’il sèche et qu’il chauffe trop vite merde je suis coincé au printemps OK et je suis coincé parce que j’ai pas le bon enchaînement sur mon azote en fait donc du coup cet ammoniaque il reste dans le sol et il va minéraliser 4 il va arriver de l’ammonium et l’ammonium il s’appelle aussi ammoniacal et maintenant on va commencer à comprendre que ça le ammoniacal il y a un IC dans le AC pigé si vous voulez des trucs mémotechniques parce que entre ammoniaque et ammoniacal on confond en permanence les deux formes d’azote et donc on a décidé queon nappellerait plus jamais ça de l’azote ammoniacal pour ne pas les confondre de l’ammoniaque avec un C pour qu’il y ait pas de i avec de l’ammonium le mot latin et celui-là c’est l’azote NH4+ qui est lui assimilable et ça tombe bien qui est-ce qui me dit que c’est la bonne azote pour les plantes ce truc et on en reparlera cet après-midi il y aura plein de questions là-dessus et en fait je commence à comprendre que quand je continue ma route ici non seulement la lgumineuse qui manque d’azote c la produit toute seule et qu’elle est autonome mais qu’elle produit un truc qui s’appelle de voilà voilà ce qu’elle va produire dans sa nodosité avec ses risobium elle va produire de l’ammonium et l’ammonium c’est l’azote préféré de toutes les plantes dans la nature sans exception et là on pleure parce que finalement qu’est-ce qui va se passer dans la dernière phase il y a plein d’ammonium et il fait chaud on arrive à la 5è étape ici et on va produire des nitrates s’écrit NO3 et qui est assimilable mais qui live et qui est toxique pour la plante voilà et donc la nature elle va essayer de s’arrêter à ça elle va essayer de jamais y arriver parce que quand il y a trop de nitrate elle fait pousser des pompes à nitrate ça veut dire qu’elle a des mécanismes pour à tout prix enlever les nitrates il faut pas que ça dure dans le dans un champ et donc on en est là on a fa on a fini la fertilité puis là tu te dis tiens très rapidement ça va là donc ça se fait sans nitrate avec de l’urée on a de le du carbone en stock et de de l’humus vous pouvez en fait fertiliser correctement avec tout ce que vous voulez tout ce que vous voulez tout ce que vous amenez en tant que paysan vous nourrissez d’abord des bactéries donc vous avez énormément de minéraux ça pousse super bien mais il y a un problème c’est-à-dire ces bactéries là qui sont sur nourr quand elles ont tout mangé de ce que vous avez mis ici et bien elles ont faim et donc elles vont minéraliser l’humus et donc vous allez perdre le réservoir de matière organique qu’il faut renouveler à tout prix avec cette phase là d’accord et donc quand vous fertilisez peu importe avec quoi ça c’est rapidement minéralisé donc très vite les bactéries ont fer elles minéralisent l’humus vous avez tous appris à l’école que fertiliser un sol c’est minéraliser l’humus en plus et donc si vous per l’humus vous devez le reconstruire et donc on s’est rendu compte que ça ça marche super bien je fais de la fertilité organobiologique et je fertilise en plus pour augmenter le rendement ben là il pourrait y avoir de la paille un jour mais de façon extraordinaire et donc vous devez faire les deux mécanismes pour faire de l’agriculture durable fertilité et fertilisation parce que la première fois vous avez pas la paille vous avez pas correctement vous avez le mauvais engraé vous avez pas la biologie vous avez détruit les habitats et cetera et cetera et donc vous devez envoyer de la fertille avec des sols vivants d’accord quand on a des chou ou des bénéfique oui c’est bénéfique mais dans un premier temps on comprend qu’il va rien rien ne va pousser parce que on a enlève toute l’azote et on met du carbone et toi tu as une phase bilan humique positif c’est ration de carbone dans l’humus du sol mais manque d’azote pour faire pousser une plante et le premier problème c’est de résoudre la fin d’azote le manque d’azote voilà [Musique] ouais ou ouais impeccable en fait oui chez eux c’est sec mais ils irriguent donc c’est pas le problème on se rend compte que on a un problème dans le dsherbage le désherbage il est lié au manque d’azote quand vous avez mal fertilisé dans le premier temps c’estàd avant d’avoir la fertilité organobiologique il faut 5 6 ans pour la construire et il faut que la la soupe la ration du sol elle soit importante 20 tonnes équivalent paille tu vois donc il y a un gros gros gros défi et pendant ce tempsl vous êtes condamné à fertiliser donc là on est en agriculture biologique tout ce qui n’est pas fertilisé là il y a le re qui vient le maïs qui est moche partout et ça on a fertilisé là et notamment chez cet agriculteur on a du digesta et quand vous envoyez le le digesta du biogaz vous avez du N organique voilà plus du de l’ammonium voilà et c’est à peu près un digesta c’est 50 50 pour le digestant voilà et donc et là on se dit tiens partout on a des témoins ou des loupés où il y a pas d’azote dans la phase où on veut faire de la biologie ça ne marche pas bien il faut le maïs il a besoin d’azote donc on a on a travaillé un prototype pour derb sans jamais travailler le sol voilà ça c’est comme ça ça m’évite de remuer de la terre et puis je gère des plantes et donc le prototype qu’on a qu’on a on a appelé roll and SEM donc vous trouverez sur Internet il y a toutes les toutes les versions du prototype donc moi je suis assez à l’aise c’est une idée originale de Conrade développé par des agriculteurs parce que c’est plus du tout l’idée de départ hein mais euh dans le sens où on dit on va toucher les plantes sans jamais travailler la terre hein et ça ça doit s’adapter en agriculture biologique ou pas de toute façon ça pas d’importance donc on a donné le nom rô et semé c’estàdire on peut y mettre un distributeur de de graines par exemple un de liimbe ou un truc comme ça pour semer à la volée par-dessus ça pourrait très très bien marcher on peut adapter au billon on peut faire les lageurs qu’on veut et ça c’était le prototype d’il y a 2 ans donc on a un petit peu fait bouger les lignes donc voilà la machine comment elle se présente et aujourd’hui plutôt que de faire des trous on a mis tout le monde côte à côte avec des avec des des lames qui peuvent se débrayer une par une donc on peut choisir la largeur qu’on veut le sélectionner le rang qu’on veut on peut travailler à 15 pouces comme à 60 donc voilà ou alors SEM met sur une bande et garder une bande 100 en fait on pourrait s’adapter à toutes les largeurs voilà donc ça nous a donné ça ici la la version vous voyez on peut débrayer les les éléments devant et derrière exactement pour au finalement sauver une ligne de soja et là le les premiers travaux ici sont maintenant en routine voilà ce qu’ teste c’est du soja dans du Reira voilà hop on y va et donc toutes les repousses qui vont être entre rang vont être géré par ce rouleau qui marche en crabe he c’est la belle c’est breveté hein alors à la limite on pourrait mettre un accord commercial avec un développement dans le québecin c’est pas très compliqué hein non ça en fait c’est un riper d’accord c’est c’est un prototype en fait il s’appelle nique tes adventisstes d’accord parce qu’il rappe la litière d’accord il va rpper la litière hein c’estàdire il va marcher en comme ça là hein OK il va raâpper les plantes et donc il marche c’est un disque qui marche en crabe si tu veux et qui vient abîmer le dessus des plantes donc quand il y a beaucoup de pailles ben il passe dedans sans problème et on a deux on a deux disques inversés en sens l’un de l’autre donc là quand il me l’utilise trop en sol nu ben on peut encore biner avec d’accord et en fait tu t’adaptes à toute la paille ou même une plante vivante et là on passe dans une plante vivante tu vois bien euh ben tu l’ en lève complètement et donc le projet ici c’est de gérer les interrangs à la largeur qu’on veut et c’est trouver une parade pour que sur le rang ça reste propre parce que quand vous avez fait un petit peu de terre sur le rang dans le sillon ben ça ça se salit tout le temps donc on pense que là ici il faut mettre une plante compagne avec notre soja et la meilleure plante compagne identifiée qu’il faudrait semer avec le soja c’est de l’orge d’Iv pourquoi l’orge d’hiver parce que ça a besoin du froid pour programmer sa montée à grain et cette plante là quand elle ne voit plus jamais le froid elle pousse de l’herbe et après elle meurt et donc elle va permettre d’accompagner un soja sur la première phase de croissance et ensuite elle n’est jamais compétitive donc j’en ai fait dans les maïs donc maïs orge d’iver marche super bien c’est super propre et avec un simple Bage pour ceux qui binent encore il y a pas besoin d’autre chose tu peux enlever tous les derb et donc pouris et ben le sgle il a tendance à être trop agressif parce qu’il supporte le froid lui et puis au printemps il peut se comporter comme une culture de printemps en fait on le sait de l’avoine si je sème une avoine d’hiver si elle gèle pas elle va faire de la graine au printemps mais cette même avoine divhiver si je la sème au printemps elle se programme pour une avoine de printemps elle fait malgré tout de la graine d’accord et le sgle il a cette capacité aussi parce que c’est des plantes peu sélectionnées si tu veux ou moins sélectionné que d’autres et donc elles peuvent repartir sur un cycle de printemps et un sale qui repartirait au cycle de printemps dans un soja ou dans un maïs je te garantis que tu as la concurrence tu as intérêt à aller chercher le dsherbant réellement et et donc on a des plantes comm comme ça et le blé pareil il a encore la faculté de repartir au printemps pour faire un blé de printemps et donc tu sais jamais dans le génome à qui tu as affaire quand tu as tes plantes donc il y a une phase à nouveau où il faut trier de la génétique par contre l’orge qui est une très très vieille céréale sélectionnée et cetera elle elle est déterminée elle est d’hiver ou de printemps et c’est pas les mêmes génétiques d’accord donc c’est c’est assez intéressant et donc donc l’orge d’hiver c’est une excellente porte d’entrée dans la réflexion autour des plantes alors est-ce qu’il en existe d’autres c’est voilà la question oui oui oui toute l’Europe globalement on est très tempéré donc il y a beaucoup d’orges divers ouais il faudrait regarder je sais pas là moi je suis pas hein déjà oui oui oui mais ici vous êtes quand même un petit peu froid les le blé d’hiver pourrait fonctionner mais dans le génome le on voit les nos blés d’hiver ils sont très très souples c’estàdire on on est en train de semer des blé au mois d’août déjà et ils font tout le circuit et d’autres et le même blé que tu sèes au mois d’août tu le sèmes au mois de février mars il y va encore donc le le génome du blé a l’air beaucoup plus souple et moins déterminé tout à fait mais pas toutes les variétés hein non non mais là après début juin c’est trop tard pour lui mais c’est pour ça le blé d’hiver vous pourriez l’essayer mais en règle générale ce que j’ai comme info c’est que le blé n’est pas une belle plante compagne c’est c’est je sais pas il marche pas bien il est un petit peu concurrentiel c’est comme un rouleau améor parce que il va Abî peut-être pou sur va faire juste une marque donc l’effet de tuer la plante plus efficace en fait vous allez riper a une grosse litière si vous avez fait du du paillage il va le bouger donc toutes les plantes qui poussent à travers et ben elles sont arrachées par le mouvement de la paille et donc ça ça marche bien parce que ça ne bourre pas rien d’accord mais il faut que la paille soit pas coupée elle est couchée d’accord faut qu’elle tienne au pied ensuite dans une plante qui repousse comme ici là le soja et ben vous pouvez la la riper on va la on va la on va l’abîmer et donc soit même décalotter à la base de la tige l’ enlever carrément donc ça c’est des plantes qui repousse peu on s’est rendu compte que de binages dans le soja ça va très bien donc on peut semer dans une plante vivante et la faire sauter on pourrait avoir du segle on pourrait le rouler et semer et ensuite entretenir le paillage voilà en fait on a commencé le premier prototype 1 c’est FACA donc on avait des roulettes mais ça ça marche pas bien ok voilà de on a fait des on a fait des rouleaux euh disons type Cambridge là avec des des petits ergos hein voilà et qui ont marché en crabe donc ça c’était on avait des trains de rouleau mais qui étaient tellement lourds que en fait il y a aucun roulement qui tient et puis tu peux même pas le bouger parce que voilà c’est trop lourd comme outil hein donc il te faut un magnitou pour élever chaque train de rouleau ça coûte enfin ça pesait 300 kg ou 250 kg donc on a arrêté ça ça c’est ça marche pas trop lourd voilà c’est ce qui nous est arrivé et euh et et donc la la troisème version ça a été celle-là là globalement ça a été celle-là c’estàdire ça c’est le prototype qui va donner naissance à la trisème version donc au début on l’ adap pour les rangs à 70 ou 80 cm et ça veut dire que à chaque fois tu tu dévisses tu fais glisser les trucs bon alors je suis un paysan quand c’est fixé tout va bien mais quand il faut passer d’un paysan à l’autre il y en a un qui s’ime à 10 pouces l’autre à 12 l’utre à 15 l’utre je sais pas combien 60 ben c’esttait en permanence en train de boulonner donc c’était pas très intéressant mais ça nous a appris que ici on a un élément individuel qui pèse pas très lourd au final ça fait 10 10 cm de large le travail quand il marche en crabe et tu as deux rouleaux côte à côte donc on le voit mieux ici là vous avez deux rouleaux côte à côte un seul roulement qui traverse et l’année dernière en fait cet outil là ici en fait il en a que un élément sur n’importe quel châssis à la limite si vous voulez et donc ça c’est facile à reproduire en série n’importe où aujourd’hui avec les les ferrailleurs je les appelle comme ça hein les marchands ou les fabricants de matériel c’est facile à reproduire et votre votre système ici il est pas très lourd ça veut dire qu’on peut monter facilement et on les monte tous côte à côte que ça c’était l’avantdernière version c’estàdire on les monte tous touche à touche et on débraye les éléments qui nous intéresse si vous voulez hein pour sauver les rangs les les rangs de maïs ou de soja ou d’autres choses que ça fonctionne mieux BIOM cour là on s’en moque un peu on accepte de la biomasse comme ça donc des fois il y a beaucoup on se laisse un petit peu surprendre on y va quand même et en fait ça marche bien ça veut dire que plus tu as de biomasse imagine que tu as du segle ou du Reira ou quelque chose aussi haut que tes rang de soja bien tu es bien obligé de faire attention si tu veux le premier passage il est compliqué qu il y a plein de masse mais si tu as compris ça c’est ça il est passé partout jusqu’à présent et donc on s’est rendu compte que c’était le premier des herbages qui pouvait aller vers le non travail du sol dans l’idée de copier la nature non non non c’est fixe et c’est fait sur des bandes de caoutchou qui amortissent sais qui amortissent les obstacles oui oui oui donc il va passer pardessus donc ça a été le la réponse on s’est dit il faut il va falloir aider les agriculteurs le glyphosate va interdit peut-être un jour c’est très polémiqué en fait vous valez rien si vous restez accroché au glyphosate l’idée du glyphosate c’est de vous en servir pour construire autre chose là vous pouvez le défendre tu as besoin d’une gomme des fois pour repartir mais si tu sais pas où tu dois aller voilà donc on dit on va aller dans un monde où on a plus besoin de pesticid pas pas très compliqué et le pesticide il me sert à apprendre allez j’ai tout loupé je passe la gomme je recommence oui oui oui ben on n pas le choix comment j’apprends j’apprends de mes erreurs en premier désolé vous êtes en train de corriger des erreurs je fais de l’agriculture sur billon tout ce qu’on voit c’est du travail fait sur la correction des erreurs B oui les machines on réchauffe un peu ça pousse pas bien l’azote commeci l’azote comme ça et en fait ce ce n’est que ça on réadapte pour faire mieux et et donc ça il faut être très très très pragmatique c’estàdire que dans le monde des paysans on peut pas enlever les phyos du jour au lendemain parce que c’est l’idée bon pour y arriver il va falloir permettre le mouvement et l’apprentissage par la réussite échec et nous français on est très mauvais puisqu’on est tous nos ingénieurs ils sont premiers de la classe ils ont toujours eu 20/ 20 donc quand tu t’es jamais trompé dans toute ta vie c’est compliqué d’admettre que tu que tu peux te tromper donc c’est on a quelques petits soucis d’éducation là si vous voulez Parin mais non voilà et donc on a on a tout un tas de petits problèmes comme ça sur lequel il faut faire un minimum attention et donc ça ça faisait partie des comment dire des elle est elle est en pré série industrielle elle est pas commercialisée alors je voulais vous montrer ça aussi parce que dans dans le débat autour du semi et du sillon si vous voulez on se rend compte que ce montage là ici là il il est là en fait là on voit pas bien parce que et donc en fait on met on met dans l’alignement le disque le disque qui va couper la végétation d’accord avec la petite dent qui nettoie et ouvre le est fait un petit peu de terre fine et ensuite le disque se Meur donc là on est en en montage monosè classique si vous voulez et la fermeture du sillon et on se rend compte que quand vous mettez tout dans le prolongement c’està-dire le disque qui coupe qui va être devant la petite dent le disque se Meur ici à la profondeur et quand on ferme comme ça ou comme ça mais on a des roues cranté en règle générale aujourd’hui on a quelque chose qui va très bien sans remuer la terre tout en faisant un petit peu de terre fine autour du sonillon et on s’est rendu compte que la petite dent là elle est importante pour casser en fait toutes les murailles qui sont liées au disque et ça c’est un vrai problème et donc aujourd’hui on a deux solutions technologiques quand on ne veut plus toucher soit le disque qui marche en crabe un petit peu c’est les weaving et les disques un petit peu comme ça je sais pas les autres marques mais bref celui-là je le connais pas trop mal et et ou alors c’est des disques droits et on fait plus trop alevéolé c’està direire c’est des petites STIs ça pourrait être lisse avec la petite dent ici qui prépare devant le sillon pour casser les murailles et faire un petit peu de de terfine un micro stripti si vous voulez et ça ça marche bien et ça nous a beaucoup beaucoup aidé à passer à travers des des problèmes notamment de de mise en terre parce que le disque quand c’est un petit peu humide il va avoir tendance à lisser les bordures et ça devient dur comme du béton si jamais ça sèche et ça ça reste un vrai vrai problème de semi on se rend compte que le semi c’est important quelqu’un qui s’est pas semé avec du notile il faut qu’il ait un SoC à dents c’estàd on remonte des petites dents en plus on s’est rendu compte que c’est pas intéressant le chasse résidu d’origine il est là et en fait il bourre réellement B il vaut mieux il vaut mieux couper et nettoyer le sillon c’est plus simple que de mettre un chasse desbris on en a pas beaucoup en France mais à mon avis c’est une belle technologie c’est parce que ça tu coupes et puis tu comment dire tu tu poses la graine d’un côté et puis juste bon enfin tu c’est un bon outil de semi on en a très peu et le crossloot chez nous il devient très cher quand on en a je crois le semoir il vaut 120 ou 130000 € c’est voilà c’est trop cher hein euh je sais pas si j’ai d’autres photos voilà et donc là on a un monosème grande culture très conventionnel hein donc ça c’est pour travail du sol et on réadapte tous nos outils donc on a mis un ressort de rappel un petit peu plus costaud on met la petite dent devant le disque summer donc là c’est bricolé avec un forgeron à la ferme ici on a le disque qui ouvre donc là on a une grande alvéole on pourrait mettre plus lisse plus fin et on remet un report de charge à l’arrière du semoir pour stabiliser pour pas qu’il flotte et pour l’alourdir derrière et donc ça c’est un semoir conventionnel grande culture voilà on en a plein ils sont pas très chers aujourd’hui et on peut les transformer pour du notle très facilement comme ça donc ça c’est c’est gagnant tout le temps voilà on n pas besoin d’investir un semoir à 200000 € hein mais on a le montage le disque là dent le disque semeur ici on a dém monter les roues de rappui et on met une masse de tracteur en report de charge parce qu’elle fait 25 kg mais arrivriver derrière le semoir ça fait beaucoup de poids hein et donc cette masse là on pense que le mieux là ce serait d’avoir un réservoir à eau qui fait 30 L et que tu remplis plus ou moins d’eau selon l’état du sol parce que là il faut quand même du sol déjà sec un peu parce que ça finit par peser beaucoup et donc on est dans dans ce type de montage sur nos outils et cetera mais de mémoire lesouest Canadiens utilent des sur le oui etci oui en fait la dent la dent toute seule si si tu n’as que la dent ici tu vas bourrer tout le temps d’accord il faut vraiment le disque ouvreur ded et la dent et que tout le monde soit aligné dès qu’il y a de la végétation la dent toute seule ça ne marche pas la D c’est pour la paille en gros j’ai de la paille la dent marche très bien dès qu’il y a du du fourrage vert de la verdure parce que nous on rentre quand même voilà on rentre dans ces soles là donc là si tu as pas le disque qui coupe et tu as qu’une dent pour semer c’est sûr que tu arriveras pas d’accord donc on a les les deux on a ces montages là voilà moi je rentre dans le champ comme ça là ça c’est chez mon frère voilà on rentre dans une un champ de fèvol d’hiver ha comme ça donc en fait plus c’est debout mieux ça SIME ça c’est ça aussi il faut le comprendre plus la plante est verte plus elle se coupe facilement avec le le disque qui en fait avec le premier disque là qui qui démarre le travail et derrière la petite dent elle ne fait que nettoyer le sillon casser les murailles pour permettre un semi dans de meilleures conditions et donc là dent en fait on l’a abandonné c’est pour la paille pour l’argile pour les sols très secs mais dès qu’il y a beaucoup de couvert la dent toute seule elle marche pas bien là ah des cailloux en fait les cailloux au début vous les avez pourquoi parce que avec les outils àents les outils de travail du sol vous les ressortez tout le temps donc ce que j’aime faire quand il y a beaucoup de cailloux on fait un dernier labour on enterre les cailloux et on y touche plus jamais tu passes le rouleau et tu S ouais non non et donc et donc en fait c’est nos outils qui les sortent beaucoup vous avez un problème quand vous travaillez la terre vous allez évaporer l’humus donc en fait vous perdez la terre et le verre de terre il va vous remettre de la terre par-dessus donc en fait quand il y a la biologie et les plantes vous enterrez les cailloux et inversement quand vous avez pas la biologie et pas assez de plant avec un petit peu de travail du sol vous allez les sortir de terre c’est systématique donc t’inquiète pas les cailloux il poussent pas avec le gel c’est pas vrai non non mais après pour les labourer les enterrer il faut des petits caillouxin et donc à un moment donné en fait si tu fais pousser des plantes et que tu laisses la paille tout le temps au-dessus au bout de 5 6 ans tu vois plus aucun caillou dans le champ hein et donc ça c’est c’est un truc un petit peu compliqué et donc la petite dent là elle permet elle permet de passer sans trop les sortir si tu veux elle va elle va naviguer un peu oui non non non et donc quand il y a trop de cailloux il faut quand même un disque c’est tu as pas le choix on pas le [Musique] choix non non non non [Musique] non alors alors l’année dernière il m arrivé un gros problème donc j’ai commencé à faire un tour de France sur des coups de téléphone et en fait ce qui est arrivé c’est que jusqu’à présent on parle de plantes qui résistent à la chimie et cetera qui sont résistantes et qui marchent pas bien et qu’on a du mal à derber et tout et là patatra les plantes elles ont commencé à résister aux outils c’està-dire je déchôe je bine je labour les adventistes ça sont là malgré tout donc j’ai j’ai fait labourer un champ de Reira tu reviens un mois d’après il y a un nouveau autant de Reira et là tu commences à t’inquiéter on a perdu énormément de culture je bine et ça pousse plus vite que je ne bine ça veut dire que les adventistes commencent à résister aux outils d’accord non non mais je vous préviens tout de suite ça va vous arriver hein moi je suis déjà dedans hein et donc désherber biologiquement avec un outil ça ne marchera pas demain déjà c’est une il faut déjà commencer à se mettre ça dans la tête ne tombez pas dans les erreurs parce qu’on perd toutes les cultures et on a vu apparaître des monstres de la datura de la de la lampourde de l’ambroisie des des trucs des Reiras qui poussent je déchumme hop ça pousse je bine ça pousse et au final je fais de la poussière et de la poussière la poussière et ça pousse encore et toujours et donc les plantes elles ont une obsession c’est couvrir les sols il y a rien à faire et elles vont vous battre sans problème alors ici on a de la chance on a un climat marqué on pourrait encore retenir un petit peu plus longtemps vous avez encore de la matière organique dans les sols ça pourrait résister un petit peu mieux mais le jour où vous basculez en dessous de 3 % du mus vous êtes foutu nous on est entre 1 et de partoutout oh ben quasi sauf chez les éleveurs où on a des sols entre 4 et 6 mais c’est les élevages on a mis beaucoup de prairies on a mis beaucoup de beaucoup de fumiers beaucoup de lisiers et cetera et donc là ça va beaucoup mieux mais chez les autres les céréaliers on est très très mal et donc on a un très gros problème avec l’approche sur le désherbage et on est à peu près sûr que l’agricult biologique qu’on nous a vendu elle elle ira au tapis parce que Ben toi tu as jeté la chimie parce que ça pue et maintenant tes plantes elles résistent aux outils donc tu es obligé de jeter les outils parce que ça pue aussi d’accord et en fait tu t’en sors pas puisque ta solution c’est jeter les outils ça marche pas tu dois garder les outil et réadapteré parce que au cas où ça peut servir mais c’est au cas où donc on commence à comprendre que la nouvelle agriculture qui se prépare tout doucement c’est une agriculture qui doit se faire productive sans phytosanitaire sans chimie sans pesticides et là tu dis ou là là comment on va faire ça ça va être très compliqué on va jamais y arriver alors on a commencé à chercher des trucs et donc on a cherché un système de culture où il y a plus jamais de pesticid et on l’a trouvé les paysans ils ont fait ça et donc si vous êtes malin vous me donnez tout de suite la réponse mais oui la prairie et là on a eu on est tombé par terre quand on a analysé qu’est-ce que c’est qu’une prairie ben on l’ on l’a mise en place voilà une prairie c’est un système propre sans pesticides qui produit énormément voilà et donc il y a une règle qui est toujours la même dans la production agricole c’est plein de plantes mélangées en même temps toujours toujours toujours et donc on a mis dégaminés des légumineuses et d’autres plantes ici on a du planttin et de la chicoré notamment et donc dégraminés des légumineuses et autres choses donc ça veut dire que demain je fais du soja ou du soya comme vous vous dites hein donc si je si je cultive du soja donc le soja c’est ma légumineuse ok donc je dois rajouter quoi ben oui et donc tout de suite va se poser la question lesquel ou laquelle et ben c’est là qu’on n pas bon du tout puisque euh tu ne sais pas cultiver les plantes en même temps tuais parce que là c’est cultivé en même temps et puis on on rajoute plus autre plante donc si je si je pose la question du soja quelle graminé quelles autres plantes qui n’embêteraient jamais le soja et qui me permettrai de récolter du soja ben oui donc on pourrait on pourrait ici avoir de l’orge divers c’estàd je sème tout en même temps j’ai un couvert ou pas ou je sème tout en même temps et donc ce serait bien d’avoir peut-être deux ou trois autres oui qui pourrait venir ici exactement donc le Sarasin lui il va bien un Plantin qui pourrait aller pas mal voilà et puis on a commencé caméline elle est un petit peu puissante donc ouais qu’est-ce qu’elle fait oui mais et donc on pourrait commencer à faire ces listes là par défaut uniquement sur du savoir-faire de paysan et à un moment donné vous allez trouver vos mélanges hein et donc on a commencé à analyser la prairie on se rend compte que on couvre le sol à 100 % de l’année même quand on récolte l’herbe il reste toute la couche du Chaum et du plateau talage qui fait à peu près 8 à 10 cm donc plus jamais le soleil sur le sol nu et donc on a tout le standard qui s’est déroulé toujours couvert jamais travaillé des plantes toujours actives vivante plus jamais de lumière sur le sol nu et on s’est rendu compte que les systèmes racinaires des prairies c’est 60 % du rendement total qui est remis au sol par la plante elle-même donc on a appelé ça la ration du sol ce que va manger le sol pour produire de l’humus c’est très très très élevé et là tu dis tiens toutes les plantes pourrai produire de l’humus donc là c’est sûr sous une prairie stockage de carbone tout le temps ben demain si on vous paye pas le blé ou le maïs ou le soja faudrait bien vendre du carbone est-ce que vous êtes capable de faire une offre dans la séquestration de carbone Jeff Bezos il a peut-être besoin de paysans qui séquestre du carbone hein le le chanvre le le chanvre il va c’est assez rustique d’accord par contre tu enlèves toute la paille hein donc tu es pas sûr à la limite sur la séquestration de carbone on va se mettre à zéro si on le fait bien d’accord mais en grosse séquestration quelle est la plante qui a le meilleur bilan carbone le soja ou le maïsï mais oui le maïs vous allez monter à 2 tonnes le soja 500 kg faut déjà être bon d’accord donc euh on se rend compte que tiens la prairie elle nous apprend que ça va séquestrer du carbone et ensuite on a un moteur azote c’est-à-dire le trèfle blanc c’est un moteur azote et ça on l’avait pas toujours compris c’est-à-dire quand la plante fleurit elle renouvelle ses feuilles cette le trèfle blanc et donc ce n’est jamais l’azote de la nodosité qui est donnée au sol mais c’est toujours l’azote des feuilles qui est redonné aux autres plantes ça ça nous a perturbé longemps et ça nous ramène à l’azote de ce matin qu’est-ce que c’est que l’ammonium l’ammonium on le découvre avec le la légumineuse donc si on met le sol ici on va dessiner le soja il a une grande feuille de et puis il a des racines et puis à un moment donné il a une nodosité là-dessus avec des risobiomes à l’intérieur donc la question que fait que fait cette petite bébette là cette bactérie ben elle va capter du N2 de l’air mais aussi du N2 du sol parce que dans un sol en bon état vous avez de la porosité la moitié d’une mote de terre que je tiens dans la mer c’est du vide donc dans le vide du sol la moitié du vide c’est de l’air donc dans l’air du sol il y a de l’azote donc l’importance de la porosité qui devrait être quelque chose de mesuré en routine chez les paysans pour savoir si votre sol il peut être tassé mais pour eux mais il peut être tassé sans por donc là il est compacté réellement hein et donc ce regard là on l’a jamais en agronomie là on est zéro pointé on sait pas faire jamais on ne fait une analyse de sol avec la porosité biologique du sol alors que ça devrait être la règle si on veut bouger hein parce que il y a de l’air dedans et donc cette nodosité qu’est-ce qu’elle va produire et bien ici elle va produire du NH4+ voilà de l’ammonium hop et cet ammonium elle va le monter dans la plante et il va rentrer dans la feuille alors en échange la feuille elle donne des sucres et ça coûte très très cher à la plante de redonner du sucre or comme on a des bactéries et bien si elle trouve de la matière organique labile dans le sol et bien elle va se nourrir de ça pour soulager la symbi et donc il faut de la matière organique labile quand vous faites du soya alors c’est le pipi caca de ce matin si vous voulez hein pour mais non mais pour mettre les choses simplement dans la tête donc deè étape hop la symbiose fonctionne et ça rentre dans la feuille que va-t-il se passer dans la feuille mais dans la feuille le NH4+ il va être divisé par 2 voilà on va séparer l’azote de l’hydrogène et avec l’azote ici hop on va produire des protéines voilà et puis maintenant il reste de l’hydrogène donc l’hydrogène on est peénard la plante elle connaît l’hydrogène depuis la nuit des temps un des plus grands constituant de l’univers présent sur la terre partout sans exception donc elle a aucun problème avec l’hydrogène elle prend l’hydrogène hop et elle le met dans la racine et là elle va faire un pH inférieur ou égal à 5 souvent c’est 4 et donc qu’est-ce qui se passe quand la racine envoie un acide organique à pH faible dans le sol mais votre acide organique il permet de séparer le calcium du phosphore vous avez des doubles liaisons phosphore calcium bloqué avec un acide craque vous cassez la double liaison donc vous avez le phosph et le calcium accessible et c’est pareil pour tout ce qui va coller à la CC facile à récupérer et donc les plantes elles avoient un acide donc ça ça veut dire minéraux OK et plante en bonne santé règle générale parce qu’elle va elle va avoir une bonne nutrition minérale et puis ici vous avez en fait une deux transformations simples donc ça c’est la référence en agriculture aujourd’hui c’est la référence et si vous avez le malheur d’avoir des nitrates qui se promènent donc les nitrates allez hop il pour pourrait se promener ici no3 Mo il pourrait être absorbé par la plante parce que vous avez un phénomène pompe à nitrate on laisse pas perdre l’azote et cetera la question c’est d’où viennent les nitrates que vous avez dans vos champs est-ce que vous connaissez l’histoire des nitrates donc on va la faire et donc ça monte et ça va rentrer dans la feuille et là la plante qu’est-ce qu’elle fait elle fait n3- et puis là maintenant elle a un problème au 3 moins ça ça s’appelle de l’ozone qu’est-ce que je fais avec de l’ozone quand je suis un être humain et bien je désinfecte l’eau dans les tuyaux d’induction de l’eau potable pour qu’elle arrive sans bactéries au consommateur donc la désinfectant puissant dans la cellule d’accord donc la plante elle est embêtée avec ça donc elle fait un truc hop elle va faire du NH4+ et elle cherche de l’hydrogène et l’hydrogène tu as besoin de plus d’eau d’accord et donc pour faire la synthèse de l’azote elle cherche de l’eau dans laquelle elle va prendre l’hydrogène pour refaire de l’ammonium et une fois qu’elle a son ammonium ben elle continue elle va faire à nouveau la séparation NH H+ n A4 qui se trimball et des protéines et maintenant elle est super contente parce qu’elle a trouvé de l’hydrogène libre donc avec l’hydrogène libre qui vient de l’eau hop elle va refaire une liaison avec l’oxygène et là elle va faire des o Mo réellement elle va neutraliser sont désinfectants qui l’embête qui va la tuer elle fait des oh moins et puis la catastrophe elle va réinjecter les oh Mo dans la racine OH- é= une base ég pH8 et là vous allez bloquer la nutrition minérale de la plante al pour le maïs fertiliser à l’ammonytrate c’est juste ce qu’il y a de pire si vous allez vers la sécheresse parce que vous allez supprimer la nutrition minérale et vous allez avoir besoin d’eau donc là vous résistez pas à la sécheresse réellement parce que la synthèse ici de l’azote elle va être en panne là où vous avez une transformation là vous en avez une 2 3 4 donc ça c’est très énergivore pour la plante ça lui coûte des calories hein si vous voulez et donc à un moment donné elle va être malade puisque elle ne pourra plus prendre les minéraux et donc nitrate égal maladie je vais être anémié réellementin alors je tiens un petit moment mais à un moment donné patata je suis au lit et puis il faut remettre du sang propre et quelque chose et de l’alimentation correctement et donc on est piégé avec ça dans nos systèmes et on se rend compte que la nature en fait elle est allée là et elle est absolument pas allée là parce que elle est embêté ici et donc quand vous faites une association graminée légumineuse les légumineuses elles vont plutôt faire des pH entre 4 et 5 quand la graminée va plutôt être entre 6 et 7 vous voyez et donc les deux systèmes racinaires sont complémentaires et c’est ça qui fait les bonnes associations donc la question qui se pose maintenant vers LA SCIENCE AGRONOMIQUE quel est le pH du kénopode quel est le pH du liseron quel est le pH du Chardon quel est le pH du rumex la racine j’entends et puis on continue et le blé et l’orge et le maïs et le machin et puis là les paysans ils ont une liste comme ça et on se rend compte qu’on bosse pas et là tu dis ah ça va être sport super sympa donc on est on a un problème et la question c’est comment je produis des nitrates quand je suis paysan sans jamais en mettre c’est une vraie question je suis en bio je mets pas d’engrais mais je suis bien on a commencé comme ça parce que j’amène pas d’amonitrate ou quoi que ce soit ben en fait ça marche pas du tout comme ça la nature elle vous fait elle est têtue elle va faire une liaison C + N et elle met 10 carbones pour un azote et ça s’appelle l’humus alors ça peut être 12 hein on est autour de 10 12 hein mais 10 c’est facile à à réfléchir donc la nature elle nous fait ça et donc maintenant j’arrive et j’ai quoi avec moi j’ai une espèce de turbo miixeur donc je mets de l’énergie plus de l’oxygène ça s’appelle le travail du sol d’accord et donc quand je mets beaucoup d’oxygène avec ce truc c + O2 on va voir du CO2 qui s’évapore et qui fait des gaz à et de serre attention à partir de maintenant écoutez bien tous les agriculteurs qui travaillent la terre sont des plus gros pollueurs que le plus gros industriel du monde ben oui parce que ça commence à se dire quand vous regardez le Cloud internet autour de vous on entend ce genre de truc et les gars qui disent non c’est pas vrai c’est pas vrai c’est pas vrai ben si hein et donc alors CO2 il ressert à faire ça si vous savez bien le faire mais si vous avez des bilans humiques de l’humus qui se perd dans vos analyse au fur et à mesure des années vous n’avez pas bien récupéré ce que vous avez envoyé et là vous êtes pollueur net et donc quand j’ai beaucoup d’oxygène qui vient avec l’azote ça fait quoi mais oui ça fait du NO2 donc ça ça s’appelle des nitrites toxiques qui fait pousser certaines notamment le vulpin le vulpin des champs quand il y a beaucoup d’oxygène vous allez faire des nitrates qui les vont polluer la nappe et donc on est en train de réglementer d’autoriser la pollution agricole par que c’est l’équation de la pollution truc et que quand je suis en travail du sol et bien je fais des nitrates tout le temps et à un moment donné je vais avoir un problème avec mes plantes on a commencé à réfléchir à ce problème là et là c’était pas très compliqué on s’est dit mais une plante qui a besoin de plus d’eau elle est comment la cellule de cette plante alors j’ai trouvé un truc pour faire de la come j’espère que j’ai bien travaillé je sais pas où je l’ai ça dans la poche je crois voilà c’est ça donc je me promène avec un ballon j’étais à la fête c’était le mariage hier donc tout va bien et donc on va faire une cellule normale avec sa photosynthèse voilà une cellule avec de l’ammonium ok elle a la taille de référence tout se passe correctement laedans les chloroplastes et cetera et maintenant j’ai besoin de plus d’eau parce qu’il arrive des nitrates al combien d’eau on sait pas trop mais c’est au moins le double VO et puis certains disent le triple et puis qu’est-ce qu’ va arriver à cette cellule végétale maintenant et la cellule la paroi est toute fine donc s’il arrive un champignon c’est facile à transperser mais maintenant là-dedans qu’est-ce qui se passe réellement ben il y a de l’eau il y a du sucre et il y a des protéines mais il y en a combien par rapport à la référence et ben on a commencé à comprendre que si j’étais un puce Ron ben c’est du pain béni parce que j’adore le sucre cellulaire dilué en sucre et donc c’est en plus super pénard à faire un trou parce que c’est tout fin la plante elle est turgesente elle est belle elle est verte mais ça marche dans un Labau où il y a pas de pueron en plein champ c’est un problèmein donc on a commencé à comprendre que ces plantesl elles allaient être non seulement anémié donc plus facilement malad mais si on fait si on fait la la référence ici pour l’eau la protéine et les sucres qu’est-ce qui va se passer en présence de nitrate où il y a plus d’eau ça veut dire que je vais faire ici ref e d’accord FO allez on va dire 3 2 on sait pas 4 donc on cherche le bon chiffre et ensuite ça veut dire ref protéine si j’ai TR fois plus d’eau qu’est-ce qui va lui arriver par rapport à la référence mais ça va être divisé par 3 un/ers dans la concentration du du jus cellulaire et pareil pour le sucre on va le diviser par 3 et donc tout ce qui est très pauvre en sucre une plante pauvre en sucre est à la merci des ravageurs donc les pyales elles adorent ça par exemple et ainsi de suite et ainsi de suite tout ce qui vole qui pique et qui suce elles adorent ça donc qu’est-ce qu’on fait nous on met du coragène du poison du je sais pas quoi et et on y va à gogo alors donc ça dépend où on est ici bas sur la terre mais ça y est la France la pirale nous a rattrapé partout he Tu Vi nous expliquer que la natureure BRI de ser est uneure intéressante tout à fait on pense que le brick c’est la bonne lecture pour piloter la santé des plantes donc plus le brick est élevé plus je suis avec de la chance d’être en bonne santé et on voit on commence à comprendre que ça va dépendre de la nature de l’azote quand vous quand vous amenez de l’amonyrate vous utilisez ça bon qu’est-ce que c’est que de l’amonytrate en fait amonyrate vous avez ammoniumond ça NH4 plus ég allez 50 % de l’azote et vous allez rajouter des nitrates et V nitrate c’est no3- é= 50% du mélange et donc votre projet il s’appelle am nitrate d’accord et donc qu’est-ce qu’on a fait dans les labos dans les années 60 70 et ben on a fabriqué de l’ammonitrat parce que ça a des très bons bilans énergétiques et cetera c’est pas mal on peut réutiliser la chaleur en circuit fermé dans le système donc c’était pas mal et donc la plante elle va faire quoi risque de l’essivage donc elle va actionner une issue de secours une pompe nitrate mais qui est une P antigaspie en fait c’est la SC et tu commences par actionner la sécurité de la plante et donc la plante elle va prendre les nitrates et puis comme tu as mis beaucoup l’ammonium il fait chaud ça se transforme en nitrate donc de la plante elle à nouveau des nitrates et elle va s’intoxiquer tranquillement alors le jour où il ne pleut pas là vous êtes foutu donc le changement climatique on commence à deviner que peut-être on pourrait manquer d’eau en plein été et que ça pourrait être la règle d’ici 10 an on sait pas tout de ce problème là du changement climatique mais nous on a de la chance parce qu’il y a plein de CO2 dans l’air mais il va falloir que très rapidement on règle nos curseurs techniques alors que maintenant il arrive la le débat de ce matin il y a de la paille qui est mangée et ça fait pipi caca vous avez un effluant un engraé organique hein et l’engraé organique lui il est très bien parce que Ben vous allez faire effluant donc paille eff fluant ensuite vous avez l’uré ensuite vous avez la l’ammoniaque c’est ce qu’on va faire là et ensuite vous avez l’ammonium et en fait on va se rendre compte que jamais la plante elle va aller dans les nitrates voilà ça elle en veut pas elle va jamais y aller dans la nature alors finalement l’uré NH2 double liaison voilà solut dans l’eau c’est sa très grande qualité donc dès que vous ramenez de la paille la biologie va vous produire de l’urée pour passer de la paille au pipi caca et à l’urée combien de temps B oui on sait pas c’est dommage on sait pas donc on a commencé à imaginer alors moi je peux imaginer en France il va falloir imaginer au Canada chez vous hein mais on pense que c’est assez long pour aller de là à là va vous falloir 6 mois voilà et c’est produit au fur et à mesure qu’il y a de la nourriture d’accord uré ammoniaque et l’ammoniaque c’est on l’a vu ce matin NH3 c’est du gaz et lui s’évapore rapidement à 20° C voilà donc de l’uré à l’ammoniaque combien de temps mais ça on le sait à peu près parce que à force de travailler avec de l’urée on sait qu’il faut 2 mois si froid et donc il faut un mois si chaud et donc si vous mettez de l’urée sur un sol chaud vous avez un risque de perte énorme de l’ammoniaque on va essayer de comprendre pourquoi on le perd pas dans la nature et pourquoi on pourrait le perdre chez les paysans et puis l’ammoniaque ammonium ici combien de temps donc là on arrive avec un truc qui s’appelle NH4+ donc là c’est quelques jours ça va vite et des nitrates enfin de l’ammonium au nitrate ben à nouveau quelques jours c’est très rapide pour aller à notre monstre et notre monstre c’est un monstre on va dire ça c’est un monstre avec de l’oxygène voilà ce qui nous arrive et donc on comprend que pour la plante l’oxygène est un poison ou parce que c’est un déchet de sa photosynthèse et que les plante depuis la nuit des temps elle gère l’oxygène il ne faut pas que ça déplace que ça dépasse un certain niveau pourquoi il faut pas que ça dépasse un certain niveau dans l’air comment fait-on le feu ben on prend du carbone on prend de l’oxygène et dès que la température monte PAF c’estàdire vous mettez une étincelle et donc avec le soleil qui chauffe de plus en plus toutes les plantes sont en danger s’il y a trop d’oxygène donc elles le savent parfaitement depuis la depuis qu’elles sont sur la terre et donc elles contrôle l’oxygène avec des mangeurs de plantes qui polluent qui renvoie du CO2 et qui baisse le taux d’oxygène ça c’est prier niveau mais deuxème niveau elles vont refroidir la terre par pitié elles font de l’ombre et elle refondent la paille donc elle refroidissent de fois pour baisser la température pour que ça flambe moins vite et donc on commence à piger que le réchauffement climatique global il n’y a plus assez de plantes pour contrôler la température de la terre point parce qu’on a fait la guerre à mort aux plantes et là on est très mal et ça pourrait nous coûter notre peau de société et ça ce simple raisonnement là il est inabordable pour l’ensemble de notre société parce que c’est les seul qui vaillent la peine à être mené les plantes contrôlent le climat et les autres moi s pas donc on est un petit peu embêté avec ça donc on se rend compte que la plante elle va faire un truc dès qu’il y a de l’uré fait il faut dessiner votre terre et sil a de la biologie et de la porosité comme dans ma prairie regardez les belles racines que vous faites qui peuvent aller jusqu’à 1 2 ou 3 m tout dépend les sols que vous avez et bien si je dessine une racine une plante qui pousse alors je sais pas c’est votre couvert qu’est-ce que ça pourrait être du segle hop donc là vous avez de la porosité com m oui oui oui c’est relativement facile à faire l’USDA des kits là-dessus on peut les on peut les prendre sur internet en fait tu dois quand tu prends un échantillon de terre il faut connaître le volume prélevé voilà c’est tout donc si tu sais bien prendre avec un tube et correctement prendre un volume que tu mesures alors j’ai pris des échantillons à tel volume donc si tu as le volume tu as le poids de la terre le jour où tu as pris l’échantillon humide et après tu tu la sèche cette terre là et par le TR par le rapport entre le volume le poids humide et le poids sec tu as non seulement la porosité du sol mais tu as la quantité d’eau que contient cette porosité donc c’est facile à faire mais on le fait jamais quand on est au laboratoire parce que on ne mesure jamais le volume de terre prélevé réellement he et donc ça devrait venir en routine ça dans les analyses avec de sol est-ce que ça répond pas mal au m parceon a un kit qui regarde justement un oui oui mais c’est ça densité porosité et puis infiltration l’infiltration de l’eau avec les anneaux de muns même si c’est pas tout à fait scientifique ça vous permet d’avoir rapidement un regard sur cette [Musique] porosité porosité à 50 % c’est la nouse la MAC on aime avoir un mes à mon dans les de c’est à 10% voilà en fait la la porosité la partie vide la moitié du vide c’est la macro 20 25 et l’autre partie c’est de la micro qui va garder l’eau et donc vous avez dans cette porosité votre plante elle peut aller très loin et si on dessine la porosité on va faire des des trous voilà et C ces trous ils vont stocker de l’eau à peu près 80 % de la porosité peut se remplir et cette eau là c’est dans la micro porosité c’est-à-dire la macroporosité elle permet le drainage donc l’eau s’infiltre vite avec les gros Pors donc les racines les galeries de ver de terre voilà en gros c’est ça dans la biologie et ensuite elle va finir dans la microporosité voilà et donc l’uré plus e plus activité biologique on dit parois qui manque plus c’est l’oxygène mais de ne pas le dire trop fort parce que quelquun cher nend tout à fait tout à fait mais l’oxygène il est facile à mettre dans un sol devinez que comment on met de l’oxygène dans de la terre non avec des avec des nitrates no3 Mo c’est soluble dans l’eau ça ça fond aussi et vous ramenez de l’oxygène dans le sol mais vous pourriez faire avec du SO3 du soufre si ça va amener de l’oxygène pas partout et donc l’autre la dernière technique c’est de travailler le sol pour envoyer de l’oxygène dedans hein voilà sauf que le travail du sol c’est pas très stable c’està-dire que toi tu es toujours à la course avec ton apport d’oxygène donc des fois c’est plus facile de mettre un petit peu d’AM monitrate mais pas trop ou du soufre pour envoyer de l’oxygène mais tu pourrais mettre du P2O5 imagine hein là il y en a l’oxygène qui arrive avec de l’acide phosphorique hein et donc ce qui va passer c’est que ton uré tu vas mettre partout de l’urée et donc maintenant dans un profil il y a du NH2 partout en fait tout le long du système racinaire de ton couvert végétal même s’il est mort il est encore là et donc opérationnel dans la biologie vous allez avoir de l’urée partout voilà et on va dire moins 1 m hop et donc maintenant mon sol il est humide égorgé d’eau et plein durée dans la microporosité l’activité biologique a fait pipi comment ça marche là-dedans et bien le problème c’est que vous devez avoir une plante vivante voilà et cette plante vivante elle va faire pompe à eau donc elle va prendre l’eau hop et elle va ramener l’eau on mettre ça d’une autre couleur en noir va prendre l’eau et h on va faire de l’évapot transpiration et donc on va sécher un porort mais tous petit à petit et donc on va commencer par sécher quoi ben le dessus où il y a beaucoup de Racine et donc au fur à mesure que je sèche l’eau mon sol la température du sol elle monte quand l’eau baisse donc l’uré va commencer à minéraliser donc vous allez faire du NH3 qui va se transformer en NH4 et hop vous envoyez de l’azote OK et puis la plante elle a trouvé un truc extraordinaire pour ne pas perdre l’ammoniaque ça c’est en flux tendu et elle a mis une litière qui régule la température du sol un toit de chaôme des feuilles mortes si vous voulez pour éviter que ça chauffe de trop et moi maintenant je suis très malheureux entre l’eau et la température parce qu’il faut que je sèche pour que pouvoir semer mais il faut pas que ça chauffe de trop parce que sinon ça va produire des nitrates au bout et donc la nature va se rendre compte qu’elle va faire ça au fur à mesure qu’elle va pomper l’eau et sécher le sol et c’est pour ça on s’est rendu compte que nos semis dans les plantes vivantes sont bien supérieurs aux semis dans les plantes mortes parce que tu amorces un système de dessèchement du sol et après un moment donné il faut l’arrêter parce que il faut en garder assez pour la plante qui suit am moréal ils ont regardé parce qu’il coupent le gazon dans les pars oui le plus souvent possible oui et la température elle monte à plus oui et quand il les cou tous les les 3 semaines ils arrivent à baisser la température dans les pares oui on le sait c’est-à-dire que quand on fait de la prairie qu’on rase la prairie en fait tout son système racinaire remonte à la taille de la Coupe c’est génétique chez la plante elle se protège pour pas crever parce qu’elle ne sait plus nourrir ses racines la risodéposition elle sait plus laffire si elle a plus les feuilles donc tu coupes les feuilles tu remontes toutes les racines et là le soleil il tape dedans avec quasi zéro protection et dès qu’il fait 30 ou 40 degrés en plein soleil ce truc là il cuit et ça chauffe alors que si tu laisses de la végétation tu régules à nouveau la temp température on a pris des thermomètres sol couvert sol nu il y a la moitié de température d’écart c’estd en plein été sol nu vous montez à 50° Ben sol couvert vous allez à 30 ou à 25 et 25 c’est l’optimum de la biologie donc on se rend compte que ici systématiquement et vous allez finir avec de l’ammonium ça continue à sécher vous pompez dedans vous en avez plein NH4+ voilà et vous faites systématiquement de l’ammonium c’est-à-dire la bonne forme d’azote avant les nitrates puisque la température du sol elle va progresser ok donc vous dépassez jamais le phase gaz même si elle arrive ça peut pas sortir parce qu’il y a de la paille donc on perd pas et très rapidement puisque c’est quelques jours vous êtes là donc il y a quelqu’un qui sait récupérer ça et donc on se rend compte que dans les systèmes biologiques il va falloir avoir tout l’ordre de construction donc on est on est très très mal dans vos climats où on a des Caps à passé très compliqué hein et donc on se rend compte que il va falloir inventer ça pour sortir de l’hiver avec une plante vivante qui en plus a de la végétation donc elle l’a fait déjà à l’automne donc ça milite pour récolter du maïs le premier octobre octobre oui et donc on commence à piger notre drame génétique ou ailleurs et donc voilà comment on s’y est pris pour commencer à faire maintenant du désherbage biologique avec la bonne forme de fertilisation qui arrive et à un moment donné on continue à travailler l’azote parce que finalement dans ce que je vous ai dit ce matin les deux formes d’azote qu’on va trouver dans la nature c’est l’uré réellement et des protéines microbiennes et donc l’azote de la nature ça se termine comme ça voilà les deux grandes formes il y a deux azotes dans la nature donc maintenant on le sait c’est l’uré plus des protéines microbienne tout simplement qui sont des bactéries voilà et ces bactéries on les retrouve dans le maïs dans la légumineuse on les retrouve autour des manchons racinaires si ça c’est une racine et bien on a des bactéries qui se mettent autour des manchons racinaires hop hop hop hop hopop hopop hop là hop ça s’appelle des PGPR en langage anglais quand on fait de la recherche sur internet des plant growing promoting Rootes hein donc ça veut dire des euh des promoteurs racinaires qui font pousser les plantes et en fait ça ça s’appelle des bactéries et en fait quand on regarde dans la science on les a retrouvé partout sur les pieds des maïs sur les coronnaires les légumineuses fatalement c’est la seule qu’on connaissait bien et puis maintenant quand vous arrachez vous semmez une petite plante dans du compost ou du terreau dès qu’elle a germé vous la tirez comme ça à la main vous allez voir que la terre colle sur la racine et en fait c’est un manchon de bactéries qui est une colle avec des glomalines et cetera et en fait que fait la plante la plante elle fait un truc très simple elle nourrit la bactérie et donc la bactérie hop on va la dessiner et une bactérie on s’est posé la question qu’est-ce que c’est donc c’est un être mystérieux donc dans une bactérie il y a des brins d’ADN il y a pas de noyau il sont libres donc ce sont des brins d’ADN donc ça c’est super parce qu’à côté de l’ADN vous avez autre chose vous avez un truc qu’on va appeler un cytoplasme voilà c’est le jus de la cellule si vous voulez puis là maintenant on est obligé de se poser plein de questions qu’est-ce que c’est que ce bazar que fait la plante avec ces bactéries là ces PGPR ben en fait elle est elle est suce donc elle fait ça en fait elle les prend elle les suce elle les remet en permanence donc elle fait un cycle de nutrition à nouveau et en fait on commence à comprendre que tout ce qui touche la nature c’est une boucle réellement produire consommer recycler ok l’azote qui fait une boucle les PGPR qui font une boucle dans la racine en fait la plante elle va sucer le cytoplasme et elle va recracher la bactéries vidé mais pas morte pour qu’elle se recharge des minéraux du sol et la question c’est qu’est-ce que c’est qu’un cytoplasme donnez-moi d’autres mots pour ça jus de cellule ou moi aussi c’est on n pas trouvé mieux c’est du jus de cellule donc mais au de oui il y en a partout oui oui oui oui oui et en fait on se rend compte que régulièrement la nature elle va produire des nitrates parce qu’il y a des fois un emballement biologique il a fait très chaud très humide il y a eu des très très bonnes conditions et donc en règle générale la nature elle les laisse filer hein c’est très très très curieux c’estàdire que sous foré on a des relargages de nitrates et cetera et en fait c’est c’est donc ça finit par on a fini par comprendre que mais oui c’est clair la nature elle l’aime pas ça hein elle s’en dégage alors c’est pas grave ça vient à un moment donné où il y a beaucoup d’eau donc on peut diluer et envoyer ça mais ça dure pas ça dure un mois allez peut-être de Max dans l’année c’est pas comme nous chez les paysans où c’est tout le temps hein c’est un petit peu différent hein donc la nature elle va s’en débarrasser tellement elle aime pas ça des oui oui oui ben au moment donné où euh ça l’embête hein si si mon système actuel me permet de d’avoir fertisation azoé à la moitié de mes besoins oui euh qu’on de quelle façon c’est mieux compléter le F des compost euh si c’est pas l’itrate parce que dans grè c’est de la minitrate VO comme ça en fait le le mieux pour compléter c’est de en fait de revenir de revenir ici un effluant organique c’est un excellent produit d’accord parce qu’il va prendre tout le circuit et donc il va démarrer par de l’urée qui va pénétrer le sol et cetera mais tu pourrais mettre un engraé à base durée mais quand est-ce que tu dois mettre de l’uré quand il y a encore de l’humidité et cetera et qu’ fait pas chaud hein donc ici il y a un gros problème entre la fondte des neiges et le moment où je vais mettre de l’urée c’est pas facile à faire tu sais il te reste pas beaucoup de jours hein voilà et donc on a commencé à regarder est-ce que je dois mettre un effluant et donc lesffluant comme il faut beaucoup de temps pour faire de l’urée quand est-ce que tu dois mettre un effluent mais systématiquement à l’automne donc ça choque énormément tout ce qu’on a appris autour de l’azote parce que nous on gère des nitrates réellement dans nos règlementations is à l’automne à l’automne en fait ou à la sortie de l’été on a commencé à faire ça de plus en plus parce que ça permet de recharger l’azote biologique réellement parce que tu as une pompe qui prend ce que tu as fertilisé rapidement et tu remets en tête de gondole ce qu’il faut d’accord de couverture avecoup gros j’arrive à peu près à moi oui oui oui ouais l’autre moitié et et le meilleur produit ça sera l’uré mais tu auras mieux que ça parce que c’est là que on n pas fini faut pas l’enfuire par exemple tu la laisses et donc alors il il pense pas si bien dire c’est exactement ça qu’est-ce qui va se passer en fait on on s’est posé la question une bactérie qu’est-ce que c’est réellement d’accord et donc c’est du jus de cellule alors dans un jus de cellule qu’est-ce qui pourrait y avoir là autour dans cette terre là qu’est-ce qu’il pourrait y avoir dans le jus de cellule ben oui ton ADN va donner l’ordre de produire des protéines grâce à la RN messagé bon ok donc c’est bon avec un sa c’est ça il a un ordre là la lettre du roi maintenant au boulot et donc il y a des protéines là-dedans donc des acides aminés qu’est-ce qu’il y aurait encore dans ce jus de cellulle oui oui oui il y a plein de trucs alors mitochondrie trop compliqué on va laisser ça au chercheurs pour l’instant oui protéin sucre allez hop on imagine moi je connais un produit qui fait grandir les êtres vivants il double en 3 mois il y a des hormones oui mais tu crois pas si bien dire en fait vous allez retrouver du N du P du K du C du MG des oligos des vitamines et des antioxydants des indoccidants voilà vous allez retrouver en fait t qu’ a par exemple en fait ça vous allez l’appeler de on va l’appeler de l’eau biologique et donc maintenant on va on va commencer à se poser des questions oui les micoris fait les micoris on va les dessiner en rouge aussi et donc les micoris elles sont là dans la racine et elles sortent et en fait on va se rendre compte qu’il y a les deux systèmes en même temps tout le temps hein en gros la plante elle donne de la sève élaborée la moitié de sa sève élaborée va pour nourrir les micorises on va dire la moitié de la sève qu’elle donne et les PGPR pour l’autre moitié en gros c’est ça ce sont des systèmes symbiotiques on donne des trucs pour recevoir autre chose et quand on pompe le jus le le allez le jus de la cellule quand la racine la plante elle mange ça elle à la paille OK et bien elle remet une cellule vide mais pas tout à fait morte on l’a pas mangé réellement et elle refait le boulot elle se refait une santé pour repasser dans le circuit d’accord alors là il y a de il y a de la littérature extraordinaire toutes les plantes qui ont ce système de bactéries et ben ça très peu de maladie à la clé c’est un très gros moyen de lutte biologique apparemment donc là on découvre des trucs j’en a fait un powerpoint de 60 pages que des références scientifiques là-dessus tu tombes par terre tellement on sait déjà de choses ça bosse mais vraiment beaucoup donc il est temps que ça revienne au paysan et donc à un moment donné ben il y a de l’eau biologique et moi je connais des êtres vivants qui doublent de taille en 3 mois en ne buvant que de l’eau biologique un certain truc donc donnez-moi un exemple hein oui pas tout à fait hein oui en fait c’est le bébé qui tête le sein de sa mère donc le colostrome et qui après évolue en lait ben tu vois bien que le bébé en 3 mois il passe de 3 à 6 kg il a doublé de taille de poids de machin de tout et il n’a bu que de l’eau non de du lait qui est un liquide biologique qui contient la totalité des nutriments et qui fait pousser le bébé comme une fusée le bébé il fait pipi il fait caca tout va bien et il boit que de l’eau enfin c’est il il y a un problème dans la compréhension des choses oui bah c’est un liquide nutritif en fait c’est de c’est du jus de cellule hein c’est un liquide biologique particulier qui nourrit sans que le bébé ait besoin de transpirer pour grandir et cetera et cetera en fait vous pouvez faire de la croissance végétale sans évapor transanspiration avec ça et donc on pense que cette eau biologique très particulière elle a une efficacité nutritionnelle monstrueuse donc ça ça permet de résister à la sécheresse mais il faut que votre biologie elle se mette en place dans vos sol et on voit bien pour avoir de la biologie la maison et la bouffe c’est on tourne ça comme on veut tac tac tac les grands standards ils reviennent tout le temps et là tu dis super par va pouvoir fertiliser les plantes avec des bactéries bourré d’acid aminé et de tout le reste et donc tu pourrais cultiver des PGPR que tu injectes dans le sol comme un angrais starterre qu tu sème et làdedans c’est pas un engra starter parce que ça marche il faut une certaine température pour que ça fonctionne et c’est de l’engra biologique microbien d’accord qui ne laisse ve pas à condition d’avoir la porosité du sol et cetera et que la racine va récupérer au fur à mesure qu’elle grandit donc ça se met donc ces acides aminés les les acides aminés en fait ça se met dans le sillon proche ou avec la racine d’accord comme un engrais starter et tu pourrais injecter ça parce que on on a commencé à fabriquer ça ça donc il y avait une question compost non non non thé de composte on va y aller c’est absolument pas ça d’accordoch biochar c’est pas ça non plus hein le biochar c’est c’est une matière organique brûlée d’accord qui garde sa structure microporeuse et donc on va commencer à se dire ben tiens on pourrait envoyer des bactéries et donc la bactérie c’est un truc super pourquoi plan de fumure ça existe plus donc vous êtes plus dans la réglementation mais ça existe pas donc tu envoies de l’azote à mort avec des bactéries zéro apport donc le premier travail c’est vérifier si ça fonctionne on en fait un petit peu aller un demiare et on commence à tester donc on s’est posé la question comment est-ce qu’on produit des acide aminé donc on a tout trouvé il faut regarder avant la deuxème guerre mondiale parce qu’ils avaient les mêmes problèmes que vous pas d’azot et facteur limitant sur l’azote et donc ils avaient déjà tout ouvert et ça s’est pas développé à cause du fascisme à cause de la guerre et après la guerre il est arrivé un produit magique mais oui les engrais l’amonitrate entre autres et luré les deux sont arrivés en même temps donc c’est des produits magiques je mets met trois granulés dans le sol poum ça pousse comme une fusée c’est c’est le druide panoramique ce truc et donc les les agriculteurs ils sont quelque part éberlués par le miracle qui se produit tout le temps depuis la nuit des temps ils ont du mal à faire pousser les plantes il y a un couillon qui arrive avec trois granulés blancs et pouf ça pousse comme une fusée ah ben ça n est mis partout c’est évident et ça fait la révolution verte entre autres et donc ce ce truc là on se dit mais nos acides aminés comment on produit ça et ben un on fait fermenter fermentation de la viande donc vous allez prendre tous les cadavres qui traînent tout ce qui viennent de chez le boucher vous broyez tout ça vous mettez dans l’eau vous faites fermenter et vous produisez des acides aminés donc une c’est exactement ça qui va arriver donc ça c’est c’est ça et donc ça c’est danger he parce que c’est sanitaire vous allez exploser tous les problèmes là vous êtes sûr que vous allez avoir des problèmes de la vache folle Dieu sait quoi et donc à un moment donné ça on va laisser ça à la pharmacie qui fait ça mais dans des trucs finé où on contrôle tout donc si vous êtes pas capable d’avoir la bonne technique vous oubliez et donc la deuxième technique c’est laquelle qui oui de on fermente du végétal voilà et non non parce que c’est c’est une fermentation dans l’eau en fait c’est fermentation de la viande donc c’est plus [Musique] o avec une anaérobie contrôlée il faut un tout petit peu d’oxygène mais pas trop et cetera et cetera donc c’est quelque chose qui est très vite compliqué si vous faites avec la viande mais la viande c’est le meilleur produit parce ça produit beaucoup d’acide aminé très vite là ça va très vite et donc avec le végétal donc on va rajouter plus de l’eau et donc là aussi vous faites en fait des vous faites des vinasses qui ont des pH aller autour de 3 quand c’est fini hein et donc c’est ces elles ont des des densités souvent autour de 1,3 jusqu’à 1,4 donc en fait c’est de l’eau qui se charge en en bactéries réellement avec plein de si vous il faut nettoyer un petit peu tous les tous les process parce qu’après ça fait des biofilms et cetera exactement comme tu étais de composte et tout le reste et cette densité en fait en fait tu vas y mettre ici tu vas y mettre en fait c’est un bouillon de bactéries voil et après on a quand tu termines les enquêtes donc ça comment on fait végétal plus eau plus nutriment faut donner à manger donc c’est plus mélace c’est ce qu’on trouve donc ça j’ai trouvé ça en 1930 dans la bibliographie sur Google Book tu vois tu tries tu cherches mot clé PAM oh il a un truc qui te saute à la figure et donc je commence à lire je dis tiens c’est bizarre la traduction les phrasés et cetera donc tu remontes le titre tu trouves la date et publié en Allemagne sous le 3è Reich dis écr il vê apprtis et là tu te dis tiens il se passe quelque chose d’intéressant et donc on peut en produire et vous allez avoir ce genre de truc toujours sur les acides aminés donc maintenant il faut mettre de l’ordre dans la tête des agriculteurs donc des acides aminés si vous cherchez vous en trouvez dans les engrais modernes déjà qui sont très chers on vous a mis une gamme d’engraé enrichi en acide aminé et là attention à la facture donc les acides aminés 1 c’est de à la racine que ça doit aller absorption racinaire quasi exclusive de il faut des cours donc en fait les acides aminés les acides aminés vous en avez je sais pas 21 peut-être 23 ou 24 maintenant on en a trouvé d’autres et là-dedans vous en avez des cours des moyens des chaînes et des longs voilà et en fait on sait que les plantes elles adorent cela et puis maintenant on a des problèmes de paysan parce que toi tu te fais ta bouillie ta soupe quand tu fais une bouillie de plante là tu fais ta fermentation et cetera et tu as une espèce de bouillon de culture avec une vinasse qu’est-ce que tu as là-dedans et ben tu es obligé d’aller au labo d’accord et de faire un profil acide aminé hein donc ça c’est facile à faire il les compte il les mesure enfin ils savent hein c’est du purin biodynamie non non non non non c’est c’est pas du purin la biodynamie elle fonctionne pas si tu n’as pas fait tout le reste avant c’està-dire le sol bien équilibré la loi du minimum le libig si tu veux les pH et ce qu’on va voir après la biologie a partout et une fois que tu as tout ça tu peux faire de la biodynamique c’est-à-dire de la dynamique de la biologie voilà mais sans biologie pas de biodynamie pas de biodynamique hein et donc là je fais le tour de France tous les centres de biodynamie de France c’est des fermes où il ne poussent rien tellement c’est admirablement bien fait l’agriculture parce qu’on pense que ça va être de la poudre magique qui se substitue à tout et c’est pas vrai un petit déil on a dépassé 4 He mais c’est pas grave étant donné qu’il vont garder le restaurant ouvert pour nous ce soir on peut tier donc tant queant qu’il est capable de [Musique] parler poser les questions il y a pas de souciain on va recharger on va recharger les accus làutre chose notre secrétaire va bientôt partir s’ y en a qui on des trucs à gér secrétaire puis sinon moi jeenis maassir puis je continue à entendre parler de la biodynamique voilà et et donc pour on va en parler un petit peu la biodynamie et donc un racine donc les produits courts et toi tu vas produire tout dans ton bouillon de culture et donc la question c’est est-ce que c’est grave Docteur d’avoir des cours des moyens et des longs avec des acides aminés donc donnez-moi la réponse le bon sens paysan qui doit revenir dans le débat parce que si tu commences à sélectionner ça ça pourrait te coûter très cher d’accord exactement on n pas été plus loin que ça on se dit mais allez la nature elle a tout et elle gère tout donc si j’envoie des acides aminés très longs près de la racine qu’est-ce qui pourrait se passer il y a bien quelqu’un qui va lesou en de en TR ou en 4 voilà et donc à un moment donné le morceau qui est là ben il revient là et donc il revient à la racine réellement alors c’est sans doute plus long mais ça ça vous évite d’acheter cher des technologies d’accord c’est toujours pareil parce que ça va arriver quand tu enquêtes j’ai été viré d’un programme de recherche sur les PGPR là devinez pour quoi non c’est ça en fait les en fait voilà la réflexion chaque plante aurait ses bactéries préférées et donc on pourrait sélectionner celle du maïs celle du soja celle du blé celle de l’orge et cetera et donc là ça veut dire quoi ça veut dire que si tu achètes la bactérie ou la l’acide aminé ou la PGPR préférée du blé mais c’est de la technologie on va de la vendre cher et moi j’ai demandé à essayer ces fameux PGPR donc j’en ai trouvé pour le soja du soja en Écosse il devient haut comme ça avec les bactéries tu vois où tu esin en Écosse je dis envoyez-moi 2 l de PGPR on va essayer dans un champ fais une microarcelle et puis tuenvoies et tu comptes les points tu dis super donc la deuxième réflexion tout de suite elle arrive on va en produire d’accord tu vas aller là et du coup tu courtcircuit le business et ça ils en veulent [Musique] pas donc on a été voir Gérard duerf et il nous a dit toutes les mauvaises herbes qui pousse chez vous c’est les meilleurs voilà don les plantes il nous le dit comme ça tu dis bon peut-être qu’il a raison hein mais en fait la recette ici elle est dans les bouquins on a trouvé autre chose là on a trouvé en fait il faut faire c’est c’est de la c’est en ligau ça s’appelle comme ça cellulose cellulosique en fait c’est du bois tout simplement c’est des c’est des chips de bois hein et là vous pouvez mettre n’importe quoi le meilleur bois que vous aurez jamais c’est l’obet des arbres la partie vivante ou les fameux rameau BRF et cetera et donc mais vous pouvez prendre n’importe quoi du bois d’accord ouais je pense les autres aussi à mon avis ça joue pas beaucoup hein c’est quand quand tu as de la résine c’est moins efficace le process d’accord mais si tu mélanges à mon avis c’est pas très grave et après ben il te faut un lignau cellulosique si vous voulez comme le sa [Musique] le des essences intéressantes parce quegadation rapide oui et puis tu as là-dedans tu as beaucoup de tanin dans les sols notamment tu as de l’acide acétyle salicyque donc tu as des de l’aspirine hein et donc on va on a continué avec ça et on s’est dit tiens ça y est on a fait le tour donc notre azote c’est de la paille de l’ffluant organique de l’urée et des bactéries et on va laisser si vous envoyez tout ça au champ et bien tu pourrais fertiliser avec des bactéries donc le travail c’est on met en route quelqu’un qui sait un petit peu ça qui connaît les recettes et cetera moi j’ai demandé à quelqu’un de m’en fabriquer et j’en teste depuis 3 4 ans et actuellement mon plan de fumure maïs c’est la moitié de l’azote qu’on a mené en dehors des organiques chez les éleveurs on mettait de l’organique et de l’urée en gros on a enlevé la moitié de l’urée et on met ces trucs là et on pense cette année ça y est on a des retours ça marche avec la chaleur donc vos maïs soja pour être très bénéficiaire de ça et ça pourrait vous donner des comment dire des stratégies d’apport d’azote qui ne sont plus lessivables plus de Nitrat d’accord pour la qualité environnementale de l’eau des gros gros gains et pour la le prix d’accord ça pourrait être intéressant quand on a fini de fabriquer ça tout le monde gagne sa vie à 2,30 € le litre d’accord voilà ce qu’on a vu dans ces vinaces donc alors des dollars si vous voulez c’est pareil hein on travailler à peu près pareil et voilà ce qui nous est arrivé avec les les produits là quand on a fini de les fabriquer j’ai des collègues qui j’ai une collègue qui fait ça dans le sud de la France pareil en fait on a des produits euh donc nos fermentations là nos fermentations qui sont des vinaces elle dose plus ou moins 30 % d’acide aminé voilà ce qu’il y a dedans donc 1 L ég 0,3 l d’acide aminé OK puis là tu quand on enquête là-dessus on a quelques petits problèmes on s’est dit mais si la plante elle prend des nitrates ou de l’ammonium NH4+ si elle prend des nitrates si on lui met tout ça autour de la racine no3 moins et si on lui met des acides aminés donc voilà ce qui traîne dans la bibliographie tu mets ça en face de la racine qu’est-ce qu’elle prend en premier la plante en fait un elle va prélever ça de elle préfère ça et puis trois quand elle a le choix c’est celui-là ou alors pas du tout si elle a assez des autres et ça c’est très curieux on le fait maintenant parce que la science elle a bougé d’accord euh en 1960 on faisait avec de l’ammonyrate et donc elle elle prenait que des nitrates puisque l’ammonium se transformait en nitrate le temps qu’elle pompe les nitrates et on te dit ben c’est bon ça pousse avec des nitrates ce qui est vrai hein sauf que on t’a pas dit que tu allais avoir tous les ennuis qui suivent et donc ce débat là autour de la racine il est intéressant parce que les gars dans la bibliographie on a commencé à regarder il y a un truc très particulier sur l’énergie nécessaire l’énergie métabolique c’est-à-dire que la plante elle va mettre des kilos al or au service de ces biotransformations de l’azote donc là les l’énergie métabolique la ref elle est arrivée là les nouvelles Biblos qui arrivent depuis allez 5 6 ans là ça c’est les acides aminés c’est la ref l’ammonium on n pas trouvé mais on a trouvé les nitrates et les nitrates c’est ref x 20 c’estàdire que la plante il va lui falloir 20 fois plus d’énergie pour transformer des nitrates en protéines et cetera que si elle a des acides aminés à disposition on faisait un calcul très simple tu mets combien d’azote donc toi tu vas faire un apport de 100 unité n équivalent nitrate allez hein conseil très classique aujourd’hui en agriculture et donc si tu envoyais des acides aminés tu en mettrais combien ben oui 100 divis par 20 = 5 L d’acid aminé pur ou 5 kg hein on va dire des kilos hein OK et là tu te dis ou pas là ou pas là 5 kg à l’ECT tu mets plus rien hein on est dans un autre monde autour de la biologie donc la question que tu te poses la première question que tu te poses que je veux que tu te poses tout de suite c’est est-ce que ça va marcher ben oui et donc ça tu ne le sais pas si tu ne l’essaye pas le problème c’est que mon produit il dose 30 % donc ça veut dire que j’en mets 15 L hectar d’accord trois fois plus hein donc on va commencer à à être dans ce genre de de projet c’estàdire que on se dit tiens jusqu’où on peut aller et puis il faut d’abord il faut en produire puis après il faut les essayer puis après il faut voir les doses parce que ça c’est la théorie de la bibliographie au labo sur un papier tu es absolument pas garanti que dans la nature ça marche comme ça hein d’accord hein donc en fait on a commencé à doser donc première premier travail tiens je vois pas de différence entre le témoin 100 % azote et avec des acides aminés donc on a commencé à baisser la moitié on a rajouté des acides aminés puis ensuite on a mis de l’uré et des acides aminés et maintenant on est prêt on sait que ça marche bien même en plein sécheresse on a fait no qu de maïs grain donc on s’est dit allez on fait les témoins zéro azote que des acides aminés moitié moitié avec des nitrates avec de l’uré et cetera puis là maintenant tu peux expérimenter et tu par défaut tu vas toucher la dose tu veux et donc ça ça y est c’est en place et donc c’est super parce que là tu te trouves dans une azote non lessivable non nitrate non problématique au niveau du sol oui c’est la c’est la grande mode et donc on va je vais vous montrer ça et je pense que ça ne marchera pas bien en fait ça ça ne peut pas marcher très bien on est revenu à l’envers et donc on s’est posé la question de la chimie du sol mais on se la pose comme ça donc la chimie c’est h donc là tout va bien et le pH c’est cette feuille là que vous devez avoir pour tous les pour tous les minéraux que vous avez dans le sol c’estàdire dès que le trait est large c’est absorbé et quand le trait est tout fin c’est plus absorbé hein et donc vous avez au milieu le pH 7 et puis après vous allez à 7 et demi 8 8 et demi puis on commence à voir que là on absorbe plus rien voilà et puis là ça va ça va ça va ça va pas très bien donc on regarde les minéraux et puis de l’autre côté c’est exactement la même grille de lecture mais pas forcément pour les mêmes minéraux voilà et donc on commence à comprendre qu’un manganèse que vous avez beaucoup apparemment dans vos sol et bien quand vous montez les pH et que vous êtes entre 7 et demi et 8 ben il est bloqué d’accord donc j’en ai mais ça sert à rien donc le manganèse bloqué à pH audessus de 7 ça veut dire que je dois l’apporter à la planche d’une façon d’une autre et donc ça on rejoint le le bord toujours limitant vous avez toujours besoin de bord donc ça c’est la première réflexion autour de lever des facteurs limitants obligatoire donc analyse de sol et on règle et deuxème étape on s’est rendu compte que depuis les années 90 là on est en 92 on a une racine de cols carencée en acide phosphorique pourquoi on enlève l’acide phosphorique parce que ça fait baisser les pH donc pour pas que ça joue dans la réaction sol on regarde le pH autour de la zone où la racine se développe beaucoup ben là on a un pH 5 5,7 et dès qu’on va s’éloigner de cette zone là 61 63 6 6 6 9 7 si le pH du sol globalement il y a 7 la risosphère acidifie le milieu donc ça correspond à tout ce qu’on commence à découvrir tout va bien et donc on est allé en Chine et j’ai trouvé un super chinois qui est en avance par rapport à ce qu’on a besoin de faire maintenant on rigole toujours des Chinois je pense qu’on va se taire très vite on va voir lui il sait que c’est pas vrai d’accord et donc j’ai trouvé ça en par hasard un petit peu donc voilà c’est un chinois qui fait des des associations de plantes donc là vous avez sorgo maïs blé là c’est du maïs et du Lain qui est-ce qui a des problèmes avec le chien dent en bio ouais ou pas en bio mais du chien dent en fait le lin est une excellente plante pour combattre le chien dent ça le maîtrise et même ça le fait régresser je sais ça d’un paysan où il y a du chien d donc il a il gagne la bataille actuellement avec du lin donc le Lain au léagineux vous avez du Lain de printemps qui pourrait être une excellente plante de campagne ou alors on pourrait semer du Lain d’automne et qui pourrait encore pousser en automne d’accord et alors après je sais pas s’il passe l’hiver par contre mais ça fait rien il aura déjà lutté à automne après la culture donc le Lain apparemment a l’air intéressant ici vous avez du soja avec du blé il a du tabac avec du soja et donc c’est plein d’associations et il en a une qui marche super bien c’est du maïs avec de la fèvole fèvole de printemps là vous y allez he et euh donc il fait un truc comme ça il regardeer son maïs ouais peut-être je pense oui oui oui là il met que de la fèvrole pure là dedans le taux de ah ben là tu met 100 K heectar pour avoir ça hein d’accord il faut en mettre un peu hein et et donc là effectivement je te rejoins pourquoi pas du maïs à 60 pouces sur vos billons là ça pourrait c’est il y a une vraie réflexion qui pourrait apparaître mais on rajoute des plantes et on enlève le soleil donc quand on a le maïs tout seul il fait 4 tonnes et demi on met rien le maïs et la fèvrole on passe 5 et demi voilà on stabilise soit de la févole en continu soit avec une interculture et puis quand vous mettez de l’engrais dans le système vous avez à peu près 8 tonnes de maïs grain et quand vous rajoutez la fèvole vous avez systématiquement plus là vous on voit lesffet anné non lissé dans le graphique et on se rend compte que la févrole va vous amener 3 tonnes de maïs en plus donc la févrole a un gros effet dans l’association sur la productivité du maïs grain la question c’est que fait la févole et la févole elle fait un truc bizarre quand on mesure dans sa racine elle a des exudaracinire donc on va mesurer du malate ça c’est le malate du maïs du et de la fvole et on va mesurer du citrate c’estàdire du jus de citron donc là vous avez le soja et là vous avez la féle et quand vous rajoutez les deux acides organiques à pH4 regardez la quantité d’acide que va produire une racine de févol ça c’est le soja et ça c’est le maïs et le maïs ici de l’autre côté c’est le seul à produire une base donc ce truc qui est en fait à pH8 et donc quand il a fini son boulot voilà ce qu’il dit bien le maïs il a une racine à pH 7 et5i qui ne se plaît pas du tout dans les sols à pH 7 ou 7 et demi parce que en fait cette racine là elle va avoir du mal à extraire du phosphore et cetera elle doit être myicorisée obligatoirement et la myicorise est le phosphore chimique donc quand vous Seez du maïs avec un engrais starter phosphore chimique vous mettez votre maïs en danger qui en a à tout prix besoin donc il va prendre le phosphore chimique mais il aura pas la myorise donc quand vous rajouter la fvle qui elle elle a un pH racinaire à 4 et bien vous envoyez de l’hydrogène qui acidifie le sol qui libère les éléments minéraux que le maïs reprend OK et donc vous faites mieux pousser le maïs grâce à l’action racinaire de la fèvrole qui lui profite vous libérez les éléments minéraux bloqués et il y a rien à voir avec l’azote zéro azote transféré l’azote va revenir quand la feuille meurt qu’elle est mangée par la biologie et qu’elle on redistribue l’urée pipi caca si vous voulez oui oui oui ben lui il fait toujours les deux ensemble et voilà ce qui montre quand il a fini il montre que si vous fertilisez un petit peu le maïs ben avec la fèvrole vous gagnez du potentiel et la fèvrole qu’est-ce qu’elle fait ben elle va elle vient renourrir le sol c’estàdire vous la récoltez pas réellement parce que la févrole elle aime pas la chaleur de fin de printemps été donc elle va crever elle fait un espèce de désherbant de la litière elle renvoie de l’azote au système puisquelle va renvoyer toute sa VG tion et vous vous aurez le maïs à moissonn nickel est-ce que vousz test en France non non non j’en ai fait beaucoup là depuis 3 ans avec les éleveurs et donc on s’est rendu compte que la fèvrele elle meurt avec la chaleur du mois de juin juillet elle tient pas par contre quand je sème du maïs très tard au mois de juillet en fait il faut le semer avant le 14 juillet avec la fèvrole là elle passe le cap parce que les jours se raccourcissent apparemment elle n’aime pas les jours très longs d’accord donc donc on a commencé à mélanger et ça c’est un tandem qui marche bien l’orge d’hiver avec pour des herbé au pied par exemple oui en France on le sème après la Saint-Jean en gros du du 25 juin jusqu’au 14 juillet on peut encore passer en maïs de cyces très court donc on a commencé à faire ça tout le aller en gros tout le sud de la Loire on peut faire ça c’estàd on pourrait faire une orge d’hiver plus un maïs grain un blé plus un maïs grain on pourrait moissonner deux fois et on a commencé à s’entraîner à faire ça et ça marche super bien qume tout ensemble tout ensemble sur ton billon avec peut-être un grand écartement parce que là c’est ce qu’il fait lui oui ah ben ça c’est pas sûr je pense qu’elle n’aime pas ce coup de chaleur là à mon avis elle pourrait mourir FV de printemps et donc je sais pas du tout si elle va arriver ou bout mais c’est pas grave à la limite elle peut être mû à la moisson oui ouioui commencé chez les éleveurs on mélange tout et on sème au semoir céréales al on a rajouté du labab ça c’est de la di qui viennent d’Afrique du haricot du machin on a commencé à mettre du soja de la visse et cetera on a commencé à faire des mélanges comme ça pourquoi pour enrichir le maïs en protéin tout simplement donc elle a fait le cycle ouais donc euh ça pourrait être intéressant parce que toi tu pourrais moissonner le maïs quand même la févrole ben tu en fais rien elle tombe par terre elle est semé pour l’année qui suit où elle va nourrir tout le monde sous la neige en plein hiver à la limite et donc la question qui se pose si elle est mure est-ce qu’on peut la récolter et donc là on pourrait y aller à la barre de coupe comme du blé à condition que le maïs soit à nouveau le plus sec possible sur pied parce qu’on a ça aussi on a on a commencé à s’entraîner à ça c’estàdire un maïs à 30 zéro mais un maïs à 20 il pourrait passer dedans en pleine chaleur à la fin de l’été oui et donc on a commencé à réfléchir à tout ça c’està-dire on pense que ben c’est notre génétique qui va répondre réellement à nouveau alors je vais revenir à ce que j’ai appris de mon père chet enrichit le père et appauvr le fils et toi tu es le fils d’accord mais pour toute la cha en règle générale hein non non non on est tous pareil en fait voilà ce qui va arriver avec ton pH du ton pH pour comprendre le pH tu dois rentrer dans la CEC de ton analyse de terre et donc la CEC voilà la CC donc c’est un complexe argilo humique égal la CEC et donc ça c’est fabriqué dans le tube digestif d’un verre de terre qui suce ça ça bouillit ça soupe de ce matin et qui mange la terre et qui va mélanger intimement dans son tube digestif les deux donc tu as un complexe argiloumi qui arrive première question que je te pose est-ce que tu as de l’argile il y en a pas donc tu as un complexe humique et quand tu as de l’argile ben elle est bonne ou elle est mauvaise c’est capacité d’échange élevé ou pas et donc l’argile c’est toujours la grande question d’accord donc ceux qui en non tant mieux on fait des vrais complexes argilohumique donc ça veut dire qu’il faut beaucoup d’humus dans un sol où il y a de l’argile règle de fertilité numéro 1 et donc ça ça va avoir une charge électrique qui va se mettre en place donc et qui va conditionner la capacité d’échange en cation donc la charge plus ou moins maintenant oui et ça commence mal parce qu’on a commencé par le chaage donc on sait absolument pas l’essentiel de ce qu’on doit faire comme la biologie produit ça en fait ça se charge en moins et dans la nature tu as un truc qui s’appelle H+ et qui va faire une simple liaison d’accord et H+ quand vous mesurez le pH vous cherchez le potentiel hydrogène c’està-dire combien de H+ vous avez sur la CEC et donc lui qu’est-ce qu’on sait de lui acide d’accord et très mobile donc qu’est-ce qui lui arrive et bien dès que la nature va fabriquer qu’est-ce qu’elle fabrique avec son pipi caca elle va fabriquer du NH4+ qui va venir prendre la place parce que lui comme il est très mobile il s’en va et donc c’est ce qu’on appelle la capacité d’échange et donc maintenant toi tu vas envoyer des plus k plus d’accord pas de problème une liaison ça marche super bien et maintenant tu vas envoyer de la ch donc la ch qu’est-ce que c’est donc là il arrive au monstre de plus et donc qu’est-ce qu’ils vont faire ces de plus là en fait tu vas commencer tu ches tu charges tout là et en fait tu vas faire des doubles liaisons qui sont elles stable d’accord et du coup le chaage supprime les capacités d’échange cationique réellement et là tu es mal parce que tout est collé plein de calcium et toi tu as besoin de ça ben maintenant il arrive là du NH4+ plus et plus ça va se repousser donc c’est l’ivable donc tu vas l le produit le plus utile des plantes comm mal et donc on a dit vive les Nitrat il faut tout prix cher pour mettre des nitrates puisque tu as des plus partout qui traînent encore donc tu mets no3 Mo et tu vas faire une simple liaison le problème c’est que la ison elle ne tient pas avec l’eau c’est l’eau qui l’a défit donc ça reste lessivable quand même hein oui magnésium c’est 1 plus donc mg plus magnésium mg plus donc ça ça marche et ça ne marche pas si vous avez de la magnésie mg plus plus ça va faire comme le calcium et là le pire de tout c’est d’envoyer la magnésie dans le champ celui-là c’est le pire de tout parce que c’est un ion hydraté c’estàdire que il s’entoure d’au et l’eau reste dessus et donc ça vous faut ça vous fait des sols hydromorphes qui ne sèchent pas et tout d’un coup ils sont secs comme du béton ils ont pas les deux ils ont pas un état cool sais de belle structuration et de belle porosité donc la magnésie c’est ce que vous avez de pire il est interdit d’amener de la magnésie dans un champ agricole une fois dans votre vie point la dolomie par exemple et tout ça c’est ce que vous avez de pire non parce que c’est très compliqué à enlever puisque c’est hydraté ça sèche c’est du béton donc c’est hydromorphe ou du béton et ton sol il a plus la la phase toutes les phases intermédiaires du nectation donc là il faut se méfier comme de la peste de ci-là et toi tu as chôé tu as supprimé les capacités d’échange et tu es saturé avec des doubles liaisons donc ton travail maintenant c’est de casser des doubles liaisons donc comment on casse une double liaison là ben ici pour casser une souble c’est on met de l’acide non non ça marche [Rires] pas donc il faut envoyer un acide org à pH é= 4 c’est pour ça que les légumineuses par exemple les trèfles les luernes ça pousse super bien dans les sols à pH élevé puisqu’ils sont capables d’envoyer grâce à leur ammonium de l’hydrogène dans la racine pH4 comme on a vu là avec la la févole en fait votre luuserne elle va faire ça elle va envoyer du pH4 là donc elle va casser les double liaison du coup ben tout elle a le calcium disponible elle peut y remettre autre chose à la place et puis vous allez avoir ce phénomène là c’estàd que le truc le plus compliqué c’est le phosphore dans ces sol là donc toi tu as du P qui va devenir dans le sol du PO4 moins moin moin il y a 3 moins qui se trimball là-dessus et ça ça va venir se combiner plus du CA plus plus donc tu vas faire une double liaison là plus un C qui traîne tu va faire encore une liaison ici donc tu vas avoir une triple liaison très stable donc ton phosphore il est bloqué donc maintenant il faut le débloquer donc ici il faut le casser pour le récupérer et donc il faut un acide organique et donc celui-là il se fait uniquement de cette façonl d’accord l’ammonium ou alors tu envoies du soufre qui va donner du sulfate SO4 moins moins qui va se recombiner avec le CA plus plus voilà hop tu refais une double liaison ça s’appelle un sulfate de calcium c’est assimilable et ça tombe bien c’est non lessivable parce que c’est une très grosse molécule d’accord qui part pas vite avec l’eau et donc là qu’est-ce que fait le souffre et bien il se met à la place du calcium et il va te libérer le phosphore d’accord et donc le soufre c’est l’acidifiant numéro 1 des sols des paysans voilà numéro 1 et donc tous vos plans de fumure doivent prendre du soufre sans exception parce que vous avez des pH plutôt autour de 7 voire plus d’accord donc des blocages potentiellement élevés et que l’acidité qui vient avec le souffre vous permet d’avoir accès aux minéraux beaucoup plus facilement et donc en agriculture biologique et conventionnelle vous devez avoir 100 SO3 des unité ben si vous êtes acide vous pouvez baisser la dose parce que le blocage va pas se faire d’accord non non mais et donc oui mais en fait c’est pas le problème du sol calcaire si tu as chaud et que tu as ta CEC à l’analyse saturée avec du calcium c’est comme si tu avais un pH à tu as donc tu es obligé de faire du ménage a plus il y en a plus ou et donc avant ça nous revenait avec les plus acides et cetera et cetera ça faisait en fait quand on regarde bien ce qui nous revenait avec le vent c’était à peu près ça on a ces chiffres là qui on peut les triturer dans tous les sens oui oui oui oui oui ben ben de mettre des crucifères c’est intéressant oui parce que tu vas restituer du souffre et le soufre de la crucifère en fait ton ton souffre de la crucifère c’est un souffre élémentaire c’est vraiment ça que tu as donc c’est un souffre s élémentaire c’est ce que tu as dans la crucifère et donc ça ça passe s SO2 SO3 hop SO4 sulfate assimilable et pour faire toute ta chaîne il faut de l’eau voilà ici plus eau parce que l’oxygène est pris dans l’eau en fait pour faire ça ou ah ben c’est d à ton carbone c’est pas la crucifè c’est toi tu mets de la paille et à un moment donné ta paille elle va faire de l’humus au printemps d’accord et donc cette humification de printemps tenlève de l’azote du champ et donc il faut mettre de l’azote à un moment donné oui oui oui mais toi tu fais à un moment donné tu as de la paille qui fait de l’humus si tu veux et pour faire de l’humus comment dire pour l’humus c’est un truc comme ça tu as une tonne d’humus ça se fait avec 5 tonnes de paillees à l’hectare en gros 20 % d’accord et dans une tonne d’ mus tu as 05 tonnes de carbone pur qui est dedans la moitié en gros pour faire simple si on veut aller vite c’est pas tout à fait ça la moitié c’est du carbone donc imagine qure la paille du maïs je sais pas qu’est-ce que tu as eu plus la crucifère tu as tes 5 tonnes de paillees tu fais une tonne d’umus la moitié c’est du carbone et ça ça l’humification chez toi elle va se produire au printemps hein et du coup là tu as besoin donc le C sur N de l’humus é= 10 ça veut dire quoi ça veut dire que tu as 500 kg de carbone dans le sol et pour aller à 10 à équilibre tu dois rajouter 50 unités d’azote donc ici c’est + 50 unités d’azote et donc dans ton plan de fumure tu dois rajouter les 50 unités oui en fait le l’outil le plus facile pour piloter vos nouveaux B les systèmes biologiques il faut faire un bilan humique donc vous en avez un là au Québec là un truc électronique un modèle en plus qui marche bien et vous avez un curseur de de minéralisation du sol je travaille pas beaucoup je mets le curseur au minimum je travaille beaucoup je le mets au maximum et en fait ça va vous donner une très grande différence dans votre bilan et donc si tu gagnes de l’humus il va te manquer de l’azote et donc c’est le meilleur pilotage de ces sol vivant qui arrive tantôt il y était question de change les exportations tu disais que bon c’est une culture qui finalement arrive mieux peut-être on pourrait équilibrer dans un dans un contexte où on davantage à produire des écomatériaux à aller vers des produits qui sontcoup plus écesponsables qui sont rouvelables on fait appel d’avantage à ces résidus agricoles qui ont une valeur on le voit depuis quand même quelques heures avec toi aujourd’hui on savitussi avant mais quand même on on figure un peu plus moment donné il y a quand même une bioéconomie qui se met en place tu vois ça comment par rapport à ce que expli si on l’enlève évidemment le remplacer ça cette pa une valeur qui peut être multiple voilà maintenant tu eff un gros défi c’est C et qui cette pa devient carrément séquestré on peut pas l’oublier ça un impact environ important versus dans un cycle comme celui-là où il devient l’équilibre en fait la question que tu vas te poser dans cette nouvelle agriculture qui se prépare où tu vas produire des matériaux de l’énergie et je sais pas quoi et ben à un moment donné où est la paille où va la paille d’accord et donc on va prendre l’exemple de ton maïs grain hein donc ton maïs il fait du grain de la paille et des racines plus les dépôts de la racine voilà et donc si j’exporte le grain pas de souci je garde ça ça pourrait être pas mal pour la biologie et la séquestration de carbone les bilans humiques maintenant je continue j’exporte ça qu’est-ce que je dois faire compenser hein de compenser oui c’est où et donc ici je dois compenser alors comment tu pourrais compenser ouis mais là j’ai du boulot c’est ou voilà donc découvert végétaux et on va demander à ce qu’s a en fleur parce que c’est là que vous avez le plus de rendement donc on va jerz vos climat on va être dans des difficultés et on a d’autres solutions pour compenserou répondre parense ça intéresse tout le monde donc on peut compenser d’une autre manière on peut faire plus de paill ton maïs qui est haut comme ça ou qui est 1 m de plus donc le rendement en paille de la culture devient un élément important donc en fait ça veut dire ici une plante géante hein tout simplement il faut des plant géante qui arrivent dans le système agricole on n’a pas le choix si tu veux relever le défi de l’énergie de la biomasse de du biomatériau et tout le reste et puis si tu commences à produire beaucoup de grains et beaucoup de légumes et cetera toute façon tu pourras faire des cultures spéciales biomasses sa c’est pas grave il y en aura assez imagine que tous les paysans du monde ils soient meilleur que toi pas de souci sais tu vas envoyer la nourriture partout donc le problème il se pose pas réellement sauf que on bosse pas on est très mauvais on produit rien on est minable quelque part hein donc question des forêts matur onz de retau de feuill puis tout ça pour compenser mainant plusieurs de non non non la la forêt elle est équilibrée d’accord si tu si tu exportes quelque chose dans la forêt elle va commencer à perdre sa productivité for çaclin ben si tu les repouss si ell repousse ta forêt ça va ouis et donc la question c’est combien tu as le droit de prendre d’arbre dans la nature ça c’est la question ben oui et donc surtout jamais une coupe à blanc parce que c’est le soleil qui vient tout stériliser donc ça c’est la catastrophe écologique donc tu dois prendre les arbres les uns après les autres et donc la question que tu te poses mais dans une forêt comme ici où il faut 200 ans pour faire la forêt ben tu dois prendre 05 % par an le temps de laisser et ben 200 ans pour que ça repousse et ben là on y est pas du tout on est très très mauvais on est même nul hein et je sais pas comment ça ça va être réglé mais euh et donc peut-être que le meilleur moyen c’est que les paysans ils replantent des arbres hein qu’est-ce qui marche pas oui oui sol est oui il est brûé les minéau seront encore les les minéraux restent là globalement il y a du charbon en plus donc c’est assez bénéfique parce qu’on va rejoindre du des systèmes biochar un peu en fait tu vas avoir qu’est-ce que c’est que le charbon de bois et après je vais répondre à ta question voilà le biochar bon le biochar on va on va le faire simple en fait c’est micro poureux voilà voilà le biochard une fois que vous avez fait une is du bois à basse température donc ça c’est 350° C d’accord ça c’est le biochar et donc il reste microreux ce produitl donc s’il est microporeux qu’est-ce qu’il y a dedans voilà r plus o voilà et puis ensuite il a une autre propriété ce produit là il est tension actif et avec une charge négative donc il va retenir globalement ben il retient les éléments minéraux donc retient les minéraux et quasiment tous donc pas de lessivage donc c’est un super produit et la question c’est si je mets du biochard dans un champ je mets un carbone stable qui plus jamais ne minéralise donc en fait je séquestre du carbone sauf que si vous faites ça ça ne pousse pas donc la question c’est qu’est-ce qui me manque pour faire pousser des plantes quand j’ai du biochard mais oui il manque des acid aminés et où est-ce que vous allez les trouver dans la fameuse terrapréa des Amérindiens de l’Amazonie là-bas mais oui donc ici dans l’air vous avez de l’azote 78 % donc il y a énormément d’azote et du coup là dans ce système là il manque de la nourriture pour qui voilà pour des bactéries et donc la question c’est comment les Amérindiens ont amené de la nourriture dans les biochars quiil faisaient c’estàdire il coupaient la forêt ils faisaient des charbons à l’étouffer et ils avaient leur biochar un système qui lesive plus jamais mais il faut faire pousser les plantes donc il faut de la nourriture pour des bactéries il y a de l’air il y a de l’azote donc le la nourriture c’est mais oui c’est du caca donc là il faut trouver du caca et donc ça ça se trouve dans du pétrole tout simplement et donc qu’est-ce qu’ils ont été faire ils vont avec la barque chercher du pétrole au pu pétrole parce que dans la forêt amazonienne il y a du pétrole partout des fontaines de pétrole ça s’appelle le Venezuela d’accord par exemple du coup comme c’est un travail un petit peu dégueulasse tu le fais une fois dans ta vie tu poses sur tes bûches brûlées tout ça ton biochar tu poses tes jares de pétrole t pot de pétrole tu les casses avec un bâton ça imbibe le produit donc vous allez mettre de la nourriture au contact d’un produit microporeux et les bactéries vont commencer à dégrader le pétrole et en respirant l’air vous fabriquez de la protéine microbienne à gogo et donc làdedans ce qui fait pousser les plantes ce sont des acides aminés et là tu as les méga boules ils étaient fort non lessivable et fertile des milliers d’années après et chaque génération faisait sa couche de biochard on a trouvé 2 m de biochar 7000 andâ et ça c’est et ça s’est arrêté ça s’est arrêté avec les colons oui oui oui toute l’Amérique du Sud globalement était là-dedans ça le pétrole c’est et autant te dire que c’est tabou moi quand je parle de ça tout le monde saute en l’air pollution non au contraire c’est la bonne idée on sait faire du biochar à nouveau parce qu’on pourrait brûler la paille du maïs pour faire du charbon végétal hein donc ça on sait le faire ça fait de l’énergie en plus et ça vous stock durablement du carbone sur des milliers d’années donc c’est très très très intéressant dans le concept lutte contre les gaz à effet de serre mais il faut que tu envoies de la N ce que tu pourrais envoyer comme nourriture ton citoyen il va rire làbas en ville fa mais non mais on pourrait donc le pétrole c’est une idée mais tu pourrais mettre de l’huile l’huile de soja doné très longue d’accord qui à chaque fois que tu la coupes hein pour non c’est pas très c’est pas terrible et donc tu pourrais mettre ça avec le cycle de fertilité c’est-à-dire que quand la litière et tout ça va se dégrader et ben tous les éléments minéraux ils vont venir nourrir le bazar d’accord et donc la fertilité avec du biochard et là tu as une espèce de pompe antilessivage qui va se gonfler des nutriments d’accord et ça va pousser de mieux en mieux si tu sais alimenter la machine mais on pourrait envoyer des vinaces sais de bactéries là dans du biochard bah là ça pourrait être carton ce truc hein c’est oui oui oui et on commence à piger qu’il va se passer des choses dans notre monde un petit peu bizarre et donc il restait ton ta question sur les Angré verts donc j’ai dit dans une de mes conférences que les engrés Verts c’est un très mauvais projet pour la production agricole mais vraiment mauvais plus vous ferez d’engrais vert moins ça va pousser ça il faut déjà se le mettre dans la tête et donc la même plante la plante on va dire un elle est mure elle fait de la paille de elle a un autre stade important elle est en fleur donc là elle fait ben elle fait des fleurs pour les abeilles hein et puis trois en fait elle est jeune et donc égale un engrais vert voilà les trois stades de la plante et donc on devrait mettre en fait un 2 et 3 d’accord et donc et donc ici quand on visite ces plantes là on a un rapport C sur n= 10 ici c sur N ég 24 et ici c sur N é= 100 alors 100 sur 1 parce que si vous mettez pas le 1 en dessous vous comprenez pas bien donc ça veut dire que j’ai 10 fois plus de carbone que d’azote dans le matériau et là j’ai 24 fois plus de carbone que d’azote dans le matériau et là j’ai 100 fois plus de carbone que d’azote dans le matériau jusqu’à là c’est bon et puis maintenant du sol de ce matin elle a quel rapport carboneazote et en fait on se rend compte que la soupe du sol avec mes bactéries mes azotobactères et tout ce qu’on a vu ce matin elle me donne C sur N é= 24 d’accord c’est ce qu’on a trouvé dans les bouquins donc ça veut dire que le bon rapport carbone aote qui nourrit le sol c’est une plante en fleur et là on a une nourriture équilibrée carbone azote on va essayer de comprendre ce qui se passe et donc maintenant si je nourris le sol avec un C sur N de 10 qu’est-ce qui va se passer hein en fait ça ça doit faire de la soupe d’abord et donc la soupe C sur n= 24/ 1 donc je vais détruire le couvert et le sol il va me refaire la charge organique au bon niveau pour nourrir le sol et donc ça veut dire que le sol maintenant il cherche quoi il cherche du carbone réellement et où est-ce qu’il va trouver du carbone oui dans l’UM du sol en fait ici vous allez là je minéralise l’humus donc je le perd donc le carbone il va dans la soupe et je libère l’azote donc qu’est-ce qui se passe quand vous faites un engr vert la plante elle démarre elle pompe l’azote a mais la deè phase maintenant que vous avez fait ça vous devez nourrir le sol et ici du coup il y a une phase d’humification qui se met en place d’accord donc 20 % humus 80% minéralisé alors admettons que j’ai envoyé une tonne de matière sèche de plant en fleur donc il y a une tonne qui va faire de l’humus 20 % donc 200 kg et minéralisé 800 kg qui va se dégrader vite matière organique laabile hein donc en gros si vous avez ici si une tonne de matière sèche vous avez 200 kg et vous avez 800 kg qui va minéraliser et les 200 kg c’est 100 kg de carbone la moitié c’est du carbone et ça veut dire qu’il me faut 10 unités d’azote pour refaire l’humus et c’est ce qui va arriver là c’estàdire la deuxième phase je refais de l’humus en plein printemps où toutes les plantes ont besoin d’azote pour pousser et je mets mon sol en panne d’azote puisque l’azote va aller pour faire de l’humus à nouveau conclusion ben la plante elle a pousser et elle pousse plus elle se fait battre par tout le monde alors en agriculture biologique où je fais ça ça au printemps je me suis fait avoir à tous les coups j’ai perdu et on se casse la tête et ça pousse pas ben non mais ça pousse pas parce que vous avez fait de l’angré vert alors qu’ici vous en avez assez pour tout parce qu’il y a plein d’azote dans ce produit-là donc vous faites l’équilibre et ça pose jamais de problème et puis donc là je suis équilibré si je veux de l’azote dans le matériau je mets une légumineuse d’accord mais une légumineuse en fleur elle est là à peu près là et elle va me nourrir correctement le système pas de blocage d’azote organobiologique puis maintenant quand je suis avec la paille qu’est-ce qui se passe et ben là je fais de la soupe la soupe elle elle amène C sur N = 24 pour 1 à nouveau et puis là j’ai un truc magique pour aller là j’ai un gain d’azote de laair alors que là je l’ai pas à moins que j’ai mis une légumineuse dans le mélange où j’ai capté avec les nodosités et donc ça veut dire qu’avec de la paille j’ai toujours un gain d’azote gratuit qui me vient de l’air avec un couvert végétal en fleur c’est pas sûr parce que si j’ai pas mis de légumineuse dedans j’ai pas gagné d’azote je n’ai fait que de la réorganisation hein à moins que l’azote vienne de là d’accord ça pourrait et la trème phase quand j’ai mis un engré vert j’appauvris mon sol à humus et je suis toujours dans la merde quand je bosse et ça c’est signé c’est signé à tous les coups on a perdu la bataille quand vous faites de l’angris vert au printemps vous ne pouvez pas produire
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