Allons rencontrer Paul, maraîcher et pépiniériste bio sur Montauban. Il travaille en complémentarité avec la ferme de sa compagne Sandrine qui élève des animaux lainiers et propose des escapades de bien-être et médiation animale.
A travers cette interview avec Paul, il présente ses prises de conscience qui l’ont conduit à devenir paysan bio et tendre vers une forme de permaculture. Sa volonté : travailler en symbiose avec un sol vivant et dans le respect des écosystèmes. Mais nos échanges vont beaucoup plus loin en analysant l’agriculture actuelle et repensant notre société avec un brin d’utopie. Et pourquoi pas ? Une vision de la ferme de demain qui invite à rêver et à se questionner. Bonne écoute !
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