02:11 : La vie dans la pourriture par Maaike van der Lugt
59:29 : Le fumier dans les traités agronomiques médiévaux par Fleur Vigneron
02:09:51 : De l’animal sur son fumier à l’animal stercoraire par Jean-Marie Fritz
Journée organisée par Joëlle Ducos, professeure de linguistique médiévale et de philologie, Sorbonne université et directrice d’études à l’EPHE, PSL et Pierre-Marie Joris, maître de conférences, CESCM – CNRS, université de Poitiers.
Avec Nicolas Poirier, chargé de recherche en archéologie, laboratoire Traces – CNRS, université de Toulouse II Jean Jaurès ; Marie-Pascale Halary, professeure en littérature, CIHAM, université Lyon II ; Maaike van der Lugt, professeure d’histoire médiévale, laboratoire Dynamiques patrimoniales et culturelles (DYPAC), université Versailles Saint-Quentin, (Paris Saclay) ; Fleur Vigneron, maître de conférences, laboratoire Litt&Arts, université Grenoble Alpes et Jean-Marie Fritz, professeur de littérature, Centre pluridisciplinaire textes et cultures, (CPTC), université de Bourgogne.
Dans le cadre d’un partenariat avec le Centre d’études supérieures de civilisation médiévale (CESCM) de l’université de Poitiers, sous la responsabilité de Pierre-Marie Joris,maître de conférences en littérature médiévale au CESCM.